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食材明細生腸2根、小蔥1根。做法1、準備食材，生腸裝盆用水浸泡半小時。2、小蔥擇黃葉、去皮洗淨，瀝水備用。3、小蔥切蔥花裝小碟子備用。4、生腸取出裝盤備用。5、起鍋燒水，放蒸架，生腸放蒸架蒸20分鐘。6、筷子能插穿生腸...
用料:豬大腸500克，大蒜20克，豆豉10克，蔥一根，小米辣2個，多力濃香花生油適量，生抽6亳升，老抽4毫升，蠔油8克，白糖3克，鹽2克，澱粉5克，鹽(搓洗大腸用)15克，白醋(搓洗大腸用)50亳升，料酒(灼洗大腸用)15毫升。做法:1、大腸處理乾淨後用毛...
所需材料：生腸半斤、高度白酒5ml、大蒜2瓣、薑片適量、豆豉適量、糖1勺、蠔油1勺、生抽1勺、老抽少許、鹽適量、小米辣1根（可不放）、玉米澱粉適量、香蔥適量製作方法：1、清洗生腸，因為買回來時已經處理的蠻幹淨了，我們可以...
步驟1、香腸四根，用開水燙一下。2、鍋里加水，冷水上鍋。3、蓋上鍋蓋，大火燒開。4、大火蒸10分鐘。5、拿出涼一會，不燙手為止。6、切片裝盤。...
生肉灌腸一般需要蒸20-30分鐘的時間。蒸生肉灌腸一定要在冷水時下鍋蒸煮，這樣可以使水分緩慢的滲入肉的組織中，能讓本來乾癟的灌腸變得更加滋潤。生肉灌腸蒸多長時間生肉灌腸如果用沸水下鍋，肉表面的蛋白質會受熱急劇收...
清蒸肥腸的製作材料：主料：豬大腸250克輔料：胡蘿蔔50克，蘑菇(鮮蘑)50克調料：大蔥5克，姜4克，八角2克，味精3克，醋3克，鹽4克，香菜5克清蒸肥腸的做法：1、將豬肥腸放鍋內煮熟後切成馬蹄塊，用開水氽一下，撈出，裝入大碗內2、將胡蘿蔔切成菱形...
用料主料香腸400克輔料黃酒2茶匙生薑6片蒸香腸的做法1、香腸過水沖洗下，放上薑片，水開後上鍋。2、黃酒淋在香腸上，蒸8分鐘左右。3、出鍋切片裝盤。烹飪技巧先蒸後切，可以使香腸更加飽滿，以妨漏油過多過於乾硬。1/6香腸切成...
主料：新鮮豬肉500g調味料適量腸衣適量具體步驟1、先把肉餡買回來，前肩或後肩，不要全買瘦的，稍微帶點肥的，這樣口感不會特別柴。按一個順序把肉攪拌，把肉的纖維打散，這樣容易入味。2、準備好調料，喜歡吃什麼口味就準備什麼口味...
鮮肉香腸蒸30分鐘到40分鐘。鮮肉腸是用肥瘦相間的新鮮豬肉製作出來的，吃的時候蒸30-40分鐘就可以食用了。...
蘸料可以是小米辣醬油。具體做法如下：清蒸臘腸是非常容易做的，你直接把臘腸切成片，然後放在盤子裡面，最後再放入鍋中蒸10分鐘左右，等它完全蒸熟之後再拿出來沾上一點自己喜歡吃的蘸料吃就行，不用特別的方法來做，而且大家在蒸...
生著放。臘腸晾晒後之後也建議直接生的儲存，不宜將其煮熟儲存，這樣能更好的保留香腸的風味。晾晒好的臘腸可以將其用塑料袋密封裝好，然後再放入冰箱中冷藏儲存，這樣能讓香腸和外界空氣隔絕，低溫能更好抑制細菌滋生，按照這種...
10分鐘左右。先將血腸放入沸水中，大約煮六分鐘，撈出後，用牙籤或者是針扎些小洞，就放入蒸鍋蒸5分鐘。蒸好後的血腸，可以根據自己的喜好加入適當的蔥、姜、醋、鹽和食用油等等。血腸不僅可以蒸，還可以將蒸好的血腸進行煸炒，也...
半小時左右蒸香腸的時間要根據香腸的情況來決定，一般蒸30分鐘左右。如果使用普通的炒鍋來蒸香腸，要先在鍋中放入適量的水，然後放上架子，盤子就可以放在架子上面了，蓋上鍋蓋蒸30分鐘即可。蒸香腸的方法十分簡單，可以直接整條...
