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豬肉末350克、紅蘿蔔250克、腐竹100克輔料油適量、鹽適量、香蔥適量、生抽適量、蠔油適量、香油適量步驟1、食材肉泥,紅蘿蔔丁,香蔥。2、加鹽,生抽拌勻。3、備腐竹卷。4、取一張平鋪,抹上肉餡。6、卷好的腐竹卷。7、放進...
剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。超市的袋裝冷凍蝦仁,不用麻煩的剝殼,很受歡迎的。不過,冷凍蝦仁的腥味比較重,那麼,蝦仁怎麼去腥味?冷凍蝦仁最好自然解凍買的蝦仁大多是市面上的冷凍蝦仁,冷凍蝦仁的腥味更重。記住,最好是自然解凍,別...
蝦卷的做法配料:紫菜2張、腐竹1張、草魚(肉)少許、豆腐皮1張、蝦2兩、黃瓜適量、紅蘿蔔適量、食鹽適量、白糖適量、胡椒粉少許、香油少許烹飪步驟:1、鮮蝦剝殼後挑去泥腸,剁碎後加上鹽,糖,胡椒粉,少量香油,1匙生粉水,沿著同一個...
指的是蝦的味道的意思。蝦,現代漢語規範一級字(常用字),普通話讀音為xiā,hā,最開始見於秦國小篆時代。“蝦”的基本含義為節肢動物,身上有殼,如蝦皮引申含義為像蝦一樣彎曲,如蝦腰。在日常使用中,“蝦”字多用作滿語對侍衛的...
用熱水燙一下,然後放冰箱冷凍室凍著。蝦米儲藏不當很容易有哈喇味,買的新的蝦皮就應該放在冰箱冷凍裡面凍著。有哈喇味了,燙過以後還可以吃的。說明蛋白質在微生物作用下發生了分解,油脂發生了氧化酸敗,出現這些現象就不可...
今天我給大家帶來的是蝦肉美味做法大全,喜歡吃蝦的朋友下面抓緊時間和我一起學習做吧。蝦肉美味做法大全龍井蝦仁材料:新鮮蝦仁,龍井新茶或者鮮茶葉,雞蛋,味精,紹酒,精鹽,熟豬油。做法:1、蝦仁用清水反覆沖洗,盛入碗內,放入鹽和...
原料:麵糰:麵粉300克、乾酵母2克、水147克。蝦醬:蝦醬、奶粉、糖粉、香油。操作:1、混合麵粉、乾酵母和水,揉成光滑的麵糰,蓋蓋發酵至原來的3倍大。2、將蝦醬原料全部混合,用量按自己家人的口味兒而定。3、麵糰發酵完成,取...
原料more蟹(蝦)味菇(400克)瘦肉(100克)大蒜籽二瓣香蔥一根醬油一勺雞粉小半勺1/先把蟹味菇摘掉帶泥沙的根,再清洗乾淨,控水備用。再把香蔥洗乾淨切碎,大蒜籽去皮也切碎。2/豬肉是中午炒好的,用來炒二個菜,所以過程沒拍下來...
用料蝦24只千島醬半瓶青芥辣少許檸檬1~2個魚籽醬,蟹黃可有可無鹽少許澱粉3~4勺步驟1準備好食材步驟2把蝦剝殼,去頭步驟3蝦背切開,挑出蝦線步驟4全部清洗乾淨,加一點鹽,澱粉,攪拌均勻步驟5把檸檬汁擠出來一些步驟6加入青芥辣,攪...
三鮮伊麵。鮮蝦面是以草蝦、泡麵麵條為主材的主食名。材料:草蝦3尾,小黃瓜片少許,蔥段少許,泡麵麵條1包,泡麵調味料包全部。製作:將草蝦放入熱水中煮熟,在碗中放入泡麵麵條及料包,衝入熱水,排上草蝦、小黃瓜片及蔥段,靜置3分鐘...
1、主料:蝦幾隻。2、輔料:油一勺、鹽一撮、玉米一個、胡蘿蔔一個、雞蛋兩個、蔥花一撮。3、蝦仁解凍,剩米飯、玉米、胡蘿蔔清洗乾淨,雞蛋準備。4、剩米飯用筷子劃散後加入雞蛋液,用手將米飯捏成顆粒狀備用。5、胡蘿蔔切成...
為了不往外面跑就在家裡做了火鍋,有火鍋那就要有蝦滑,當然這個蝦滑肯定是要自己手動是最好了啦,這個蝦滑做好之後竟然有一股腥味,這是怎麼回事,是少放了什麼作料嗎?蝦滑有腥味怎麼辦因為蝦滑是屬於海鮮製品,所以會有很重的腥...
