有关菜谱的精选大全
1，麻辣香肠或者简阳羊肉香肠2，麻辣水煮鱼3，干锅麻辣兔4，炸麻辣排骨5，炖花生猪蹄6，麻辣手撕鸡7，魔芋烧鸭子8，平菇炒肉片9，蒜苗回锅肉10，炝炒豌豆四川年夜饭菜谱推荐:甜扣肉，咸扣肉，蛋包圆，蹄髈坨子，麻辣香肠，莲花白回锅肉，红烧鱼，韭黄炒...
肉末蒸水蛋。糖醋里脊，可乐鸡翅。菠菜拌鸡蛋皮，青椒炒河虾，莴笋炒鸡蛋，白灼芦笋，玉米炖排骨，鲫鱼炖豆腐。青椒土豆丝。西兰花炒虾仁...
年夜饭的菜品习俗比较讲究双数，比如六菜一汤，八菜一汤，十菜一汤，十二菜一汤……等。比如十菜一汤:猪蹄海带汤蒜蓉生菜干煸四季豆蒜苔肉丝啤酒鸭糖醋排骨凉拌鸡宫保虾仁干锅兔红烧鱼腊味拼盘...
酸菜白肉食材：五花肉、葱姜蒜、酸菜、料酒调味：花椒粉、食盐、生抽、老抽1、准备一斤五花肉，中间一刀切两半，大家在选择五花肉的时候，一定要选择新鲜的，这样口感才好吃，起锅烧水，五花肉凉水下锅，放葱段、姜片、料酒，大火沸腾3分...
糖醋排骨食材：排骨600克熟芝麻5克葱（适量）1，排骨冷水下锅焯水，煮开锅后，再煮5分钟，捞起来沥干水分。2，另取净锅，热锅放入少许油，下入排骨中小火煎至两面微黄，这样能锁住肉汁，做出来的糖醋排骨外焦里嫩，鲜嫩多汁儿。3，锅里加入热水，没...
一般如果做六个菜的家宴，菜谱选择两个冷菜，四个热菜，两个冷菜，根据当地的一些青菜，比如说木耳刺身或者是凉拌白菜心而四个热菜当中，一定要有鸡鱼虾在制作，一个炖菜，比如说土豆炖牛肉，做一个红烧鱼，油焖大虾以及一只辣子鸡。...
白切鸡，梅菜扣肉。耗油鲍鱼上海清，清蒸鲳鱼，野山椒炒牛肉，凉拌松花蛋，糖醋排骨，脆皮烧鸡，水煮肉片，干锅千叶豆腐，青椒炒肉，京酱肉丝，干锅娃娃菜，香辣大虾，松仁玉米，酸辣土豆丝，银耳莲子羹，蒜香牛排，红烧狮子头，茄汁鱼片，宫保鸡丁，西湖牛肉...
食谱1、肉末蒸豆腐食材：绢豆腐400g、肉泥150g、榨菜50g、香菜根、香菇2个、油30ml、生抽30ml、黄豆酱少许、葱姜蒜几片、盐2g。做法：1、豆腐切块，摆放于碟内小油菜将菜帮和菜叶分开，各自剁碎2、瘦肉剁成肉末，与小油菜帮剁...
共有25画菜的笔画是：11画谱的笔画是：14画菜cài<名>(1)(形声。采声。上古时期，菜只指蔬菜，不包括肉类、蛋类，到了中古以后，菜就包括内类、蛋类及其熟食在内了。本义：蔬菜)(2)同本义[greensvegetable](3)又如：种菜干菜(晒...
材料鸡腿肉200g，香橙100g，花生米30g，油适量，盐2g，糖10g，白醋3ml，料酒1勺，淀粉适量。做法1、准备好鸡腿肉和橙子。2、把橙子果肉取出，保留完整的橙子皮，做出果皮盅。3、取半个橙子果肉，切成丁。4、剩下的果肉用勺子碾出果汁，加入糖...
红皮赤壮庆入伙（京葱姜片炒烧肉：脆皮烧肉一斤半，京葱半斤，姜片数片，美极鲜酱油适量）丹凤朝阳贺乔迁（豉油皇金凤凰鸡：金凤凰鸡一只，金标酱油、老抽、白砂糖、姜蓉、葱丝等）万紫千红迎夏日（五彩蔬果炒腊味：红、绿、黄椒粒，马蹄粒，玉米...
1、鱼肉片成较薄的鱼片，用盐抓洗几遍后冲洗干净并充分沥干，加少许盐黑胡椒粉，料酒抓到发粘腌制15分钟以上。2、酸菜挤干汤汁切成丝，姜切片，葱切末，米椒切小段。酸菜的汤汁不要倒掉，后面加到汤里，汤的味道更好。3、油锅烧热，倒...
