开水能泡熟牛肉丸吗

开水能泡熟牛肉丸。 牛肉丸子是用牛肉和淀粉炸制出来的食品，牛肉丸子的营养成分非常高，也非常好吃，用开水泡牛肉丸子，可以减少油腻，吃起来也更好。

将清水、精盐、味精、白糖、湿淀粉放入盆中，调成味料2. 把去筋膜的牛肉放在砧板上，用铁铜一对剁成细泥后，再用刀剁约5 分钟3. 剁好的牛肉泥放入味料盆中拌至起胶，挤成丸子，每个约重15克4. 挤好的丸子浸入冷水盆内5. 把牛肉丸放入沸水锅内，用小火滚，水要保持微沸，火候不宜过旺6. 12分钟捞起放入冷水里浸1 分钟，再放入沸水中泡约5分钟至熟捞起，放入汤窝内，加葱球，撒胡椒粉。淋上猪油7. 用中火烧热炒锅，放入上汤1500毫升，浇至微沸，开水泡不开的