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1、別名不同：蝤蛑學名梭子蟹，別稱海螃蟹等，螃蟹學名絨螯蟹，別稱河蟹、毛蟹等。2、產地不同：蝤蛑產地分佈在日本、朝鮮、馬來群島、紅海等，螃蟹主要分佈在亞洲北部、朝鮮西部和中國。3、習性不同：蝤蛑適應鹽度13~38，生長鹽度20...
第一步：準備好一個塑料盆和一把舊牙刷，並匯入適量的水和白酒，將蟹倒入盆中。第二步：讓梭子蟹在水中浸泡5—10分鐘，充分沐浴一番。通過酒的刺激，將體內的贓物排出，同時也可以通過白酒將蟹醉暈。小貼士：酒既可以去梭子蟹的腥味，...
室溫養活法（儲存時間5-7天）如果你買的螃蟹是捆綁的，那儲存的時候就要給螃蟹解綁，再放進盆裡。注意不要層疊，然後加水至螃蟹嘴巴的位置就可以了，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。然後把螃蟹放在通風陰涼處，塑料盆或桶夠高就不...
把活蝤蠓放在冰箱的冷藏櫃，蓋上溼毛巾儲存。如果是熟蟹的話，可以裝入乾淨的密閉容器裡，放進冰箱熟食區域內冷藏儲存，且應儘快食用，整隻熟蟹在冷藏室裡最多存放1~2天，因為蟹腸等內臟器官極易滋生細菌，久存食用會帶來安全隱患...
意思就是：面板如凝脂多白潤，脖頸似蝤蠐真優美，齒若瓠子最齊整。出自先秦佚名《衛風碩人》：手如柔荑，膚如凝脂，領如蝤蠐，齒如瓠犀，螓首蛾眉，巧笑倩兮，美目盼兮。譯文：手像春荑好柔嫩，膚如凝脂多白潤，頸似蝤蠐真優美，齒若瓠子最齊整。...
首先，保證你買到的蝤蠓是鮮活的，這樣才有保鮮的機會。其次，放水桶裡，撒點鹽，不要太多水，不過會放瘦掉，如果氣溫比較高，就建議放入空調房裡。第三，可以直接把蝤蠓放入冰箱的保鮮層裡，這樣的蝤蠓也會一直鮮活不死，雖然不太靈活，但是...
主料：螃蟹2只粉絲100g。輔料：油適一勺鹽適量料酒2勺生抽1勺姜適量蔥一根胡椒粉適量澱粉適量。做法：步驟1準備好食材。步驟2粉絲用清水浸泡一下撈出。步驟3螃蟹用刷子刷乾淨，去底蓋瓣開、去掉鰓胃，切對半。步驟4在螃蟹上拍...
食材：螃蟹，1000克，地瓜500克，黃酒15克，薑末30克醬油20克，白糖、味精各少許，麻油15克，香醋50克。①我是這樣洗的：用手捏住螃蟹兩排腿根處的大蓋兩側（拿這個地方螃蟹怎麼動也夾不到你的手），然後用牙刷刷所有能刷到的地方，比如肚皮上...
1、水中儲存：活蝤蠓想要保鮮，可以將其放在水裡。準備一個比較深的塑料桶，裡面加入適量清水，再加入一些海鹽和淡鹽水的混合鹽水，然後把蝤蠓放進去。這樣養著的蝤蠓可以自然生存大概7天到10天左右，不會出現死亡情況。2、換水...
食材：蝤蠓2只，番薯一個，蔥絲少許，薑絲，澱粉，鹽各適量，料酒4勺，蒸魚豉油一勺，白砂糖適量步驟：1、蝤蠓洗淨去掉內臟剪掉兩邊的蟹腮。2、蝤蠓切好，番薯切厚片。3、番薯沾上澱粉鍋裡放油小火煎至五成熟撈出。4、把蝤蠓擺放在番薯上在...
