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每年九至十月星交白上市的季節，這個時候的交白特別便宜，我們家鄉人很喜歡吃，也很愛種，池塘邊呀，水溝傍呀一排排，一片片的隨處可見一片綠，是一片美麗的風景線。每到這個季節是我們家鄉餐桌上最常見的萊，交白可炒肉也可炒雞蛋，就...
原料：茭白3根蔥花兒少許醬油3勺做法：1茭白儘量選擇比較小，嫩的那種2電飯煲煮飯時利用蒸格就可以，也可以在鍋中蒸10分鐘。3準備少許蔥花4蒸熟以後，取出豎切成條狀，擺放在盤中，淋上適量醬油，撒上蔥花—食材清單—主料:茭白3根調...
茭白的種植方法，包括以下幾個步驟：（1）茭田選擇：選擇土層深厚、排灌條件好、保水抗旱能力強的茭田，定植前將茭田翻耕、平整，達到田平泥爛的狀態為止翻耕前將茭田晒乾，翻耕時挖翻碎土深度為20cm～28cm，除去土塊內的雜草、雜物、廢...
食材茭白適量豬肉適量胡蘿蔔適量蔥適量醬油適量鹽適量雞精適量花生油適量蒜2瓣步驟1準備茭白。2把茭白去老皮，洗淨，切片。3豬肉1小塊，切片，胡蘿蔔1小段，切片，蔥切細，蒜切薄片。4把茭白用開水焯一下，撈出過涼備用。5鍋中倒花生...
回茭白不是蔥，又名高瓜、菰筍、茭筍等。為多年生挺水型，水生草本植物。也是一種較為常見的水生蔬菜。茭白屬喜溫性植物，生長適溫10~25℃，不耐寒冷和高溫乾旱。中國茭白品種較多，主要分為單季茭和雙季茭兩類，採用分株法進行...
用料：茭白3根，辣椒2根，油15克，蔥花少許，鹽1克，醬油15克水少許做法步驟1、茭白去掉老根及葉片，辣椒清洗乾淨2、茭白先切薄片再切細絲，辣椒切細絲3、熱鍋溫油，蔥花熗鍋，茭白和辣椒同時入鍋翻炒4、倒少許鹽，很快茭白就變軟了，這兩種...
清水浸泡或者用鹽儲存。茭白為禾本科菰屬草本植物，又叫做菰、茭瓜，一般在每年的5月成熟可以採摘，新鮮的茭白儲存時間較短。若想要儲存時間過長有兩種方法，第一種就是將茭白的外表葉子摘掉，放進蒲包裡用清水沒過放在陰涼地...
想要在江南秋色中平復秋燥的你，不妨來練塘古鎮逛逛吧~這裡熱鬧與寧靜並存，足不出“滬”便能盡得水鄉的悠閒慢生活。中國農民豐收節系列活動之2021上海練塘茭白節暨古鎮旅遊購物文化節也即將開幕，體驗農家土灶飲食文化，直...
不是。茭白和蘆葦都是水生植物，二者都可以食用，雖然茭白長得很像蘆葦的嫩芽，但是它們並不是相同的植物。新鮮的茭白的顏色非常的白，變老的茭白顏色帶有紅色，而蘆葦的嫩芽是白色或者褐色。茭白的嫩芽可以炒菜吃或者涼拌著吃...
用料鱔絲約一斤，茭白二支（約150克），青椒一個，醬油，鹽適量，糖適量，酒適量，味精適量，麻油適量，白胡椒粉適量，水澱粉適量，蔥二根，姜二片，蒜二瓣做法步驟步驟1，鱔絲洗淨，切3釐米長的絲步驟2，茭白剝殼，去除老的部分，洗淨，切絲步驟3，青椒去籽去蒂，...
茭白，可以說這個是一種蔬菜，是超級的好吃美味的，長得跟竹筍還是有點像的，那麼這個茭白生長在哪裡？茭白是怎麼生長的？茭白生長在哪裡茭白長在水源較為充足的田裡，它的生長環境與水稻所需環境比較相似，而野生的茭白生長在沼澤、...
常見的一個就是土壤的處理方面，比較常見的就是能夠保證定時的疏鬆，還有就是水分的補充，一般水分的補充影響的就是之後生長的存活率，這一些都是容易被忽略的重要因素的。茭白黑心是腐爛、發黴、變質導致下，這種情況下不能食...
