干煸鸭肠怎么烹饪

食材用料

土豆卤鸭肠

蒜姜

酱油盐

鸡精

做法与步骤

第一步骤

先把土豆切条，冷水净泡。

第二步骤

卤鸭肠，买的那种即食的，微辣。切成小段。

第三步骤

把锅烧热，加油，蒜姜爆锅。

第四步骤

土豆下锅，炒至变色，加酱油，豆瓣酱，继续翻炒，达到干煸的效果，期间可以加点水。

第五步骤

因为鸭肠是熟的，最后放入，加盐，鸡精，炒至30s便可出锅。