有关炸藕条的精选大全
油炸藕条做法:主料:莲藕3节。配料:料酒1勺,生姜1块,香葱2棵,大蒜2棵,精盐6克,藕粉20克,生抽1勺,鸡蛋3枚,白胡椒粉10克,鸡精5克。操作步骤:1,莲藕去皮,切成条。2,生姜去皮,香葱去根,大蒜去皮,然后把姜葱蒜榨汁,去渣取汁。3,鸡蛋打散取蛋清,加...
原料:莲藕1节面粉60克玉米淀粉30克水130克番茄酱适量油适量做法:1准备好食材和份量2莲藕削掉2头的节口,把莲藕外皮刨掉,不要刨太厚,有些凹凸不平的地方用水果刀刮一下3莲藕竖着对半切开,切成0.5厘米厚的薄片4莲藕切成4-5厘...
用料莲藕1节,面粉60克,玉米淀粉30克,水130克,油适量,番茄酱适量步骤 1、准备好食材和份量2、莲藕削掉2头的节口,把莲藕外皮刨掉,不要刨太厚,有些凹凸不平的地方用水果刀刮一下。3、莲藕竖着对半切开,切成0.5厘米厚的薄片4...
需要提前准备好的材料包括:猪大排300g、莲藕适量、食盐适量、葱适量、八角适量、调和油适量、白糖适量、生粉适量、鸡蛋1只、柠檬适量。1、第一步把大排洗净切好。2、用盐,料酒,生粉,鸡蛋,用手抓匀。3、然后滴入柠檬汁放冰...
可以!用嫩肉粉的目的,是将肉包裹在里面,爆炒的时候不让水分流失,从而显得滑嫩!炸藕条,也可以用嫩肉粉包裹藕条,不让藕条水分流失,炸出来脆!...
用料藕节鸡蛋个鸡精勺玉米淀粉勺盐克胡椒粉 蒜末 姜末 葱花 焦香酥脆炸藕条的做法步骤步骤1莲藕1节。步骤2先切2段,再切薄片,最后切成条,冲洗干净。步骤3磕入1个鸡蛋,搅拌均匀。步骤4准备配菜:大蒜、生姜...
1、准备一个小碗,在碗里放入一些中筋面粉、低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋和少许清水,然后用筷子搅拌均匀。中筋面粉、低筋面粉和玉米淀粉的比例是1:1:1。这种粉浆炸制出来的藕盒才更好吃。2、做藕盒需要准备一些猪肉,将猪肉...
用料藕节鸡蛋个鸡精勺玉米淀粉勺盐克胡椒粉 蒜末 姜末 葱花 焦香酥脆炸藕条的做法步骤步骤1莲藕1节。步骤2先切2段,再切薄片,最后切成条,冲洗干净。步骤3磕入1个鸡蛋,搅拌均匀。步骤4准备配菜:大蒜、生姜...
在炸藕夹的时候所用的面糊的调制也是有讲究的,要不然炸出来的藕夹不脆不好吃,那炸藕夹要用什么样的面粉炸比较好?是淀粉好一些还是面粉好一些?炸藕夹用什么粉在炸藕夹的时候可以用面粉炸就可以了,要是家里有的话还可以在加...
食材用料藕2节,姜末2克,淀粉5克,面粉10克,鸡蛋1个,椒盐3克,番茄酱3勺,食用油适量,辣椒粉适量做法步骤:1、莲藕洗净去皮,头尾部切除后,切成条状。2、面粉与淀粉2:1的比例调成糊状(不可太稀),淀粉的话生粉、藕粉、红薯粉、葛根粉都...
原料:藕、鸡蛋、淀粉、食用油、盐、十三香、孜然辣椒粉。做法步骤:第1步、藕去皮洗净切段。第2步、鸡蛋加入十三香,盐,淀粉(可再加一些面粉)调匀。第3步、把藕条放入鸡蛋淀粉液里拌均匀。第4步、炒锅放油烧热,放入藕条中火炸...
把藕在热水里过下,这样切的时候不容易断。把藕切成,二连一的片。中间夹上拌好葱肉,外面裹上面(面里打鸡蛋,稍微放点盐,放适量的水),入锅炸。...
炸藕合的藕片不需要煮熟莲藕。因为莲藕里面本身就含有大量的淀粉,我们只放在水中多清洗几遍就可以,如果将藕片下锅焯的话,炸的藕片就会一点都不清脆,所以藕片是不需要下锅焯水的。藕,属莲科植物。藕微甜而脆,可生食也可煮食...