蒸12到15分鐘，做法如下：準備食材:蝤蠓2-3只，料酒15g，薑片5片，蔥段3-4根，鹽3g。1、挑選好的蝤蠓，最好是挑選活的，新鮮。2、將蝤蠓洗清水乾淨，時間夠的話，最好用清水泡30分鐘。3、可以將蝤蠓切成塊裝盤（也可以不切整個蒸），在盤子裡倒...
要放儲存方法如下：把活蝤蠓放在冰箱的冷藏櫃，蓋上溼毛巾儲存。如果是熟蟹的話，可以裝入乾淨的密閉容器裡，放進冰箱熟食區域內冷藏儲存，且應儘快食用，整隻熟蟹在冷藏室裡最多存放1~2天，因為蟹腸等內臟器官極易滋生細菌，久存食...
沒有區別。蝤蠓和青蟹是同一種動物，蝤蠓的叫法在浙江溫州的方言。青蟹的頭胸甲呈卵圓形，長度等於或略小於寬度的2/3背面圓突，有“H”形圖案表面光滑，胃心溝不甚明顯額具有4個齒，前側緣具有大小相近的9個齒，比光滑的後側緣長...
1、準備食材:蝤蠓2-3只，料酒15g，薑片5片，蔥段3-4根，鹽3g。2、挑選好的蝤蠓，最好是挑選活的，新鮮。3、將蝤蠓洗清水乾淨，時間夠的話，最好用清水泡30分鐘。4、可以將蝤蠓切成塊裝盤（也可以不切整個蒸），在盤子裡倒入料酒，20g清水，撒鹽...
蝤蠓和青蟹是沒有區別的。   蝤蠓一般指的是鋸緣青蟹，是梭子蟹科、青蟹屬下的一種甲殼類動物，該動物的頭胸甲呈卵圓形，背面隆起且光滑，因體色呈青綠色而得名。鋸緣青蟹的頭胸甲的心、胃區有一個較為明顯的“H...
1、水中儲存：活蝤蠓想要保鮮，可以將其放在水裡。準備一個比較深的塑料桶，裡面加入適量清水，再加入一些海鹽和淡鹽水的混合鹽水，然後把蝤蠓放進去。這樣養著的蝤蠓可以自然生存大概7天到10天左右，不會出現死亡情況。2、換水...
養殖蝤蠓一般在50-80元/斤左右，膏蠓在80-120元/斤左右。野生蝤蠓一般在100-120元/斤左右，野生膏蠓在120-200元/斤左右軟殼蝤蠓一般在80-120元/斤左右.蝤蠓是生活在海洋與淡水間的一種螃蟹螯長而大，像威猛鼓手，體魄渾厚壯...
1、別名不同：蝤蛑學名梭子蟹，別稱海螃蟹等，螃蟹學名絨螯蟹，別稱河蟹、毛蟹等。2、產地不同：蝤蛑產地分佈在日本、朝鮮、馬來群島、紅海等，螃蟹主要分佈在亞洲北部、朝鮮西部和中國。3、習性不同：蝤蛑適應鹽度13~38，生長鹽度20...
1、首先，保證你買到的蝤蠓是鮮活的，這樣才有保鮮的機會。2、其次，放水桶裡，撒點鹽，不要太多水，不過會放瘦掉，如果氣溫比較高，就建議放入空調房裡。3、第三，可以直接把蝤蠓放入冰箱的保鮮層裡，這樣的蝤蠓也會一直鮮活不死，雖然不...
蝤蠓放在冰箱的冷藏櫃，蓋上溼毛巾儲存。如果是熟蟹的話，可以裝入乾淨的密閉容器裡，放進冰箱熟食區域內冷藏儲存，且應儘快食用，整隻熟蟹在冷藏室裡最多存放1~2天，因為蟹腸等內臟器官極易滋生細菌，久存食用會帶來安全隱患。如...
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