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食材:豆腐適量、五花肉、香菇少許。調料:香蔥適量、蒜末、鹽、五香粉適量。做法:1、將五花肉剁成肉末狀,同時也將香菇切碎,隨後將肉末與香菇末放進碗裡,加入蒜末和適量的鹽、五香粉,混合均勻備用。2、豆腐洗淨後,切成三角塊...
魔芋豆腐洗乾淨。切成不厚不薄的片然後兩面輕輕打上花刀。加入耗油,燒烤灑料,一點點鹽,一點點雞精,醃製30分鐘。鹽一定要少,或不放蒜沫,燒烤灑料,麻辣粉,五香粉,耗油,芝麻,淋入油。攪拌均勻。(有什麼料放什麼料)不用加鹽了,因為灑料...
做法:1、雞翅先用鹽水泡一會,然後在洗乾淨備用豆豉洗乾淨,然後放入小碗中泡一會姜切成絲,蔥切段,蒜切碎2、用刀將雞翅兩面各劃兩下,放入盤中,加入鹽、生抽、蠔油、老抽和料酒,攪拌均勻後醃半小時3、鍋中放入油,油熱後放入蔥姜...
食材:鯪魚滑4兩、豆卜十個左右、泰式甜辣醬少許、喼汁少許、醬油少許做法:1.準備鯪魚滑,把豆卜切開2、用勺子把鯪魚滑釀到豆卜上。3、熱鍋,下油,把做好的豆卜放下鍋煎一下,首先把有鯪魚滑的那邊朝下,煎到微微金黃就可以。4、...
烤箱200度烤20分鐘,中途需要翻拌。主料:花生米1000g。輔料:海鹽20g、白糖20g、丁香適量、小茴香適量、八角適量。1、先把花生米挑揀一下,把發芽和癟的去掉。3、準備一塊小紗布,加入小茴香,八角和丁香收口紮緊。3、準備鹽和...
將紅豆加水,泡8-10小時,手揉搓紅豆,可輕鬆脫皮即可。可以提前一天泡好。步驟2將泡好的紅豆放入高壓鍋中,悶煮25分鐘。步驟3平底鍋中放入少量色拉油,倒入煮好的紅豆和紅糖,大火翻炒,要不停的攪拌,防止粘鍋。炒好的紅豆餡要比較...
豆腐有一種吃法,就是烤著吃,一提起烤著吃,雖然讓人流口水,不過烤豆腐大家最為關心的還是烤豆腐熱量問題。烤豆腐的熱量的高低是和製作方法有關係的,一般烤豆腐的熱量是不高的,100克大概200左右的熱量。烤豆腐的熱量大概是每...
用料:紅豆100克 幹辣椒4個 花椒15粒 蒜3瓣 蔥5克 油2.5克 鹽適量做法:1、豆洗淨切段,平鋪入烤箱,180度15分鐘。2、不粘鍋下油,炒香乾辣椒,花椒蒜片蔥絲,下豆,慢慢煸。3、差不多了就下鹽。搞定。小...
準備食材:蘿蔔去皮洗淨,最好選擇紅蘿蔔火白蘿蔔,燒出來顏色更漂亮。帶豆提前溫水浸泡三小時,泡至帶豆長胖為好。2、蘿蔔切滾刀塊,準備調味料花椒粒、八角、蔥、姜、肉桂、香葉洗淨。3、將所有準備好的食材放入鍋內。4、再...
用料蠶豆    相剋宜搭300g鹽      適量油      適量黑胡椒粉適量孜然   適量做法1/6蠶豆剝皮洗淨控幹水份2/6烤箱提前200度預熱,烤盤鋪...
材料:素豆腸300克,香菜20克,杏鮑菇200克,姜30克,胡麻油3大匙,醬油3大匙,酒3大匙,糖1大匙,味霖2大匙。做法:1、素豆腸切段狀,杏鮑菇切滾刀塊,薑切片,香菜切末備用。2、熱一油鍋,將素豆腸放入低溫小火的油鍋中炸至定型後,再放入杏鮑菇...
原料蛋糕體材料(10克低粉(60克)水(40毫升)植物油(30毫升)白砂糖(60克)雞蛋(3個)夾餡材料(10克豌豆(10克鐵棍山藥泥(10克煉乳(10克(表面裝飾(10克豌豆粉末(少許)百利餅乾(1支)豌豆苗(10克1/先做一個蛋糕片,用的是24X24釐...
1、煮熟的豌豆粒,胡蘿蔔切丁,五花肉切塊,切蔥花,在鍋中到入一勺油,放入五花肉和蔥花2、加少許糖,加少許醬油,倒入豌豆粒翻炒,倒入胡蘿蔔丁,加少許鹽,加少許水3、蓋鍋蓋燉兩分鐘左右,開蓋翻炒幾下即可。...