1－饺子中国人来说，除夕夜的年夜饭当然是饺子了。饺子象征着团员和阖家欢乐，吃了饺子才算过年。所以饺子是最重要的一道菜，哪怕别的菜没有。但是饺子是必须要吃的，这样才有年味才舒服。2－鱼年夜饭必吃的一道菜是鱼，寓示着吉祥...
准备食材：鸡肉，干香菇，虫草花，红枣，姜丝，盐，白糖，生抽，蚝油，料酒，生粉广东家常菜做法步骤：1、干香菇、虫草花用水泡发清洗干净，香菇切片，红枣清洗干净也切片。2、剁好的鸡块放入盘里，加入适量的姜丝、香菇、虫草花和红枣。3、接着加...
1、豆奶+火腿面包=增长精力豆奶：250毫升火腿面包：1个营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质25克，脂肪10克，碳水化合物27克，还特别含有植物雌激素。综合评价：如果上午时段将面临脑力的和体力的双重负荷，不妨在早餐中添加...
炖水+鸡+肉=凤凰胎加体质水+鸡+蘑菇=小鸡炖蘑菇凌绝峰经验油炸系列油+鸡=黄金鸡攻城伤害油+豆腐=渣豆腐挖坟傻精英用油+肉=炸肉组队秘境经验油+鱼属性效果几率油+鸡蛋=鸡蛋饼蒸米+肉=粉蒸肉挖坟开箱用水+鸡蛋+虾=虾仁...
红烧排骨，炖鲤鱼，油焖大虾，猪爪子，鸡爪子，冷菜，西兰花炒肉，蒜苔炒肉，蒜蓉虾尾，白菜炒木耳，红烧肘子，红肠风干肠拼盘，炒鱿鱼我家新年的菜谱就是红烧猪蹄儿，清蒸鱼，粉蒸肉，海鲜一锅，地三鲜，干煸豆角，蒜苔炒肉，芹菜炒粉儿，清炒绿豆芽，小冷菜，熏...
鹅肉3000克、土豆400克、八角10克、香叶5克、桂皮5克、干辣椒15克、生姜10克、啤酒1000克步骤：1/6玉米面和白面混合加入酵母和水，揉成面团，醒面2次，揉成光滑的面团即可。2/6大葱斜刀切段，姜去皮切片和其它香料放入碗中。鹅...
食材豆腐一块，木耳3朵，胡萝卜一根，糖、盐、醋、淀粉、大蒜瓣、香葱、番茄酱适量。步骤1、先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟。2、木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎。3、2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1...
八十年代的菜谱，黄瓜、干豆腐、香菜、粉丝、基本上是固定的，其余的食材，剩下的比如：胡萝卜、白菜、菠菜、绿豆芽都可以随意搭配。虽然没有固定的搭配模式，但是都注重酥脆嫩的口感。它的突出特点是原汁原味。重要一点，就是省...
1、清炖羯羊肉。此菜为八大碗中的头牌，集家常清炖羊肉和传统糊羊之美味于一碗，先经文火慢炖，再由武火笼蒸两个多小时，食之汤清肉香，厚而不腻。2、红烧牦牛肉。此菜以净牦牛肉为主料，佐以红烧五香味汁先煨后蒸而成，色泽微红，汁...
菜谱里说的团粉其实就是指的淀粉，团粉是一些地方对淀粉的称呼，比如河北的有些农村管淀粉叫团粉，这种淀粉有玉米淀粉土豆淀粉和红薯淀粉。而水淀粉就是用水把淀粉稀释，水淀粉一般是用来勾芡的，就是炒菜或做汤时，在出锅前淋上...
最火的春节家宴菜谱有:年年有余，团团圆圆，海市蜃楼，欣欣向荣，白玉显富贵，罗汉吉祥，步步高升，长生不老，锦上添花，大吉大利。一：白菜牛肉卷（百财进门）白菜牛肉卷：1，把牛肉解冻化开，把牛肉剁成馅料，加入葱末姜末剁细，倒入1勺蚝油，再倒入一...
白灼秋葵，油焖春笋，手撕杏鲍菇，蒜蓉苋菜，红烧萝卜，糖醋莲藕。酱汁茄子，剁椒蒸小芋头，香菇油菜，蒜蓉西兰花，清炒时蔬，凉拌黄瓜。...
周一：大烩菜（大白菜、土豆、红萝卜、粉条、肉），烧鱼块。周二：粉蒸肉、烧茄子、豌豆炒肉丁。周三：炒酸辣包菜、黄焖元子、芹菜炒肉丝。周四：青椒醤豆干炒肉片、西红柿炒鸡蛋、白萝卜丝炒牛肉丝周五：糯米珍珠圆、糖醋带鱼、炒小...
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