有关鱼块的精选大全
用料鱼       600克五花肉    10克葱        10克冬笋       10克姜      &nb...
用料草鱼1条花椒20克姜一个蒜一头盐20克辣椒面2勺生粉10克料酒2勺孜然粉1勺十三香1勺鸡精5克生抽1勺家常麻辣鱼块的做法步骤步骤1把鱼洗干净，去腥线，剁好腌制1个小时左右。步骤2起锅烧油，把鱼块用生粉抓匀，不要太多，等油温...
步骤1space把清洗干净的鱼，取下鱼肉，鱼头和鱼骨切成块，姜切片，蒜拍成碎片备用。步骤2space鱼肉切片，加少许盐、白胡椒粉调味，蛋清放入鱼片中再加入淀粉拌匀腌制，小黄瓜切成段备用。步骤3space喜欢清淡口味的，鱼头和鱼骨就不要...
辅料葱适量、姜1块、料酒1大勺、生抽2大勺、老抽1大勺、白糖2大勺、盐少许、八角3只、香叶5片、干辣椒1只、花椒10颗、白寇5颗做法1、准备的原料。香料提前加开水泡1小时左右。2、将鱼洗干净，把内脏掏出，处理干净。在鱼...
一、用料主料：鱼干50克、尖椒100克。辅料：植物油2汤匙、食盐1茶匙、酱油1茶匙、味精0.5克、蒜20克。二、做法1、小鱼干用水洗一下，小尖椒和蒜切碎2、热锅放油下鱼干炸。3、炸出香味盛到盘里备用，油留在锅底4、炒小尖椒和...
材料：鱼肉、白萝卜、辣椒、葱、生姜调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉、花生油、生抽【详细做法】1、准备好一条鱼，处理干净后把鱼头去掉，鱼头可以自己留着炖汤，我用的是罗非鱼，这种鱼没有小刺，吃起来很方便。把准备好的...
食材：草鱼2条、花椒适量、盐一包、白酒适量。步骤：1、锅烧热，把一包盐下锅给它炒热了，把水分炒干，然后加入花椒下锅一起。2、将花椒和盐一起翻炒均匀，把花椒的香味炒出来。3、把炒好的花椒盐装入盘中待用。4、新鲜的草鱼用...
主料：罗非鱼1条，姜8片，蒜4瓣，葱2棵，干辣椒5个，红花椒20粒，生抽3勺，老抽1勺，香辣酱1勺，盐1克，鸡精2克，胡椒粉2克。做法步骤：1、罗非鱼一条处理干净，去除中间的大骨，将鱼肉斩成块。2、将鱼块放入盆中，加胡椒粉、少许盐、姜丝、料酒、花...
鲤鱼、草鱼等。鲤鱼、草鱼的肉质比较多，所以适合做鱼块。另外，做鱼提升口感最重要还是需要给鱼块调味，在制作鱼块前先用少许的料酒、胡椒粉、食用盐腌制15分钟，鱼肉是比较容易入味的，所以不需要腌制的时间过长，但是鲫鱼会有...
1、草鱼洗净2、切块，用盐腌制3、腌制好的草鱼块4、青红椒洗净切丝5、姜洗净切片，大蒜子去皮切碎，花椒备好6、锅烧热，放少许油7、放草鱼块煎制金黄8、反面煎制金黄9、放入米酒槽10、放入姜和蒜蓉，花椒，适量的水11、大火烧开，...
做法：主料：龙趸鱼1条辅料生姜4片红辣椒1/3个蒸鱼豉油20毫升花生油20毫升小葱2条步骤1龙趸冲洗干净步骤2用厨房纸巾拭干水分步骤3连鱼肚内也擦干步骤4生姜、辣椒切丝步骤5小葱顺着纹理撕开步骤6水烧开后放入鱼大火蒸10分...
食材用料大豆蛋白素全鱼（袋装半成品）一条，辣椒、花椒少许，姜蒜少许，盐，红糖，酱油，调和油，蘑菇精，淀粉、适量清水做法步骤：步骤1加入盐、红糖、酱油，少许醋、蘑菇精、水配成红烧调料，放置盏中备用。步骤2准备适量清水和淀粉调成淀粉...
从市场买回的鱼段，我一般做糖醋鱼，红烧也是可以的！再或者可以将鱼骨鱼刺去除后，做水煮鱼！总之鱼怎么做都好吃！我的家人们都喜欢吃鱼！鱼似乎是每家每户餐桌上必不可少的一道美味！我非常感谢平台给予的这次答题机会，希望我的想法...
