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1、葫蘆瓜1個洗淨刨皮。2、取一半葫蘆瓜用擦板擦成絲。3、蔥洗淨切蔥花。4、豬肉洗淨切丁,肥瘦比2:8。5、豬肉剁細,分次加水攪拌上勁,最後加鹽和醬油調味,攪拌均勻。6、麵粉適量,先用冷水攪拌成小麵糰。7、揉成光滑的麵糰,醒...
原料:金瓜半個麵粉適量鹽適量蔥適量水適量做法:1金瓜洗乾淨2去皮3做成絲,倒入切碎的蔥4加鹽5加麵粉6加水,調成麵糊7平底鍋加油8倒入麵糊,鋪成餅。定型後翻面,兩面都金黃色,面熟透出鍋主食:金瓜500克、麵粉500克輔料:木耳(水發)...
食材:黃瓜,胡蘿蔔,食鹽,小蔥,雞蛋,麵粉,食用油,蝦皮,十三香,蠔油做法1、如果黃瓜特別大的話就準備一根,然後準備一根胡蘿蔔,適量的食鹽,一根小蔥,兩個雞蛋,200克麵粉,適量的食用油,一小把蝦皮,適量的十三香和蠔油就可以了。準備完這些...
主料豬肉250g,蓮藕一個,冬瓜一塊,蔥適量,蝦皮適量輔料鹽適量,料酒適量,生抽適量,澱粉適量1、準備豬肉和冬瓜,蓮藕,冬瓜去皮去瓤2、豬肉剁成肉末,蓮藕切碎3、冬瓜擦成絲4、加適量鹽搓出水分,擠幹。擠出的冬瓜水留著待用5、肉末裡...
主料白瓜1000克,羊肉片500克,醬油10克,五香粉2克,雞精2克,香油適量步驟1,羊肉片加入鹽醬油雞精五香粉香油攪拌均勻醃製1小時步驟2,麵粉加水揉成軟硬適度的麵糰餳至步驟3,醃製好的羊肉片加入蔥姜放在菜板上步驟4,用刀剁碎,邊剁編...
1、牛腿瓜去皮,刨絲,焯水,去掉水分,粉絲泡軟,清洗乾淨,切段。2、雞蛋打散,鍋中煎成餅。3、加入雞蛋,粉絲。鹽,生抽,蔥薑絲,香油,五香粉調味。牛腿瓜擦絲後撒適量鹽醃製一會,便於浸出瓜內水分2、花椒炒香3、將豬肉、姜、蔥、花椒混...
食材白南瓜一個,白菜半個,肉餡500克,蔥薑蒜適量步驟1、準備白菜剁碎,將多餘的水分擠出,用於和麵,製成綠色的餃子皮。2、南瓜去皮,切片,剁碎。如果覺得南瓜水分多可以將多餘的水分擠出用於和麵,製成黃色的餃子皮。這樣小寶寶們...
食材:麵粉500g,南瓜1000g,韭菜300g,雞蛋5個輔料:蔥少量,姜少量調料:鹽適量,雞精少量,胡椒粉少量,香油少量,油少量步驟1、準備麵粉。用溫水和麵,然後醒面半小時。2、南瓜,洗淨,去瓤。3、打5個雞蛋。4、熱油鍋,將雞蛋打散後,攤入鍋中,雞...
是絲瓜豆腐蒸餡餃子,準備2根絲瓜,一塊豆腐,豆腐的重量大概在一斤左右,然後再準備一根小蔥,一塊生薑,再準備適量的鹽,生抽,老抽,蠔油,十三香,食用油即可。2、咱們先來把絲瓜處理一下,將準備好絲瓜先清洗乾淨,再削去皮切頭去尾,然後從...
主料:麵粉適量、白玉瓜200克輔料:香菇2朵、香菜25克、胡蘿蔔30克、水適量、味精1茶匙、胡椒粉少許、橄欖油適量做法:1、白玉瓜去皮,擦絲,焯水,切碎,瀝乾,香菇切丁,香菜切碎,胡蘿蔔去皮切碎,加油,再加所有調味料拌勻2、麵粉混勻加...
所用食材中筋麵粉適量,清水適量,黃瓜5根,雞蛋2個,豬肉餡適量所用調料鹽適量,熟植物油,生抽適量,老抽,料酒適量,蠔油適量,白胡椒粉適量,蔥姜適量製作步驟1、中筋麵粉加少許食鹽,加適量冷水和成軟硬適中的麵糰,蓋好保鮮膜放一邊醒面...
南瓜...
食材:幹瓜750g,豬肉500g,麵粉蔥薑末,花生油、鹽、香油、老抽適量。具體步驟:步驟1、幹瓜刮皮,擦絲放鹽擠去多餘水,然後剁碎備用。步驟2、花生油燒開晾涼,肉餡加蔥薑末、鹽、老抽、少許香油攪拌,再加晾好的花生油順時針攪勻。步...