原料大頭菜、黃豆、胡蘿蔔、青蘿蔔、甜麵醬、剁椒、生薑、糖、鹽、蔬菜味精、料酒、香油。做法1、黃豆提前泡發。洗淨去豆衣。所有材料都切成小丁,生薑剁碎,剁椒並不是剁椒醬,是新鮮的朝天椒剁碎的,只用了3-4只就已經很辣...
主料豆角800克輔料植物油1勺鹽1勺五香粉1勺大蒜適量烤豆角的做法步驟1、將油豆角洗乾淨,掰成小段備用。2、大蒜拍碎考得時候味道更好。3、把油豆角放進容器裡邊,加幾滴植物油,混合一下。空炸鍋做菜餚,加幾滴油菜的表面就...
1,把黃豆洗淨晾乾備用。黃豆洗淨即可不用泡。2,取一個大點的盤子,在盤子上刷上一層植物油,然後放入黃豆,用刷子在黃豆上均勻的再抹上一層植物油。這裡要特別說明的是,黃豆要平鋪成一層,如果不這樣處理黃豆不宜熟。3,將刷好油...
食材:雞蛋2個,檸檬汁少許做法:1、碗中打入兩個雞蛋,蛋清蛋黃分離。蛋黃放入一個無水無油的碗中。2、蛋黃中滴入幾滴檸檬汁,用打發器打至發白,篩入奶粉,翻拌均勻至無顆粒狀態。3、裝入裱花袋,裱花袋剪一個小口,將蛋黃糊擠入鋪上...
步驟1做法超級簡單,烤箱版錫紙烤豆腐:嫩豆腐1塊300克的。步驟2錫紙放碗裡,折出一個碗的形狀。把嫩豆腐用勺子,一勺一勺的裝入錫紙碗裡。放在烤盤上。步驟3炒肉末:肉丁也行。油、加蒜末,薑末,炒香。放入肉末、切碎的大頭菜,炒...
dòubǔ“豆”,現代漢語規範一級字(常用字),普通話讀音為dòu,最早見於商朝甲骨文中。“豆”的基本含義為古代一種盛食物的器皿,如豆俎、豆籩引申含義為形狀像豆粒的東西,如土豆兒古代盛肉或其他食品的器皿,形狀像高腳盤,如俎...
食材清單帶皮豬肉350g、油豆腐200g、生抽兩勺、老抽三勺、單晶冰糖6塊、鹽適量、香葉2片、八角1個、幹辣椒2個、水適量、姜2片烹飪步驟步驟1/4把帶皮豬肉切成小塊,過熱水焯熟後,直接放平底鍋煎出香味步驟2/4倒少許油(豬...
1、備齊食材。2、綠豆芽用淡鹽水浸泡十分鐘。3、瘦肉洗乾淨,切薄片。放半勺鹽,用手抓圴勻。醃製十分鐘左右。4、胡蘿蔔切掉頭尾,去皮,洗乾淨後先切成薄片,再切絲。(嫌切絲麻煩的可以用刨絲或者擦板工具)5、蔥摘掉頭,未端的...
粘豆包不可以在烤箱烤,應該放在蒸鍋裡蒸比較好。原料:黃米麵、乾麵粉,紅小豆、發酵粉,白糖、桂花醬適量。做法:1、將黃米麵放入盆中,加入60度水溫的水300g,將其和成麵糰(略軟些),待涼後,把發酵粉用水懈開,再加入乾麵粉,倒入黃米麵...
土豆是一種很常見的植物,經常會出現在我們的餐桌上,是富含澱粉以及各種營養的植物。不少女性朋友在減肥的時候都喜歡吃烤土豆片,因此也是減肥膳食中很重要的一個組成部分。烤箱烤土豆片多長時間烤盤上墊上錫紙,土豆片兩面...
用烤箱烤2遍紅蘿蔔就成幹了紅蘿蔔幹主料胡蘿蔔600g輔料冰糖40g水200g蘿蔔乾的做法步驟1、把胡蘿蔔洗乾淨去皮。2、切成片,不要切太厚,儘量切得厚度差不多。3、加入水和冰糖放鍋裡煮,大火煮開後轉中火,胡蘿蔔本身就有甜味,...
用料:蘿蔔200g麵粉100g雞蛋一個鹽少許糖或雞精少許胡椒粉少許食用油半勺。烤蘿蔔丸的做法:步驟1蘿蔔切絲加鹽醃製一下。步驟2期間會出水,不要倒掉,繼續加入麵粉、雞蛋和調味料。攪拌均勻。至糊糊能捏成球形。蘿蔔比較水,所...
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