有关小焖的精选大全
用料:鸡翅三个,土豆一个,小墨鱼六只,牛肉丸四颗,香菇六朵,玉米一根,鹌鹑蛋十个,笋五个,洋葱一个,香菇五朵,小米椒两个,胡萝卜一根,小蒜粒三瓣,姜几片,炸腐竹适量。辅料:油适量,盐适量,辣椒面适量。碗汁调配:生抽一勺,老抽一勺,蚝油一勺,番茄...
食材:五花肉800克,盐10克,绍酒150克,葱结30克,生姜15克,生抽30克,老抽30克。步骤1、将五花肉表面刮洗干净,切成正/长方形大块,放入清水锅内大火煮沸2分钟2、捞出肉块用热水冲洗,锅内汤汁撇去浮沫3、把肉放回锅中,加入葱结、姜片,...
做法步骤   1、原料:小麦粉500g水2200g。   2、碗中倒入地瓜淀粉,加入4倍体积的水,搅拌。   3、浸泡至少4个小时以上,最好是一夜,泡透。   4、锅内烧水,加入200g水,盖上盖...
用料:小米50g,大米100g,鸡清汤适量,盐1/3茶匙(2g),香油1/2茶匙(3ml)1、将小米和大米用清水淘洗干净,再放入香油、盐、鸡清汤和适量清水混合均匀后放入无孔蒸屉中。2、锁定蒸屉高速快锅,待蓝点上升至二线后,转小火继续煲10分钟熄...
食材:猪脚2个,葱12克,姜10克,蒜10克,酱油2勺,南乳2勺做法:1、猪脚洗干净用开水焯一下捞出,用锅炒干水再盛出备用2、锅里热油将葱蒜姜片和八角炒香,放进猪脚炒均匀,然后依次加入酱油和南乳3、猪脚炒均匀之后转到电炖锅或者电饭煲...
原料:小鲫鱼、葱、姜、盐、料酒、生抽、糖、醋。做法步骤:第1步、小鲫鱼去头去内脏去鳞洗干净(从市场买回来就已经弄好了)。加入适量盐腌制一会儿。第2步、锅中放适量植物油,油冒烟,放入小鲫鱼煎炸。第3步、炸至变黄变酥脆,...
主料1种小米20g辅料2种红枣5粒沸水1壶调料无烹饪步骤8步步骤1备米小米,红枣,焖烧罐。步骤2红枣小米用温水泡洗。步骤3容器里加入沸水先预热好。步骤4再将食材洗好控水加入。步骤5再次冲入沸水并上盖焖烧。步骤6在焖烧期...
主料:小白条鱼150克辅料:大蒜2瓣生姜1小块干辣椒1个生抽1勺盐1勺水适量油适量步骤12瓣大蒜,1小块生姜,都切成小块备用步骤2150克小白条鱼,这是前一天炸好的,刚炸好时时那种脆脆的,也很好吃步骤3锅中加入适量油,放入大蒜、生姜...
将锅烧热,用油润一下锅,将油倒出2/7放入切成2厘米见方的五花肉,急火不停地炒到变色有油浸出3/7放入冰糖炒成金黄色(中火)。4/7放酱油、面酱、腐乳和葱姜蒜炒出香味。5/7放热水没过肉1厘米,放大料和草果。6/7大火烧滚,中火焖...
1,红小豆100克,捡干净,用温水泡4个小时。泡好后,在开水锅中煮至八成熟,关火。别倒掉水。红小豆先煮成八成熟是为了焖米饭时不易夾生,否则红小豆不易软烂2,准备30克花生米,洗干净3,20克莲籽在温水中泡1个小时左右,泡到能掐开就可...
能。小麦米焖饭需要搭配大米一起焖,因为小麦的外层是比较粗糙的,不容易蒸熟,再着蒸熟后小麦的口感比米饭要差的多,而且没有那么好的色泽所以最好搭配大米一起焖。小麦中含有的植物淀粉较多,它可以转化为供应人体能量的糖类...
一般情况下,水量的多少根据米的多少来确定。若蒸白米饭,米和水的比例是1﹕1.2~1.4,一般水高出米2~4厘米比较合适。也可以用另一种方法来确定水的用量,不管多少米,反正只要水比米稍微高出1.5cm~2cm左右,也就是大概一指头左右,用...