茭白葉枯病主要為害葉片，葉鞘和茭肉也可受害。葉上初生針頭大的褐色斑點，後擴充套件成圓形或橢圓形。病斑邊緣淡褐色至深褐色，中間黃褐色至灰白色。後期病斑可相互連線成塊狀，多從葉緣或葉尖外緣向下逐漸枯死呈枯白色。溼度大...
茭白如果有蛀蟲可以用激素藥。茭白是多年生草本。具根莖，鬚根粗壯稈直立，高90～180釐米，基部節上具不定根。葉鞘肥厚，長於節間，基部者常具橫脈紋葉舌膜質，略呈三角形，長達15毫米葉片扁平，線狀披針形，長30～100釐米，寬10～30毫米，下面光...
根可以焚燒後產生灰燼，這樣可以節省很多存放空間。又可以用茭白根的灰燼拌到泥土裡，起到鬆土，增加土壤營養的作用。屬於高效有機肥。...
材料茭白（即高筍）適量、五花肉適量、老抽適量、蠔油適量、鹽適量、白糖適量、雞精適量、蒜苗適量、蒜苗適量做法步驟：步驟1.五花肉適量，切成較厚的肉片備用。步驟2.茭白（即高筍）適量，剝去筍衣，切去老根，削盡外皮，切滾刀塊備用。...
不可以。茭白屬於溫性植物，具有不耐寒冷和高溫乾旱的特性，且含水量較大，營養豐富，要是將其放入冰箱冷凍，會將茭白的水分全部凝結成分冰晶，而冰晶較大，在融化的時候會破壞茭白的纖維細胞組織，同時會造成營養物質大量流失，導致茭...
茭白，又名高瓜、菰筍、茭筍等。為多年生挺水型，水生草本植物。也是一種較為常見的水生蔬菜。茭白屬喜溫性植物，生長適溫10~25℃，不耐寒冷和高溫乾旱。中國茭白品種較多，主要分為單季茭和雙季茭兩類，採用分株法進行繁殖。茭...
茭白有以下別名：出隧、綠節、菰菜、茭筍、茭粑、高筍。茭白是一種較為常見的水生蔬菜，目前把茭白作為蔬菜栽培的只有中國和越南，其中又以中國栽培最早。茭白性寒，味甘，含有蛋白質、維生素B，、維生素B2、維生素E、胡蘿蔔素以...
茭白炒肉準備食材如下：茭白3根，豬瘦肉80克，薑絲適量，蒜片3瓣，料酒1湯匙，澱粉1茶匙，食用油3毫升，食鹽1茶匙具體做法如下：茭白3根去尾，削皮切絲，豬瘦肉80克切絲，將豬肉放入碗中後倒入1茶匙料酒、1茶匙澱粉攪拌均勻後，醃製15分鐘，接著...
可以做成菜乾，茭白在晒制前要切成塊狀焯水後在晒制，焯水是為了去掉茭白的草酸。焯水後的茭白放在有陽光的地方晾晒3-4天即可，晒乾後可以再稍微烘烤，這樣剩餘的水分就會被去除，利於長期儲存，這種方法做得好的茭白可以儲存6~1...
用料芹菜一把，茭白一把，腰果一把，生抽1勺，香油幾滴，蠔油2勺，米醋1勺做法步驟1、準備好食材2、桃夭鍋內倒一點點油3、放入腰果炸香撈出放涼，這個鍋底厚壁薄，輕巧易翻炒，勻熱不容易焦糊。4、把芹菜葉摘掉，切成段。芹菜放入炒鍋中...
家常做法：1茭白去皮切好，蒜2瓣，小米椒1根（喜歡吃辣的可以根據自己口味新增），臘肉切好（沒臘肉可以換成其他肉類也一樣），蔥切好備用。2爆香蒜片之後放入臘肉翻炒，倒入切好的茭白，翻炒片刻後，加入1小勺的鹽，和半勺的白糖，1勺料酒，蔥白放...
一、選好種株由於灰茭、雄茭每年都會在正常的茭白田內自然產生，因此必須年年選種。在一些新引種茭白的地方，往往是第1年生產較好，第2年即開始出現灰茭、雄茭現象，第3年種墩就不能做種，出現大量灰茭、雄茭，產量大幅度降低。...
先買五花肉切一片一片後，加黃酒澱粉鬱好，再將買回來的菱白切絲，起油鍋不要太燙將肉片抄一抄斷生，然後放茭白絲放進油鍋翻抄，放少些鹽，糖，放一點水悶一下，就可以起鍋，上桌子上享用了，就怎麼簡單的一道美味菜，菱白抄肉片，就可以品嚐...
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