有关捞饭的精选大全
1、大米加入清水，轻轻揉搓后，把水倒掉。淘洗大米不要超过三次，这样会使大米中的营养流失。2、取一个锅，放入清洗干净的大米，再加入适量的清水，水量要没过大米。开起大火炖煮锅中的大米。3、期间可以随时取一粒米用手捻开，看...
步骤1鲍鱼1颗清洗干净，去肠，横竖各两刀，开花步骤2用胡椒粉、料酒、鲍鱼汁腌制10分钟。上锅蒸3分钟取出待用。步骤3一锅清水，里面放入料酒、鲍鱼汁、蚝油、生抽、糖调味，扔入蒸好的鲍鱼，待水开，煮20分钟，让鲍鱼入味。步骤4西兰...
捞饭抿节汤是陕北的小吃。抿节在陕北方言中读“抿节儿”，所以也写作“抿尖”。是榆林的一种粗粮细做的传统面食小吃。抿节用的面是由豌豆和小麦磨合而成的杂面，将和好的面团放在密布筛孔的特制抿节床上，用手掌抿压而下，成...
主料：米饭5量杯辅料：水适量做法：1.准备好所有食材，先将大米淘洗干净放入巧釜电饭煲甑锅里2、将水倒入三脚釜中，水量在4.5刻度，将甑锅放入三脚釜中，将三脚釜放入电饭煲中，盖上锅盖，插上电源3、默认米种、口感适中，按下低糖饭按键...
所需材料：鳐鱼翅小块（150g），上汤50克，水淀粉5克，芥蓝150克，绿豆芽100克，瑶柱20克，甜椒5克。所需配料：大葱100克，生姜50克，黄酒15克，鸡粉2克，白胡椒1克，鲍鱼汁5克，盐2克，糖1克，胡椒粉1克，味精1克。做法：1、将鳐鱼翅加入清水煮至70-80度左右...
东北捞饭是美食，也是严酷环境中的生存智慧。在东北部分地区，捞饭是非常常见的一种做饭方式，做出来的米饭软嫩弹牙，并且饭粒不会互相粘连。不仅口感好，而且易于消化，再配上一碗米汤，是劳作后的农民最好的美食。能够快速补充体...
食材：水发海参40克，熟大米饭100克，胡萝卜10克，黄瓜10克。调料：上汤300克，鲍汁100克，湿淀粉10克，明油10克。做法1、海参放入上汤中小火煨15分钟，取出备用。2、胡萝卜、黄瓜去皮，修成橄榄状，放入沸水中大火汆1分钟捞出3、海参放入...
香翅捞饭本身只是一道菜。平时，一说起鱼翅，人们往往会联想到高档的食品，身份的象征。其实鱼翅就是鲨鱼的鳍，是人们将鲨鱼鳍取下晒干后，经传统的工艺加工而成的。它之所以名贵，是在于它本身有着独一无二的药用价值、养生价值...
把海肠，韭菜洗净切成段，之后把鸡蛋倒进油锅，加入米饭翻炒几下，炒匀放上肉丁，花菇，撒些生抽、料酒、蚝油加水煮十几分钟，煮好放上韭菜焖两分钟，盛出来盖在米饭上，撒些孜然，胡椒粉拌匀就完成。食材海肠（9-10根）鸡蛋（2个）韭菜（500g）大米（...
食材：茶油90克，大米200克，老姜一块，肉豆蔻一颗，草果一颗，纯净水300毫升，白糖5克。做法：1、炒锅上灶，加清水大火烧开，转中小火。倒入大米，翻动。大约十分钟后，水收得差不多。转小火，盖盖，煮15分钟，每五分钟翻动一次。2、保持小火，放茶...
鲍鱼500克，蒜10瓣，红椒1小块，葱花适量。调料生抽、蚝油各1调羹，盐1小勺，食用油适量。做法第一步：把鲍鱼放入清水里，用牙刷把鲍鱼表面黑黑的一层刷干净，然后用勺子第一步：把鲍鱼放入清水里，用牙刷把鲍鱼表面黑黑的一层刷干净，然后...
食材用料：鳐鱼翅上汤水淀粉芥蓝相克食物绿豆芽掐菜瑶柱相克食物杭椒丝大葱相克食物姜相克食物黄酒鸡粉白胡椒粉鲍鱼汁盐糖相克食物胡椒粉味精相克食物菜谱做法：1、鱼翅放入清水锅中开始加温。2、当水升温到70-80度的时...