主料：滷好的豬小腸500g輔料幹辣椒20g香蔥少量蒸肉米粉兩湯匙第一步將滷好的豬小腸切碎，加米粉、香蔥、幹辣椒拌勻，放在飯上蒸熟。第二步蒸熟後，撒上切碎蒜泥後，澆上熱油。烹飪技巧滷好豬腸的滷汁不要倒掉，可以在第一步中一...
備用食材：澄粉50克，玉米澱粉20克，粘米粉70克，水330克，瘦豬肉1小塊，蠔油2勺，大蒜2瓣，生抽4勺製作過程：第一步，首先準備一個大碗，放入澄粉、玉米澱粉和粘米粉，混合攪拌均勻後，分次少許加入330克的清水，注意要充分攪拌均勻，成為比較細膩...
加熱煮制：羊肉灌腸灌好後，可分別採用帶水蒸、水煮兩種方法使之成熟。帶水蒸是將腸放盆中，加水後連盆帶水蒸制。蒸時火不可太大，用小氣蒸90分鐘即可若用水煮，先用細繩子將灌腸兩頭綁起來，再系在一根長木棒上，而木棒則橫在大鍋...
生馬腸子煮。哈薩克族牧民最拿手的要數做馬腸子了，他們挑選膘肥體壯的馬宰殺後，取其馬腸，洗淨，按馬的肋條切成條肉，連同肋骨撤上鹽、胡椒粉等佐料，灌進3尺多長的馬腸內，兩頭紮緊，掛在屋裡風乾，一個月左右即成。...
肉腸可以蒸，也可以煮。但是如果肉腸鹽味重的話還是儘量煮，因為下水煮過後鹽味會淡點，如果鹽味剛剛好就可以蒸，要說肉腸做出來原汁原味的話，還是蒸出來味道口感要好些，看自己的口味吧如果煮的話一般都是生水下鍋，蒸的話水燒開...
主料：鴨腸，老滷湯（可以上超市購買），幹辣椒絲各適量做法1、清洗乾淨鴨腸：清洗的時候把鴨腸上面的油去掉，然後放些鹽，反覆搓洗，用流動的水反覆沖洗，直到水變得稍清。2、清洗好的鴨腸放一勺鹽，少許料酒，再放薑絲醃製半個小時。3、鍋...
用料粉腸1條蒜8瓣豆豉一小撮油適量鹽適量醬油適量蔥1根玉米澱粉1勺做法步驟步驟1粉腸洗乾淨剁成段～步驟2剁好的粉腸～步驟3配料洗乾淨，蒜剁沫，蔥切小段，豆豉洗趕緊放一起～步驟4鍋燒開水，倒入粉腸煮30秒撈起～步驟5剛才煮了30秒...
蒸香腸是冷水蒸，因為循序漸進的加熱蒸出來的香腸柔軟適度，香腸趁著熱乎的時候食用口感醇香細膩味道鮮美特別好吃而且是越嚼越香回味無窮，是最佳的下酒好菜。用冷水蒸。在蒸香腸之前，要先把香腸放到清水當中進行清洗，清洗的...
1分鐘。外面賣的火腿腸是熟食品，可以直接食用，加熱蒸的話就只需要1分鐘，否則火腿會爛，口感不好。其中，自己做的香腸，所蒸的時間會比較長，時間為10-20分鐘，用高壓鍋蒸當排氣時再蒸10分鐘即可當是普通鍋蒸，水開後再蒸15-20分鐘即...
蒸20分鐘就可以，不要蒸的時間太長了。血腸是比較容易熟的，在正常火的溫度下20分鐘就足夠了，蒸的時間太長容易蒸老了。...
風乾腸，這是有很多種吃法的，最常見的就是用來蒸著吃。風乾腸怎麼蒸？風乾腸要蒸多長時間？風乾腸怎麼蒸主料：豬肉5000g、精鹽125g、白糖250g、香油15g、醬油100g、白酒150g、世一堂風乾腸調料1包步驟：1、準備料包和漏斗腸衣。...
主料4人份澄粉100克粘米粉25克豌豆澱粉25克輔料香菇(幹)3朵臘腸2根水330克食鹽適量植物油1勺材料：小麥澱粉(澄粉)100克、粘米粉25克、豌豆粉(用玉米澱粉最好)25克、水330克、油一小勺、鹽適量，水和粉的比例非常重要，水為...
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