有关王刚的精选大全
食材：带鱼1条，猪肉50克配料：水发香菇50克，竹笋50克，红辣椒50克，葱50克，姜20克，蒜20克调料：郫县豆瓣约2汤匙，糖约1汤匙，盐少许，黑胡椒少许，醋少许，料酒2汤匙，高汤做法1、鱼处理干净后两侧倚十字刀，然后撒上少许盐和黑胡椒抹匀腌15-20分...
材料白豆腐500g，水发海参，鸡蛋清各20g，虾仁100g，冬笋50g，鸡蛋35g，香菜25g，面粉15g，葱花，姜丝，精盐各3g，味精，香油各5g，酱油15g，花生油50g，鸡汤200g，太白粉10g做法1、将海参、冬笋拣好，洗净，切成蚕豆丁大，用开水氽过，放入碗中。2、将虾仁洗...
五花肉200克圆土豆5个洋葱半个青红辣椒2根香菜2根豆豉豆瓣酱各1大勺干花椒10粒姜、蒜适量生抽适量老抽适量盐1小勺料酒1勺鸡精1小勺孜然a适量步骤1准备好所需食材步骤2五花肉煮熟切片、土豆切厚片、洋葱切块、辣椒切...
1、准备一半的鸡肉，洗完干净后，把它放入盆地，倒入适量的水浸泡20分钟，把血液放在鸡肉中，浸泡血液，浸泡鸡，取出鸡，挤鸡肉，挤鸡肉干水20分钟后，将其放入盘中，从外皮中取出大蒜，姜切成小胶囊。干芯片切成小部分，小洋葱切成小部分。关...
卤蛋：1、原料:鸡蛋制法:将鸡蛋洗净，放入锅子中，用水盖过，加入1小匙盐，先用大火煮滚，再转成小火煮10分钟至熟。捞出后用冷水冲凉，剥去蛋壳，再放入煮滚的卤汁中，用小火卤约20分钟，熄火后再焖10分钟，食用前切半即可。(一)配方配方l：...
准备食材：土豆、白醋、食用油、芹菜、香菜、螺丝椒、红辣椒、生姜末、干辣椒段、花椒、豆瓣酱、豆豉、生抽、白糖具体做法：1、先准备好几个土豆，把皮削掉用清水清洗干净，然后用刀把土豆全部切成稍微厚一点的片，准备一盆凉...
大家都在问1、准备食材：牛杂200克、胡萝卜50克、油适量、盐1茶匙、白胡椒粉1茶匙、姜1块、大葱1段、小葱1根、干辣椒5克、香叶5克。2、胡萝卜去皮切小块。3、大葱切段。4、姜切片。5、小葱切葱花。6、干辣椒切段。7、...
食材：里脊肉250、蒜苔350、小米椒适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、姜适量、蒜适量、鸡精适量、盐适量步骤：1/5里脊肉切成薄片，蒜苔切成小段2/5放入料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制10分钟3/5锅中放油，油热放入肉片划散，肉片...
1、准备好所需要的材料，核桃100克、冰糖50克、水40克。（一定要用冰糖，我这里用的是那种大块大块的，然后敲碎的。）2、先将核桃放入烤盘，180度烤7-8分钟即可。（这一步主要是为了把核桃烤熟，温度、时间也可以根据自己的烤箱情况...
准备食材，牛蹄筋(熟)250克，大葱2根，生抽2汤匙，鸡精1/2茶匙，老抽1汤匙，白糖2茶匙，蚝油1汤匙，盐1/2茶匙，姜1块，蒜3瓣，香菜1棵，白酒2汤匙。用料：牛蹄1000克、胡萝卜1根、小葱头1个、生姜1块、蒜瓣10克、盐4克、酱油2汤匙、蚝油1汤匙、...
主料：鲜面条200克，五花肉150克辅料：香椿末20克，土豆20g，胡萝卜20g，黄瓜20g，香菇10克，大蒜4瓣调料：清油30克，香油1小匙，酱油1小匙，豆瓣酱2大匙，甜面酱2大匙，芝麻酱2大匙，白糖1小匙，味精少许二、制作步骤1、香椿是需要提前腌渍，买来洗净...
原料：基围虾。调料：葱、姜、白酒一勺、生抽、醋、香油、鸡精、姜末。做法：1、基围虾洗净，煎去虾须，沥干备用。2、锅中倒入少许油，待6成热时，放入切好的葱白和姜片，倒入少许白酒，再加入适量清水。3、待水开后，放进基围虾灼熟，然后...