用料蝦5只,蝦醬20克,海苔15片,蛋白1個步驟1準備食材步驟2青蝦去皮去蝦線,放入輔食機打入一個蛋清,打成泥加入蝦醬拌均備用步驟3蝦糜中放一點補鐵補鈣的海苔粉,攪拌均勻放入裱花袋,剪一個小口,擠入海苔片上,捲上小卷步驟4不粘鍋...
基圍蝦、九節蝦、沙蝦、青蝦等。白灼蝦通常是用新鮮基圍蝦通過白灼的方法烹飪而成,蝦肉鮮嫩可口,而且烹飪簡單,因此深受人們喜愛。白灼蝦一般煮15分鐘左右,待蝦變成紅色就好,可以依據個人口味在煮的時候加點料酒或鹽,這樣能...
蝦怪的學名叫“寄居蟹”,它的身子特別的柔軟,因此也是它最薄弱的部位。為了抵擋天敵的進攻,聰明的蝦怪都是寄居在海螺的殼裡,因此蝦怪從來都是揹著房子在海中游走。蝦怪頭部披著厚厚的鎧甲,兩個一粗一細的大夾子,在海中看起...
原料:大青蝦、蛋清、鹽、白胡椒粉、十三香、蔥花。做法:1、活蝦放冰箱冷凍一小時左右取出,這樣蝦殼更容易剝淨,去殼後剔除蝦線,清洗乾淨。2、用刀背把蝦拍扁,剁成泥,剁的時候加入鹽和白胡椒粉一起剁,剁到起膠為止。如果覺得用...
不是品味蝦,而是口味蝦。湖南湖南特色小吃“口味蝦”採用小龍蝦作為原料。口味蝦,又名麻辣小龍蝦、長沙口味蝦、香辣小龍蝦等,是湖南省著名的傳統小吃,以小龍蝦製成,口味辣鮮香,色澤紅亮,質地滑嫩,滋味香辣。...
生醃蝦的味道帶有青蒜的香氣,味道酸而辣,既有清爽的脆咬感,也有鮮辣的餘味。生醃蝦由蝦米、青蒜、糖、芝麻油、花椒、鹽等混合準備而成,它們用芝麻油浸漬青蒜,將蝦米和青蒜糊一起攪拌而成的膏體,最後再加入花椒、鹽等佐料,即...
1、越南蝦卷熱量在87大卡左右2、做法1、青瓜、胡蘿蔔分別處理乾淨切成細絲2、大蝦去頭去去殼剔出蝦腸3、薄荷葉摘下來用鹽水泡會一,洗淨備用4、蝦仁用油鹽姜蔥水湯熟撈出放入冰開水中過冷河,這樣可保證蝦肉緊實爽口。然...
銀絲捲裡面藏著屢屢面絲,銀絲軟綿油潤,有淡淡的甜味,外皮勁道有嚼勁,散發自然的麥香味。特色傳統小吃,亦是京津地區著名小吃。銀絲捲以製作精細、面內包以銀絲縷縷而聞名。除蒸食以外還可入爐烤至金黃色,也有一番風味。經常...
青蝦的味道好點,青蝦的殼軟,肉質比較鮮嫩。吃起來囗感很好。味道也好吃。而黃蝦個體比較小,外殼也堅硬,吃起來沒有青蝦那麼鮮甜。青蝦和黃蝦哪種味道好青蝦味道好。青蝦的個頭一般比黃蝦的個頭要大一點,而且青蝦的殼會比較...
孕婦可以吃蝦卷。因為蝦肉營養價值高,富含鈣、磷等多種對人體有益的微量元素,有催乳補鈣等功效。蝦卷用料健康,所以是一道美味營養的菜餚,對於孕婦來說,剛好可以滿足營養需求,所以可以吃,吃的時候需要注意蝦卷要做熟,吃新鮮,食...
熱量216大卡做法步驟1奶油乳酪室溫軟化至順滑或者隔水加熱至順滑步驟2蛋黃和蛋白分離,分別放入兩個無水無油的盆裡面步驟3蛋黃和適量香草精加入到已軟化好的乳酪中,攪拌均勻,過兩次篩,這樣的乳酪蛋黃糊更加細膩步驟4烤箱...
1、鮮蝦500克、生薑兩片、少許蔥花、白酒20ml、生抽2ml、食醋20ml、食鹽適量。2、先把蝦乾淨,最好把蝦線也去掉,這樣吃起來更回味甘甜,然後瀝乾備用。3、鍋中放入水跟薑片,然後大火燒至沸騰,再把白酒、鮮蝦、少許鹽依次放...
原料:腐皮、五花肉、蝦仁、馬蹄、雞蛋、麵粉、紅蔥頭、花椒粉、生薑粉、鹽、油。做法步驟:第1步、五花肉,蝦仁,馬蹄,切小丁,紅蔥頭切碎。第2步、所有丁加鹽,花椒粉,姜粉,油拌勻。第3步、打入一個雞蛋拌勻。第4步、加入麵粉拌勻...
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