焖烧杯焖小米粥大概需要3-4个小时,这是刚煮好开水倒入焖烧杯煮小米粥的时间。要是水温不够,焖烧杯焖小米粥的时间会更长一些,或焖了很久小米粥都没有熟。使用焖烧杯焖小米粥的方法非常简单,先将焖烧杯洗干净,小米洗好倒入...
配料:小米2量杯、南瓜适量、水适量烹饪步骤:1、放小米的碗里,加入没过小米的水,用一根筷子搅拌几次,倒掉水份2、锅内放入适量的清水,大火烧开,放入洗净的小米3、南瓜洗净,切成大小均等的南瓜丁,放入锅中。4、用勺子把锅里的食...
主料:大米300g辅料:水适量步骤1.准备好大米步骤2.取适量的大米盛入盆中步骤3.把大米捡干净淘一下水步骤4.把淘好的大米放入锅中蒸,加入少许的水步骤5.盖上锅盖蒸二十分钟步骤6.蒸好的米饭,可以开吃啦~...
原料:七叶瓜半个、土豆2个。辅料:海米5-8个。调料:盐5克、白糖5克、白胡椒5克。做法:1、土豆去皮切成滚刀块,海米提前用温水浸泡至软,七叶瓜洗净后切成滚刀块。2、炒锅中放入猪油,烧到三成热时放入沥干的海米用小火爆出香味,...
焖小鱼准备食材:小海鱼500克、黄豆酱1勺、食盐、蚝油、醋、葱蒜末、料酒、味精适量。焖小鱼做法步骤:1、小海鱼洗净。热锅倒油,油热后下入小海鱼,煎至变色,放入切好的蒜末。2、放黄豆酱,蚝油,食盐,醋翻炒均匀。3、加适量水,大...
用料猪小肠三两豆腐三两盐适量料酒适量葱姜蒜适量白糖适量花椒大料适量做法1/8我买的是煮熟的猪小肠,省去了收拾肥肠的繁琐过程。2/8为了更放心食用,我又把肠进行了加工,锅内放水加入葱姜蒜,花椒大料,白糖料酒,开锅后煮20分...
用料鱼干150克,冬瓜300~400克,油柑,4个,酱油3勺,蚝油2勺,米酒或料酒适量,姜片3~4片,芝麻油适量,洋葱小半个,香菜或葱1小把做法步骤1鱼干切片成约1.5CM的方形,泡水至少15分钟,泡水的时候就可以去准备其它食材了步骤2冬瓜洗净去皮,切成...
主料:鲅鱼两条辅料:干辣椒十个、八角一个、花椒十粒、葱姜蒜少许、老抽三两滴、白糖两克、醋两克红烧鲅鱼之步骤步骤一、首先将鲅鱼收拾干净,去掉头和尾巴,将鲅鱼的身子切成两厘米厚度的块,放入料酒、花椒粒腌制一个小时(腌...
食材清单五花肉一斤、豆角一斤、姜、蒜适量、切面3斤、酿造酱油五勺、五香粉少许、西红柿2个、豆瓣酱适量烹饪步骤步骤1,肉看个人喜好步骤2,将肉炒一下,加酱油上色。步骤3,西红柿是提味的,有两个就行,要切的碎一点。步骤4,豆...
油焖小龙虾的做法步骤主料小龙虾1000g辅料盐适量花椒适量油适量生抽适量料酒适量香醋适量白糖适量姜片适量干红椒适量八角适量小葱适量做法1、小龙虾用小刷子,盐清洗,冲干净2、热锅放油,依次放入花椒、姜片、干红椒、八...
一.焖烧壶的使用方法首先,我们需要把准备好的食材投入不锈钢焖烧壶中,如绿豆、莲子等较为容易软烂的种类,忌红豆这种较为坚硬的材料。然后将煮沸的大概95摄氏度的水倒入壶中,将盖子盖好,等待20~30分钟后,就可以享用一道盛夏特...
准备材料:小鱼数条、花椒数粒、姜适量、蒜适量、葱适量、白糖少许、食盐少许、鸡精少许、酱油少量、料酒少量、醋小半碗、红椒适量。一、小鲫鱼数条,收拾干净沥去水份,在两侧分别拉几刀,姜蒜分别切片、葱切段。二、炒锅倒...
五分钟左右因为大家在制作焖面的时候,一般需要闷五分钟左右就可以进行品尝了,需要大家可以保持耐心,因为焖面的时间是比较长的15分钟我们焖面的话一般都是闷15分钟,因为时间如果太短的话,那买面条就会没熟,吃起来会有一些硬...
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