主料:麵粉250克絲瓜500克洋蔥100克蝦仁100克雞蛋2個輔料:油15克鹽10克味精3克步驟1和麵,麵粉撒入清水,用筷子攪成絮狀,再用手揉成軟硬合適的麵糰,密封餳面,隔五分鐘揉麵一次,反覆三次即可,絲瓜用擦絲器擦成絲再剁成碎蝦仁解凍...
南瓜400克,高筋麵粉適量輔料韭菜或芹菜一小把,姜小塊,植物油適量,醬油一湯匙,香油一小匙,蠔油一湯匙,鹽三小匙,味精一小匙,花椒麵一小匙溫水活面,因為蒸餃,面軟一些,水不要一次加,看面軟硬度適量新增。保鮮袋裡面提前醒一會我加了...
1準備食材,南瓜200g,大蔥10g,姜5g,幹香菇50g,醬油5g,蠔油3g,雞精3g,鹽6g,五香粉5g2南瓜去皮切絲放入鹽攪勻,擠掉水分後將南瓜切碎,蔥姜切末,香菇放水中泡發切粒。3南瓜放入盆中,加入蔥薑末,香菇粒攪拌均勻,加入鹽,雞精,醬油,五香粉和蠔...
黃瓜幹可以做餃子餡兒,而且味道非常的鮮美。夏天的時候,黃瓜是生產旺季,那麼我們就可以多買一些黃瓜,把黃瓜洗好,切片好,掉瓜瓤,通風處把它晾晒起來,做成黃瓜幹。等到冬天的時候拿出來,用開水燙一下,切成黃瓜絲,加入蘑菇,木耳以及...
步驟1  角瓜洗淨!插板插成絲!切碎!放入適量鹽攪拌均勻!靜置十五分鐘!步驟2  熱鍋放油!將雞蛋炒成小顆粒狀!鏟碎!步驟3  用鹽剎好的角瓜把水控出來!加入雞蛋碎,加入醬油、蔥等調味料!攪拌均勻!...
材料:方瓜適量、豬肉餡適量、蔥、姜適量、醬油適量、鹽適量、雞精適量、香油適量。步驟:1、將方瓜切成絲狀2、在切好的方瓜絲中放入鹽並將其攪拌均勻,然後靜置15到20分鐘3、將方瓜絲溢位的汁水倒入豬肉餡之中並將其攪拌...
窩瓜去瓤去皮,切成細絲,放蔥姜沫。鍋燒油放八角花椒。炸出香味撈出。抓一把蝦皮放窩窩瓜絲上,倒入熱油,放鹽,醬油花椒粉調味攪拌好。就可以包了主料:麵粉450克、南瓜250克、雞蛋2個輔料:酵母粉1.5克、清水240克、鹽3克、蔥1...
把準備好的羊肉切成小塊,再多切點蔥花,羊肉喜歡蔥花多點,能去除羊羶味,把姜切碎一起放進羊肉裡。羊肉裡要再放點鹽,老抽,胡椒粉。朝一個方向攪拌,多攪會讓肉更好入味。把黃瓜洗乾淨,切成大小均勻的小丁,放到調好的羊肉餡裡,羊肉...
原料more冬瓜(500克)豬肉末(300克)餃子皮(600克)生抽2茶匙料酒1茶匙薑末適量蔥花適量精鹽2茶匙食用油適量1/豬肉加入薑末、蔥花、生抽、料酒、加足鹽,拌勻,攪打上勁。後來還把冬瓜擠的汁添了一些進來。2/冬瓜洗淨切開。...
毛冬瓜和大冬瓜都可以,冬瓜水分足,肉質嫩瓜瓤少瓜肉厚,這兩種冬瓜都不錯!不論是包包子還是包餃子,蒸餃子還是煮餃子,去除多餘的水分,,搭配牛肉,羊肉,或者是豬肉都很清鮮。冬瓜本身它就是清淡的,有著獨特的味道,營養豐富,易吸收不油...
取比較嫩兒的蛇瓜4~5根兒,只須洗乾淨,不用去皮,也不用去瓤,擦成短絲備用。取二個幹蒜去皮洗乾淨,拍碎剁成蒜末兒(用蒜末做配料比較對味兒)做配料,加入耗油一匙,生抽一匙,食鹽二匙,香油一匙,十三香一匙,雞精一匙,花生油二兩,攪拌均勻...
500克南瓜切細絲,粉條五百克煮熟,洗一下,撈出來剁碎,豆腐500克切小細丁,五花肉餡500克,冬瓜粉條,豆腐,五花肉餡,蔥姜,油鹽,醬油,攪拌包出來很好吃...
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