山药糯米饼做法电饼铛

用料:

山药，鸡蛋，面粉，白糖，酵母

山药饼的做法:

1、山药去皮蒸熟。

2、把蒸熟的山药捣成山药泥。

3、接下来准备两颗新鲜的鸡蛋，直接打入压好的泥当中，加入适量酵母，加入适量白糖。

4、搅拌。

5、搅拌之后加入面粉，普通面粉就可以，开始揉面。

6、把揉好的面团根据个人喜好决定厚度，用磨具压成小饼，醒发一会等小饼变大。

7、锅中刷油把醒发好的小饼放进去，（平底锅，电饼铛随意）烙至两面金黄，就可以出锅啦。

山药糯米饼电饼铛的做法:首先把山药切片蒸熟，然后捣成泥状，加入糯米面揉成软硬适中的面团，醒面30分钟。这时可以准备些糖馅料，白糖里面加入些面粉拌匀备用。

最后把醒好的糯米团分成均匀的小剂子，包上一勺糖馅，揉成圆饼，放入电饼铛，烙入两面金黄，熟透盛出，非常软糯好吃。