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食材：糯米粉適量、豬雜適量、瘦肉適量、幹香菇適量、幹木耳適量、蝦皮適量、芹菜適量、香菜適量、蔥適量、白蘿蔔適量調料：鹽適量、油適量、生抽適量、開水適量，胡椒粉適量步驟1、用開水和麵，和到糯米粉不黏手為好2、白蘿...
一、原料主料  糯米粉600g，粘米粉50g輔料  五花肉半斤，扁腐竹三條，米粉100g，青豆角半斤，香菇適量，芭蕉葉數張配料  花生油適量，鹽適量，料酒適量，生抽適量，蠔油適量二、做法步驟1、五花肉切丁煎出油2、...
槐枝果近圓球形或圓球形。果中等大，平均單果重20.62克。果肩平，果頂渾圓。果皮暗紅色，厚而韌。龜裂片平滑或稍隆起，排列不規則，裂片峰平滑，裂紋淺。果肉軟滑多汁，味甜，品質中上。可食率68.5%～76.6%，含可溶性固形17.0%～21.0%，100毫...
主料：黃薯泥150克紫薯餡200克糯米粉150克椰蓉30克輔料：玉米油少許做法：1、取一個乾淨不鏽鋼盆，篩入糯米粉，倒入黃薯泥，加適量開水，和成麵糰2、和好的麵糰醒10分鐘3、將麵糰均勻分割成12等份，搓成圓球，待用4、取一個圓球按扁，包...
做法如下，首先先把糯米煮熟，然後不斷敲打糯米直到變成糯米糰，然後將糯米糰捏成一個個的小糯米，放入黑芝麻粉中混勻即可1、將120g糯米粉、30g玉米澱粉、30g糖粉、80g水倒入容器中調成無顆粒糊狀。2、封上保鮮膜上鍋蒸30分...
原料：糯米(一小盆)，墨豆紅糖粉若干。方法/步驟：1、將糯米用盆淘乾淨備用，在大鍋里加入比較多的水加熱煮沸，加入備用的糯米隨便煮一下，記得，糯米不能像大米一樣煮，不然會變稀。2、把煮好的糯米與米湯分開，糯米漏掉多餘水分，糯米...
糯米粉1000克，沙拉醬1瓶，肉鬆500克，蝦米300克，鹹蛋黃10個，糖100克粘米粉100克，澄粉120克，豬油75克，艾葉+水600克左右1、艾葉洗乾淨，鍋裡燒開水，大概就是500左右，艾葉放進去開了以後，就把水跟艾葉，100克糖，10克蘇打粉，一起放進攪拌機，...
我們這在農村都有三月三做艾葉粿的風俗，提前採摘回來的艾葉晒乾用古時留下的石磨磨成粉。等到三月三這天，拿上早米早早的泡上，米泡好了，拿飯桶大火蒸上半個多小時。我這邊打餈粑，艾粿都是用一個大石臼，也是古時留下來的，錘的...
糯米適量輔料黑芝麻適量配料白糖少許1、泡了一夜的糯米。2、蒸好的糯米飯。3、炒香的黑芝麻用擀麵杖碾碎，加入白糖混合。4、蒸熟的糯米，用擀麵棍揣打，目的是要把糯米揣爛揣黏。5、把揣好的餈粑搓成圓球再裹上芝麻糖。6、...
今天我給大家帶來的是艾餈粑的做法介紹，想吃的朋友下面抓緊時間和我一起學習做吧。艾餈粑的做法離清明還有2天，你一定正在或者準備做艾餈，但是，你真的會做艾餈麼？艾餈是傳統的漢族小吃，一般在清明節食用。每到春季，田頭水邊...
工具/原料廣式臘腸60克蝦米40克芋頭450克水500亳升木薯生粉40克粘米粉150克水150亳升鹽1小匙鮮雞粉1小匙細砂糖1大匙五香粉1大匙胡椒粉1大匙麻油2大匙（１小匙是５ＭＬ的匙，１大匙是１５ＭＬ的匙）<br>芝麻、蔥適量步驟/方法1/5準備好芋...
1、準備一斤糯米，加入冷水，提前浸泡一個晚上。如果是當天就要做，那泡四個小時就行，泡到糯米一捏就碎的樣子就可以了。2、第二天早上，把泡好的糯米清洗乾淨，放入蒸屜攤平，在上面戳幾個小孔透氣，這樣可以熟得更快，能節省蒸糯米的...
用料：糯米粉260玉米粉70白砂糖80牛奶380黃油25做法：1.準備好所有食材，先將除黃油外的全部材料稱在一起。2、攪拌均勻後過篩到盆裡，封上保鮮膜，牙籤戳一些小洞，蒸30分鐘左右。3、取出稍微放到手能承受的溫度的時候加入黃油，手...
