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食材材料蒜頭10顆以上，五花培根肉片3～5片，米3/1量杯，鹽巴少許一點點做法方法1、蒜頭剝皮，去頭，拍扁壓扁。2、五花肉片切成約3公分大小。3、一小鍋水約1000ml，這是兩人份的量。1/3杯米洗淨後，先用水泡著。4、蒜頭先下鍋煮開，大...
準備材料：豬後腿肉500克，蔥花一小撮，紅油2勺，花椒16粒，料酒兩湯匙，香葉兩片，八角一個，鹽2克，醬油1.5湯匙，蒜瓣4-5片，白糖半勺1、準備好所有食材備用。2、豬肉和花椒、香味、八角、料酒冷水入鍋，待大火煮沸後撈去浮沫再加蓋用小火...
原料：鮑魚6個、蒜瓣、鹽、生抽、料酒、蠔油、薑片各適量。做法步驟：第1步、鮑魚去內臟表面用鹽洗淨。外殼用牙刷。刷乾淨。第2步、該花刀。第3步、蒜蓉爆香。第4步、蒜蓉爆香後倒入碗中加少許鹽料酒生抽蠔油。第5步、淋...
熱量為57大卡做法1、先剁碎用一半來炸香，炸到金黃色就好2、不要放太多油哦，可以蓋過就好3、加另一般生蒜末進去，加鹽、雞粉、一點白糖和蠔油調出自己喜歡的味道就好。一個炭烤生蠔加蒜泥每100克熱量57大卡。烤生蠔熱量是...
主料茄子一個味極鮮醬油2克醋3克雞精粉2克輔料蒜25克鹽2克香油數滴做法1、茄子去皮清洗乾淨備用。（如果是嫩茄子不用去皮）2、把茄子切厚片。3、再切粗條狀，直接擺放到盤子裡。4、鍋里加入水，放入茄子，隔水蒸。鍋內水開後蒸...
很簡單，先幫茄子，辣椒洗乾淨晾乾水份，然後放在火上將他們都烤熟，然後開始調料汁，大蒜拍成蒜泥加適量鹽，雞精，醬油，醋，白糖，油辣子，香菜，最後幫烤好的茄子和辣椒去皮洗淨撕成條型，加上料汁拌好就可以了！當然囗味可以按個人喜好自行添...
原料more羊肉適量、大蒜適量、料酒適量、醬油適量、味精適量、五香面適量、雞蛋適量、澱粉適量、鹽適量、花生油適量1/大蒜瓣洗乾淨，如果有壞的要及時挑揀出來。2/把蒜瓣切成薄片，放在盤子裡備用。3/羊肉放到冰箱冷凍櫃...
連皮豬腿肉400克，大蒜25克，紅油25毫升，醬油20毫升，冷湯30毫升，白糖15克，味精0.5克，白芝麻少許，精鹽0.5克。將豬肉洗淨，去盡殘毛，入冷水鍋中煮至剛熟撈起，再用原湯浸泡至溫熱即可。然後將溫熱的熟豬肉搌幹水份，片成長約8釐米、寬約...
搗好的蒜泥，在空氣下氧化一個小時，這樣的蒜泥抗癌。但是氧化過的蒜泥味道真不招人喜歡，如何讓氧化過的蒜泥好吃，那就是用熱油隔絕。在蒜泥中調入鹽，把熱油澆入蒜泥中，油要蓋過蒜泥面。等涼後裝瓶，隨吃隨用。在潮汕是這樣儲存...
蒜泥不是不辣只不過是相對沒有那麼辣，辣與不辣是根據每個人對辣的認知與接受程度。在製作蒜泥過程中，由於搗制或粉碎會改變大蒜的成分，所以製作後的蒜泥就不會那麼辣。有的人制作蒜泥時，剝皮會用熱水加熱，這樣蒜皮就自動脫...
先準備幾顆大蒜，將蒜的外皮剝掉用乾淨的水洗淨，用刀切碎切細。然後將家裡吃的食用油放鍋里加熱，油熱後直接倒入蒜泥中。可以用用的鋼化玻璃的碗盛蒜泥，耐高溫。不易破碎。油高過蒜泥的高度就可以了，放涼，蓋好蓋冰箱裡可放一...
食材:大蒜100克，醬油10克，鹽3克，醋5克，香油5克，茄子500剋制作步驟：1、茄子去皮，用手撕碎後入籠蒸爛，置盤中2、大蒜去皮洗淨搗成蒜泥備用3、大蒜泥加醬油、鹽、味精、醋、香油調勻成蒜汁，同茄子一起上桌即成。...
