有关做酸的精选大全
腌水芹菜的用料水芹菜适量白糖适量盐适量白醋花椒整粒胡椒干辣椒腌水芹菜的做法步骤：步骤1斜刀切芹菜，放到盒子或者罐子里。碗里也行。步骤2锅里放少量的水，所有调料全部放进去，煮开。步骤3趁热把料水倒在芹菜上，盖上盖子，...
步骤/方式1馅料材料准备好，切丁。步骤/方式2来个大合照步骤/方式3热锅凉油，炒熟，放盐。步骤/方式4600g面粉可以做20个左右的包子，我家24cm蒸屉可以放3笼。面团和好，中途看看发酵怎么样了。步骤/方式5等发酵成这样，绵密的泡...
加适量的糖中和即可慢慢加热，醋会因为加热而挥发，从而减小酸度加入适量的菠萝，菠萝味甘，可以调味。放入白醋，翻炒均匀，大火收汁，最后撒上芝麻即可。...
用料主料挂面1把肥牛250克酸菜50克辣椒适量榨菜适量辅料姜蒜各适量料酒1勺甜辣酱2勺猪骨浓汤宝1块盐适量酸汤肥牛面的做法1、辣椒切圈，姜蒜切片，榨菜切丝。2、酸菜切碎。3、适量油6成热下姜蒜片爆香。4、下辣椒圈和酸菜...
步骤/方式1蒜去皮切成蓉，葱洗净切段。步骤/方式2把辣椒面、白芝麻、蒜蓉和葱花一起放入大碗中步骤/方式3锅中倒入食用油烧热。步骤/方式4淋入放有调味料的碗中步骤/方式5继续加入生抽、香醋、糖和盐搅拌均匀。步骤/方...
酸菜适量草鱼三斤干辣椒10个左右香葱1根蒜子4瓣胡椒粉1瓷勺鸡蛋1个食用盐适量生抽半瓷勺淀粉半瓷勺料酒一小盖香菜亲随意放与不放姜三片野生酸辣椒1小包鸡精适量1、买回来的鱼先让老板给处理好，说是做酸菜鱼的。鱼片你...
主料：面条200g，西红柿、黄瓜等。配料：鸡蛋2个、青菜或其它绿叶蔬菜。调料：盐、味精、酱油、醋、糖、胡椒粉。做法：1、西红柿和黄瓜切丁如黄豆大2、盐，味精，醋（适当多放以突出酸味），白胡椒粉，麻油，紫菜，虾皮，放入碗内3、面条白水煮熟...
1、需要准备适量的白萝卜、食盐、白醋、白糖、小米辣。2、选用上好的萝卜用清水清洗干净之后切成大小均匀的小片，加入适量的食盐，用手轻轻的抓匀，记住千万不要用水使劲的抓匀，这样虽然更加的入味但是质地就不脆。抓好之后...
步骤1space先把配料切好，泡椒剁碎、青椒和小米椒切圈。再烧水，烫一下番茄去皮然后切小块，金针菇焯水，肥牛放姜片、料酒焯水，变色后捞起。步骤2space起锅热油，放入姜、蒜、泡椒爆香。步骤3space爆香加入切块的番茄炒出汁，倒大...
材料：胡萝卜300克、白萝卜1000克、花椒少许、盐150克。做法：1、将备好的白萝卜与胡萝卜切成条状，晾干水分2、将切好的萝卜条下入锅中的冷水，加入少许花椒煮开，再将其放凉，捞出萝卜条晾干3、将晾干水分的萝卜条装进坛子里，再...
准备材料：白萝卜，小米椒，蒜，姜，白糖，香醋，味极鲜做法步骤1，我这里是3分之2个大白萝卜，切成硬币厚度的片，然后放一汤勺盐，一汤勺白糖，多抓一下然后腌制20分钟到30分钟的样子，中途可以翻拌一次2，半小时左右萝卜就会出很多的水，然后我们...
食材：虾皮、香菜、葱花、紫菜、酱油、油泼辣子。做法：1、倒入酱油少许，香醋根据个人喜好来添加。2、油泼辣子一勺，也可用炒香的白芝麻，加少许香油、味精、盐来代替。3、饺子煮开后，用滚烫的饺子汤冲开，酸汤底料就调制完成。...
1、需要提前准备好的材料包括：茄子500g、酸辣椒150g、盐少许、芝麻油少许、猪油少许、生抽少许、调味鲜少许。2、茄子洗干净切成两半。3、切好后放入蒸锅里蒸熟。4、放入碗里，加盐用木棒槌成茄子泥。5、将酸辣椒放入碗...