食材蘿蔔一個糯米粉500克冰片糖80克水300克油20克冰片糖放入煮鍋，倒入300克的水，煮沸，並把冰片糖攪拌至溶解。糯米粉用一個大盤子裝好，把煮沸的甜品倒入糯米粉上，並用筷子快速的順一個方向攪拌均勻。把糯米粉揉搓團，要熱乎...
1，找個結構緊密的竹籃裝好炭灰，放在桶上面，用桶來接灰水。2，然後用開水慢慢淋在灰上，速度一定不能快，以免炭直接落到桶裡，這時候過濾到桶裡的就是灰水。微黃色。3，當水變白了，就不要淋開水了，把籃拿開，再用布過濾兩次灰水。這樣...
所需食材：240克糯米粉，55克玉米澱粉，55克白糖，480毫升純牛奶{詳細步驟}步驟一：首先大碗中倒入200克的糯米粉，再倒入30克的玉米澱粉，20克的白糖，240毫升的純牛奶，加入25毫升的玉米油，攪拌均勻，攪拌成順滑無干粉顆粒的麵糊狀步驟二...
製作步驟：第一步：糯米放入碗中，加水清洗乾淨，然後把洗淨的糯米繼續放在清水中浸泡兩個小時或者一晚上，浸泡至用手輕輕一捏就碎的狀態即可。第二步：把浸泡好的糯米撈出來，均勻地鋪到籠布上，上鍋蒸約35分鐘，把糯米蒸熟接著把蒸好...
用料：芋頭適量粘米粉適量糯米粉適量蔥適量胡椒粉適量做法步驟：1、把芋頭洗淨去皮，用擦絲工具擦成絲，加點鹽攪拌醃一下。2、等十分鐘左右，把芋頭絲裡的水擠掉。我是把芋頭絲擠掉水，然後放在要和麵的容器裡，蔥切碎，胡椒粉適量，鹽...
材料：糯米2300克，紅板糖、綠豆餡各700克，花生油7500克（約耗375克）。做法與步驟：1、將糯米磨成漿，倒入布袋壓幹水分。2、幹漿掰散。紅板糖下鍋，加水200克熬成濃液，濾去雜質，與掰散的幹漿揉成粘糖團。每次取糖團劑75克，稍按扁，包入...
1、將白糖打成糖粉，與糯米粉、澄面一起放入盆中2、加適量清水和成絮狀3、取一盤子刷上油4、倒入和好的麵糊入蒸鍋，以水沸騰計，約15分鐘（10分鐘大火，5分鐘小火）期間不要開啟蓋子，以免跑氣5、將花生，炒熟去皮黑芝麻、白芝麻也炒...
1、艾清洗乾淨，鍋裡燒一鍋開水，水開後將洗乾淨的艾倒入鍋裡出一下水。汆水後撈起放到乾淨的清水中清洗兩次，去除澀味。2、洗好後再次煮艾，水量為沒過艾即可，水開後倒入40克梘水，繼續煮，不必蓋鍋蓋。煮至用手輕輕捏葉子會爛就...
答:雪媚孃的皮與麻餈的區別在於:1.製作材料不同。1、麻糬：主要原料為糯米粉，而雪媚孃的外皮為糯米粉、粟粉。2、口感不不同。麻糬：相當軟而有黏性，看起來接近圓形，內部包有餡料，口感軟糯。雪媚娘：富含碳水化合物，富含熱量、富...
1、做餈粑之前，首先製作豆漿，把提前泡好的黃豆，花生米放入豆漿機加水1000毫升，打成細膩的豆漿。2、豆漿製作好，趁熱把豆漿倒入糯米粉裡，趁熱揉成光滑的麵糰，醒至30分鐘。3、醒好後搓長條，切成均勻相等的小劑子，揉圓，按扁。入油...
豆糠餈的用料糯米粉500克奶粉40克玉米澱粉60克玉米油80克水650克餡料花生適量黑芝麻適量紅糖粉適量熟糯米粉（外皮用來粘）適量餡料：炒熟的花生弄碎+炒熟的黑芝麻（不要超過頭，會苦）+紅糖粉把外皮的材料攪拌好，隔水蒸30分鐘，等一...
青團和艾餈，這兩者無論是顏色還是形狀，看起來都差不多，實際上這兩者使用的材料也差不多，青團是用新鮮艾草汁加糯米粉攪拌均勻，揉成團製成的而艾餈同樣是由艾草加糯米粉製成的，原則上區別不大，只是地區叫法不同。但相對於艾餈...
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