红西红柿、黄西红柿哪个比较好

黄西红柿比较好

原料

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西红柿 (300克)

牛肉 (200克)

食盐 适量

姜 4-5片

番茄酱 1勺

鸡精 2克

1/牛肉清洗干净。

2/把牛肉切成薄片，放入适量盐、淀粉，少许鸡精、生姜丝腌制十分钟。

3/西红柿清洗干净，并切成薄片，待用。

4/锅里放适量花生油，待油热后放入牛肉爆炒，待牛肉变色后把牛肉盛出。

5/把西红柿放入锅里翻炒，出汁后再倒入牛肉一起翻炒。接着放1勺番茄酱继续翻炒均匀出锅即可。