  蒜泥麻油由兩部分組成，蒜泥和麻油。   大蒜用水充分浸泡後，剝去外皮，剁成蒜泥備用。  用花椒和麻椒下鍋，小火慢炸，待麻香味出來，麻椒變色後關火撈出備用。  蒜泥和炸好的麻油以1：2比...
1、蒜切成蒜泥，加少量鹽攪拌。2、把蔥花，香菜，小米辣，榨菜切碎。3、把油燒熱，小火炸熟花生米，切碎。4、把以上處理好的配料放在蘸碟裡，倒上半碗香油，少量花椒油即可。【材料】朝天椒250克，大蒜1頭，甜麵醬40克，米醋40克，精鹽25克，味...
做法：1、主料：田螺500克。2、輔料：玉米油1勺、味極鮮醬油1匙、蒜蓉辣醬2勺、糖2勺、蠔油1匙、姜3克、蒜10克、蔥10克。3、田螺用清水浸泡一會兒，再清洗好多遍，一定要清洗乾淨否則吃的時候會影響口感。4、清洗乾淨的田螺瀝...
區別之一：形狀不同蒜泥是泥狀，而蔥段則是段狀。區別之二：味道不同蒜泥是蒜的味道，而蔥段則是蔥的味道。區別之三：作用不同蒜泥做為一種調料，常和醬油搭配，吃餃子沾汁。而蔥段則是在炒菜時在油鍋裡爆香。總而言之，蒜和蔥都屬於...
蒜泥至少還可以看見有蒜的身影而蒜蓉水卻只能看見能聞到蒜的味道。蒜泥味香俱全，蒜蓉水卻只有水。不管是蒜泥還是蒜蓉水各有各的好處，人都難兩全更何況是一個調味料。每個人都有每個人的特點，各需所長就好，按自己喜歡的方...
醬油蒜泥蘸料的做法食材：蒜150克、小米椒30克、鹽、雞精、蠔油、海鮮醬油、食用油做法：1、大蒜剁成碎末。2、清水清洗一下蒜末，清洗後，控幹水3、鍋中放入油，油溫5成熱，放入蒜末，小火慢熬。4、放入鹽、雞精、蠔油、海鮮醬油，小...
01有些繩子不能回去，可能是盒子裡的大蒜沒有破碎卡在刀片上，開啟看看刀片是否卡住，如果卡住可以先取下大蒜放進去，這樣繩子自然會放回去。02另一種可能是裡面的扣子有問題。這時，你可以把所有的傘都倒出來，然後把它們清洗幹...
蘸料做法步驟第一步、五花肉冷水下鍋，加入蔥姜料酒，大火煮開，然後轉中火煮上差不多25分鐘左右。第二步、趁著煮豬肉的時候咱們拍一些大蒜，拍好後把大蒜剁成蒜末，小米椒切成圈，生薑切末，全部切好後混合在一起，繼續剁得碎一些，剁...
食材：雞胸肉1/2個，鹹菜1片，蔥3支，水4杯，泡麵醬料包1包，泡麵蔬菜包1包做法:(1)雞胸肉用沸水煮熟後待涼拉成絲。鹹菜川燙後切成絲備用。蔥切成3公分小段。(2)將上述材料放置碗中，加入泡麵醬料包及蔬菜包拌勻即可。...
茄子就是一道菜，意思就是指切很多的大蒜子把它切成蒜泥之後澆在茄子之上就可以去使用啦。蒜泥茄子的茄子是把茄子蒸熟之後。再去炒制這個蒜泥，加上醬料還有調味料之後，把它直接澆在茄子上。這樣做出來的茄子非常的軟糯，而...
材料：生蒜半頭、大蔥1段、小米椒2-3個、香菜2-3棵、生抽3湯匙、蠔油1.5湯匙、炒熟的白芝麻1小把、涼白開水適量。製作方法如下：1、大蔥也可以用香蔥代替，但它的味道沒有大蔥來得濃郁。不喜歡吃辣的朋友可以把小米椒用量...
材料白菜2000克、蒜蓉100克、青、紅辣椒絲5克、蔥薑絲5克。調料鹽3克、味精5克、雞精2克、澆汁200克、色拉油50克。做法1、把白菜從中間一劈為二，留下菜葉部分（約800克），縱向分切成五等份，均勻擺在盤中。2、鍋內放底油10克...
1·蒜頭切小待用2·生菜摘成一葉一葉洗淨待用（感覺好廢話）3·鍋熱放油不要太少生菜比較吃油油熱後放入蒜頭爆香味4·倒入生菜翻炒生菜軟後加豆醬稍微翻炒後加入鹽雞精（因為豆醬本來就有鹹味所以加鹽的時候加少點）翻炒均勻...
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第二十四章
所噶是
罕譬而喻
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李悅童
連肩
缺編
qan
插電口
波樓
穩不穩
戰鬥能力
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