材料:莲藕2节,猪肉馅200克,韭菜100克,鸡蛋1个(馅料用),虾10只,酱油10克,香油15克,盐少许,料酒10克,鸡蛋(面糊用)1个,清水适量,面粉30克,淀粉10克。做法:1.莲藕削掉外皮,用水清洗干净后放在案板上。用刀将每节莲藕从中间切开,分成2段。2.一手...
我个人觉得炸藕合子,口干脆藕更爽口。炸藕合时外面需要裹一层面衣,藕里面夾点肉馅,这样吃起来觉得有点腻腻的,正好脆藕炸出来也是脆脆爽爽的,很爽囗。炸藕盒用到的藕是面藕。挑选连藕时选颜色是棕褐色,不必超白的那种,超白的...
步骤/方式1第1步、藕去皮切段。步骤/方式2第2步、鸡蛋加入十三香,盐,淀粉(可再加一些面粉)调匀。步骤/方式3第3步、把藕条放入鸡蛋淀粉液里拌均匀步骤/方式4第4步、炒锅放油烧热,放入藕条中火炸。步骤/方式5第5步、炸两面...
可以的,炸藕盒是可以用豆油来炸的,豆油炸出豆盒颜色金黄,而且炸出来的藕盒也是很香的,读油是非常好的,食用油可以炸藕盒...
1、300克新鲜莲藕,200克鲜肉末,1个鸡蛋,50克面粉,1听啤酒,3片姜,2段葱,15毫升料酒,8克盐,3克白糖,适量椒盐。2、莲藕洗净后切成5毫米的薄片,但是第一片不要切断,形成一个中间连着的藕夹3、藕片切好后放入开水中,焯烫1-2分钟,然后捞...
原料:藕2节、鸡蛋3个、玉米粉50克,姜粒、蚝油、五香粉、花椒粉、盐、烧烤料、辣椒粉、葱花各适量。做法步骤:1、去皮的藕洗净切块。2、下入盐、姜粒、五香粉、花椒粉、蚝油。3、打入鸡蛋拌匀。4、到入玉米淀粉(面粉)。5、...
建议先焯水。因为莲藕一般质地脆嫩,而制作藕盒需要在藕中间夹肉馅,如果藕片太脆,就容易导致藕夹成功率低,所以建议先将整段莲藕先焯水一遍,然后再切。可以增加藕的韧性,这样做出来的藕夹成功率就很高了,而且口感也会比较软糯...
主料:藕一节辅料:葱末适量调料:食用油适量盐适量鸡粉适量做法:1、食材,藕一节,洗净去皮,大葱。2、藕切薄片。3、起锅放油下入葱末煸香。4、下入藕片。5、调味,放盐,鸡粉炒匀,把藕片炒熟即可...
1、莲藕去皮洗净。2、莲藕切片备用。3、面粉、淀粉、鸡蛋、黑胡椒粉、盐、小苏打、水放一起搅拌均匀。4、搅拌好的面糊。5、藕片沾上面糊。6、锅中热油,油温7成热放入沾上面糊的藕片炸制微黄捞出。7、出锅。...
原料:莲藕2节,肉馅100克,香葱1根,姜1块,泡发香菇4朵,酱油1汤匙(15ml),料酒1茶匙(5ml),盐1/2茶匙(3克),香油1茶匙(5ml),味精1/4茶匙(1克)面粉100克,五香粉1/2茶匙(3克),小苏打1/4茶匙(1克),椒盐1茶匙(5克,蘸食用),啤酒适量。做法:1、肉...
可以。食材:莲藕300克、肉馅300克、有100毫升、白糖2克、鸡精5克、香油20毫升、胡椒粉5克、料酒20毫升、酱油20毫升、鸡蛋1个、面粉50克。具体做法:1.莲藕切片:莲藕洗净,去皮切片。2、调制肉馅:肉馅中加入胡椒粉、料酒、酱...
炸藕夹是我们经常吃的美食之一,很多人炸的藕夹口感不好,很有可能就是在选藕上面就已经出了差错,炸藕夹应该选用什么样的藕呢,下面小编为大家介绍一下。炸藕夹选什么样的藕炸藕夹应该选择外表比较粗、均匀笔直的莲藕,不要选...
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