原料草鱼1条重约600克，豆腐300克配料枸杞1克，葱段10克、姜片8克、盐6克、料酒15克、白糖2克、胡椒粉3克、味精4克、大油80克制法1、草鱼宰杀后洗净，在背部剞一字刀。豆腐切片，枸杞泡透。2、锅内加入大油烧热，放入草鱼两面...
将买回来的鱼切成块块洗净，将鱼块加入盐料酒稍微腌下，锅热下油将腌制的鱼块稍微炸至下装盘，再次下油炒佐料，干辣椒葱姜蒜沫豆辨酱炒出红油下鱼块一起翻炒，最后加入花椒面炒装盘食用！1、用料：草鱼一条、生粉一勺、油少许、酱...
可以，做糟鱼先冷冻烧的更有味道。红烧鱼是江西地区的一道传统美食。事实上，酒糟鱼酒里的食物更多，类似于榨菜，当然也可以当零食吃。酒糟鱼进食时，入口鲜香、咸辣，带着淡淡的酒糟的甜酸味，咬进去就是浓浓的鱼肉香味，后背越嚼越...
主要食材：草鱼半条，洋葱1个，生姜1块，葱1根，红烧酱油2勺，蚝油1勺，料酒1勺，白糖半勺，豆瓣酱1勺，啤酒250毫升。【具体做法】1、草鱼剁成块，准备一个洋葱切成块儿，葱、姜切丝。2、鱼块中加入葱、姜，加入2勺红烧酱油、1勺蚝油、1勺料酒...
用料胖头鱼的尾巴一条姜、蒜瓣、蒜苗、剁椒少许盐、老酒、糖、植物油、鸡精适量盐水鱼的做法步骤步骤1把鱼尾洗净，撒少许盐淹上半天。步骤2然后加入姜丝、蒜粒、大葱、糖、老酒、植物油、剁椒、按自己口味轻重加料。步...
一、用料:草鱼块500g、杭椒两根、小米椒两根、姜丝少许、蒜瓣少许、小葱少许、料酒、花椒粉二、做法步骤步骤1、鱼块洗净，沥干水分，加盐，料酒，花椒粉，葱，姜，生抽，淀粉拌匀腌制半小时步骤2、小米椒、青杭椒切圈，蒜瓣剥好（独蒜切...
主料草鱼500g调料食盐适量醋适量葱适量姜适量老抽适量调和油适量元贞糖适量划鱼块的做法1、将草鱼宰杀后，取鱼肚皮部分2、沥干水分备用3、在热锅凉油内加姜开始炸鱼4、因为划鱼块，所以稍微煎炸后开始调味，加入老抽，糖，醋后...
材料：八爪鱼400克，洋葱1个。调味料：葱1小段，姜2片料酒2勺，生抽2勺，盐1小勺，米醋1勺，白糖1勺，孜然粉3勺。做法：买来的八爪鱼洗净备用。购买时让卖家帮忙清理干净，内脏都要去掉。水开后放入洗净的八爪鱼，焯烫变黄后捞起。洗净后，将大...
食材：鲢鱼1条、肉丁适量、豆腐适量、葱姜蒜适量、老抽2勺、鸡精半勺、菜油适量、猪油适量、盐2勺、醋2勺、白糖1勺步骤：1/5鲢鱼的鱼鳞刮干净，去内脏、去腮后清洗干净，沥净水分。2/5鱼肉剁成小块，如果水没有沥干净，可以撒些...
一般的鱼块都好吃。草鱼。4-5斤为宜，太小，风干后肉不多，太大，肉厚不易入味鲤鱼。1.5-3斤为宜。太大的鲤鱼肉感似棉花。白鲢。2-3斤为宜。白鲢头大，相对选大一些的。鲫鱼、鳊鱼、翘嘴等。一般来说，这几种鱼不是很推荐做腊鱼...
用料鲜草鱼600g，白萝卜750g，蒜两瓣，生姜四片，盐少许，生粉两勺，生抽少许做法步骤步骤1先把鱼洗好剁成块。步骤2白萝卜切块，蒜切段。步骤3先把鱼煎成金黄色，出锅备用。步骤4再把姜和蒜爆一爆，再放白萝卜翻炒，放少许盐、生抽翻炒，再...
用料:草鱼1000克，花椒20克，姜一个，蒜一头，盐20克，辣椒面2勺，生粉10克，料酒2勺，孜然粉1勺，十三香1勺，鸡精5克，生抽1勺做法:1:把鱼洗干净，去腥线，剁好腌制1个小时左右。2:起锅烧油，把鱼块用生粉抓匀，不要太多，等油温高一点再下鱼块，记得...
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