用料:牛肉、洋葱、老姜、辣椒酱、老抽、料酒、芝麻油、淀粉（马铃薯）、白糖做法:步骤1牛肉洗净沥干水，将牛肉切成小块，加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌匀，腌制一会儿。下油锅之前再放半匙色拉油拌匀，为的是锁...
【食材】：葫芦、生花生、排骨、瘦肉、盐、姜、料酒。【做法】：1、排骨洗净斩块，放入加了姜、料酒的滚锅中焯烫5分钟捞出，用凉水冲洗干净后沥干2、花生去壳洗净，瘦肉洗净切片，用刀背拍扁一下，葫芦去皮洗净切块，姜切片3、砂锅内...
步骤1用自来水泡一个小时步骤2倒掉原来泡螺的水，用清水把螺洗干净步骤3准备一个锅，烧开水之后把螺放进去，中火煮10—15分钟步骤4挤一点芥末，然后倒点酱油进碟子里步骤5最后把煮螺的水隔去，就可以上碟了主料:花螺1000g辅料:...
步骤/方式1羊排清理干净，切成条！冷水下锅加入一勺料酒，煮出血末！步骤/方式2再次清洗干净，捞出沥干水份备用！步骤/方式3准备好卤料：生姜，干辣椒，香叶，八角，桂皮，花椒，小茴香籽，葱段！步骤/方式4羊排放入高压锅内胆中，放入适量的水，放入葱...
葱姜蒜切片干辣椒切段。2放入玉米淀粉，裹匀3油温7-8成，下入河虾，颜色焦黄就可以捞出4锅中放油，先爆香葱、姜、蒜、干辣椒，出香味后，倒入河虾，调入盐，鸡精，炒匀即可出锅。做法如下：步骤1姜片切丝，不喜欢吃姜的可以切片挑出，青辣椒...
食材：黄鱼1条，料酒1勺，姜8克，葱10克，豆瓣酱1勺，蚝油1勺，生抽1勺，老抽1勺，冰糖8克，大蒜6瓣，陈醋1勺，盐适量，鸡精少许。做法：1、黄鱼去内脏和鱼鳞，清洗干净，放入料酒、姜葱腌制10分钟2、起锅烧油，放入黄鱼煎好捞出备用3、锅留底油，放入姜...
牛肉一块、香菜一把、小苏打、辣椒面适量、花椒面、糖、生抽适量、白醋、豆粉适量、油、胡椒面适量、米酒适量、鸡精适量烹饪步骤1，牛肉切成片。2，小苏打兑入水中，将牛肉泡入，泡三小时以上。小苏打和水的比例根据牛肉老嫩...
步骤1/6鱿鱼改刀去掉眼睛和嘴，沿着鱿鱼须切成条。步骤2/6洋葱切丝、大蒜切末、葱切葱段。步骤3/6韭菜只取头部备用，鱿鱼须焯水，去掉腥味。步骤4/6热锅倒油，下洋葱煸炒出香味，加入蒜末和葱段大火翻炒。步骤5/6改小火，放入韩...
材料土豆、五花肉、芫茜、蒜头南乳、油、盐、糖、酒做法1、土豆、五花肉洗净切片芫茜洗净去头用碗盛八九成水，加入南乳2至3块，盐、糖、酒调匀（加水和南乳时要视土豆多少而定）。2、开火，烧红锅头放油，倒入土豆暴几分钟，放入肉...
1、食材准备：冬瓜500克、猪肉馅250克、粉丝50克、盐3克、香菜1颗、料酒、味精、生抽、葱末、姜末、糖、白胡椒粉各适量。2、将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块再切成片待用。3、猪肉馅加入葱姜末，糖，盐，生抽，料酒味精。4、猪...
主料：杏鲍菇300克，鸡蛋一个辅料：椒盐10克，生粉适量，面包糠适量做法步骤：1、准备食材。2、杏鲍菇切块，加入10克椒盐。3、拌匀腌制五分钟。4、依次裹上一层生粉。5、再裹上一层蛋液。6、再裹上一层面包糠。7、依次做好静置五分...
五花肉1000克、梅干菜适量西兰花200克、花椒大料适量、桂皮适量、香叶2片、葱姜蒜适量、盐适、海鲜酱油适量、蚝油适量、料酒适量、老抽少许、糖少许、胡椒粉少许、扣肉的做法1、准备五花肉一块约2斤，洗干净后沥干水份...
材料：鲫鱼800克、食盐适量、食用油适量、酱油适量、老抽适量、料酒少许、白糖少许、醋少许、姜粒适量、葱1根、蒜粒适量、泡椒5个、泡姜1小块、花椒10粒、胡椒粉少许、红椒2个、豆瓣酱适量、干辣椒3个做法：1、取800克1...
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