准备白萝卜一个，先去掉头尾，削去外皮，对半切开，再切成半厘米厚的薄片，放入盆中备用。盆里加入食盐5克，白糖5克，用筷子搅动，颠盆拌匀，放在一边腌制20分钟。生姜小块切成姜片蒜子一小把切成蒜片小米椒一小把切成斜片胡萝卜半个，切...
1、享受别样口味涮出美好心情。2、要的就是感觉，玩的就是心跳。辣的就要过瘾。酸汤是一道菜品，制作原料主要有大白菜、青菜、野生西红柿等。酸汤具有开胃健脾之功效，根据实际需要，还可加葱、洋葱、芥菜、芫荽等提鲜增香除...
主料白萝卜1个辅料盐适量糖适量醋适量小辣椒2个凉白开水半碗做法步骤1萝卜洗净，切成条状或者片（个人喜欢）然后撒上适量的盐搅拌均匀，放30分钟过掉萝卜的辣味步骤230分钟后把抓了盐的萝卜腌出的水分给倒掉，ps:如果盐放多了，...
主料：白菜500克调料：植物油20克，白砂糖10克，酱油10克，醋10克，香油10克，盐3克，味精2克，花椒3克，辣椒(红，尖，干)5克1、白菜洗净切大块，茎与叶分开把糖、盐、醋、生抽混合备用。2、生油倒入锅中，烧至冒烟，下花椒爆香后捞出加入干辣椒炒...
（1）新鲜红辣椒850g，仔姜200g，蒜头150g，盐35g，白酒80g，碎冰糖50g。（2）准备一些新鲜红辣椒，洗净，晾干水分。（3）先将盐用小火炒一下，备用。红辣椒去蒂，蒜头去皮，仔姜洗净晾干水分。（4）红辣椒用料理机打碎，不要太碎，有大颗粒状为好。蒜头和仔...
鲤鱼在制作酸汤鱼的时候，不少人会选择用鲤鱼来进行制作，制作出来的酸汤鱼也是比较美味的。因为鲤鱼也是市场上比较常见的一种鱼类，而且清热解毒的作用。而酸汤鱼在制作的过程当中，鲤鱼在酸汤当中进行煮制，是比较容易入味的...
1猪蹄焯水后洗干净（必须买这种没有肥肉，猪蹄那一段）2、洗干净的猪蹄，放入电压力锅内胆，加入适量清水，加1大勺料酒，2片姜3、压10分钟左右，泄气后取出4、煮熟的猪蹄，放入水龙头下，开小水冲洗5分钟左右，这一步是为了洗干净猪蹄本身...
可以的，因为葡萄酒酿造后产生的酒精过低，随着时间流逝以及酒精分子的逃逸，葡萄酒就会在醋酸菌的作用下逐渐变酸，再经过长年累月的作用下，这瓶葡萄酒就会变成葡萄醋。但是一瓶好的葡萄醋是需要三年到五年静置才能得到一瓶上...
不需要1/4首先用刀把刀豆的两个边全部切掉，不然做好了之后真的咽不下去，然后切开刀豆。2/4然后将朝天椒清洗干净切成辣椒圈。3/4随后取出泡菜缸，用水清洗干净并控干水，再把刀豆放进去，再放入大蒜瓣，然后把辣椒放进去。4/4再...
1、将玉米碎（苞米子）洗净，置厨房内阴凉处，用冷水浸泡十数日（时限依室温而定），使其自然发酵。2、待微有酸味时，捞出清洗后，用水磨磨成糊状（俗称水面），再用布口袋控去适当的水分，之后取出放在阴凉处或者是团起来放在室外冷冻，以避免腐...
需要1青芒果用两滴洗洁精洗一遍，冲洗干净，再用盐搓洗干净，然后用盐水浸泡半个小时。捞出来，擦干，切块，放进保鲜盒里。往芒果里撒上适量食盐、盖上保鲜盒盖子，摇晃使盐均匀，腌制十五分钟。往芒果里倒进白醋，糖和辣椒粉，再次盖上...
【制作食材】白萝卜，小米辣椒，大蒜，生姜，生抽，老抽，食盐0，白醋，白糖【方法及步骤】1、买回来的萝卜，我们需要将其清洗干净后，并把萝卜皮削掉，再把萝卜对半切开，将萝卜切成薄片状。切好以后的白萝卜，需要把其装入大盆中，然后往里面加...
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