方法/步骤1/3分步阅读食材准备：海参提前泡发，洗净待用猪肉洗净切末西蓝花切小朵备用葱姜切末备用。大米洗净上锅蒸。2/3锅烧热倒入适量食用油烧热葱姜爆香倒入肉末煸炒倒入适量盐、味极鲜、耗油加水烧开然后少量淀粉加...
蟹粉捞饭最好不要有海蟹，由于蟹粉麻烦使用中华绒螯蟹来作为的原料，所以这种蟹肉非常的细腻，海蟹肉相对于粗糙一点，而且口感也没有，中华绒螯蟹的味道香甜，会破坏了捞饭的口感...
鱼头泡饭制作配方1、将鱼头刮鳞去腮处理干净冲洗干净备用2、起一个砂锅放菜籽油80克(猪油40克)后，葱50克、姜片40克、大蒜瓣30克、炒香下入鱼头秘制酱80克、耗油30克、东古酱油10克、啤酒100克、胡椒粉20克、盐8克、鸡...
1、骨头洗净，焯水后再换清水煮半小时。2、火锅汤底材料：牛肉浓汤宝，花椒，郫县豆瓣酱，大葱，干辣椒，蒜瓣，姜片，红枣。3、锅中油烧热，倒入郫县豆瓣酱和蒜瓣爆香。4、在加入花椒和干辣椒，炒出红油。5、加入6碗水。6、放入葱段和2个牛...
这个歇后语是粤语，它的答案是：豉油捞饭一一整⾊整⽔。淡而无味的白米饭加上酱油就有了颜色也有了味道，但它的本质仍然是米饭。于是就有了这个歇后语：豉油捞饭一一整色整水。...
主料鲍鱼两个辅料香菇两朵油菜三棵胡萝卜适量配料参鲍汁适量蚝油适量糖适量1、鲍鱼收拾干净，打花刀，容易进味，葱姜切粒。2、少许橄榄油，爆香葱姜（我有点放多了）。3、放参鲍汁，我用的是小包装，两包，颜色浅的是参鲍汁，颜色深的是...
刘青云吃鱼翅捞饭有两部电影1、新英雄本色新英雄本色，刘青云警局吃鱼翅鲍鱼捞饭，警察看到自己的饭不想吃了2、神探神探中刘青云吃鱼翅捞饭，连吃了好几碗，把自己吃吐了！...
寓意是准备抄底，常用在股票市场，也叫抄底翻身。鲍鱼捞饭又称鲍汁捞饭，是一道地方传统名点，属于粤菜，是餐厅里的高档菜，而且鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道...
1、鲍鱼用水泡约15分钟左右。2、鲍鱼用小刷子刷干净3、用一个薄点的勺子把鲍鱼肉挖出，扔掉内脏。4、把鲍鱼切花，放入鲍鱼壳中，蒸熟，水开后4分钟左右即可。5、锅烧热加适量水、鲍鱼汁、盐、烧开，加入适量水淀粉，汤汁收浓。6...
食材：糜子米400克豆沙馅80克蜜枣70克甜蜜豆50克具体步骤：1.准备糜子米。2、将糜子米用冷水泡6小时。3、准备蜜豆、蜜枣、豆沙馅。4、取一只空碗，碗上均匀的抹上食用油。将蜜豆、蜜枣依一定的图案规律码放整齐。5、均匀的...
海肠捞饭一次用十根海肠，海肠捞饭是深受年轻朋友们喜爱的美味佳肴，海肠捞饭不仅好吃解馋营养价值更是非常的丰富，适当的多吃点海肠捞饭特别有利于我们身体的健康，所以说海肠捞饭一次用十根海肠，晚饭的时候尽量少吃点有利于...
步骤1先将鱼翅泡至2个小时以上步骤2将泡好的鱼翅用清水投净，在放入冷水锅中加葱姜沫煮3分钟，然后用清水投净步骤3取一锅放入食用油，在放入花椒大料炸一下扔掉，在放入虾仁和扇贝炒一下，掉入海鲜酱油爆锅完成步骤4下入高汤（我...
用料：江鲢鱼一条、蒜苗段两棵、姜三片、蒜少许、蚝油、生抽、白糖、食盐各一勺做法步骤：1、先将江鲢鱼处理干净切成段，开火锅内放油。2、油热后放入两三片姜片爆出香味，将煸出香味的姜片铲出不用。3、依次放入鱼块下锅，先...
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