兰州凉面芹菜卤子的做法

主料

芹菜250克，猪肉150克，鸡蛋1个

辅料

酱油适量，盐适量

芹菜卤子的做法步骤

1、芹菜摘洗干净切碎。

2、猪肉切成小丁。

3、锅里油热加入肉丁煸炒。

4、滴一点酱油使肉丁上色。

5、加入芹菜碎翻炒。

6、加点酱油翻炒均匀。

7、加入适量水炖煮。

8、开锅后再煮一会加入蛋液搅拌均匀至蛋液熟透后加入盐调匀即可。