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山羊。又稱夏羊、黑羊，是人類最早馴化的一種家畜。山羊的地域分佈非常廣泛，遍及全世界，凡是飼養家畜的地方，均有山羊分佈，甚至其它家畜難以生活的地區，山羊仍能照常生存和繁殖，其分佈地域僅次於狗，成為各種家畜中地域分佈最廣...
食材：熟牛腳肉500克、清水適量、冰糖一塊、老抽，生抽，老酒適量、白蘿蔔半個、八角，桂皮，香葉，辣椒，薑片適量烹飪方法：1：熟牛腳清洗乾淨2：切塊，用熱水撈一下3：白蘿蔔切塊，香料洗淨4：砂鍋放少許油加入冰糖，炒糖色。再加入熱水，香料，料酒，...
方法一：如果是沒有經過任何處理的生牛蹄，不僅有很多的毛而且有腳蹄的蹄子都會讓人不好處理，那麼我們可以使用鉻鐵燒紅去鉻，直到蹄子燒焦冒煙的時候，去掉蹄套，再將牛蹄用溫水浸泡，清潔球擦洗或刀刮，幾分鐘就可以得到乾乾淨淨的...
廣西牛腳子的成熟時間一般是在陽曆的10月份自11月份之間。土檸檬，又叫牛腳子，學名黎檬。果皮紅色的叫紅黎檬，也有叫紅檸檬，白色的叫白黎檬【即牛腳子】。果實應達到要求的成熟度後才能採收。一般要求檸檬果實橫徑不小於50...
主料：牛蹄筋250克，輔料：香菜25克，調料：小蔥20克，鹽4克，生抽20克，醋25克，花椒粉2克，味精3克，辣椒油40克，白皮大蒜20克做法1、熟牛蹄筋除盡油膜，用刀切成薄片香菜、小香蔥分別洗淨，小香蔥切花，香菜切段大蒜剁細末2、碗內加入鹽、生抽、...
西牛腳這個海域叫北部灣。面積約12.8萬平方公里。北部灣位於中國南海的西北部，是一個半封閉的海灣。東臨中國的雷州半島和海南島，北臨廣西壯族自治區，西臨越南，與瓊州海峽和中國南海相連，被中越兩國陸地與中國海南島所環抱...
食材：牛蹄2只，土豆2個，黑胡椒3克，鹽5克，當歸10克，桂皮2段，黃酒2勺步驟：1、土豆去皮洗淨，牛蹄洗淨焯水3—5分鐘。2、土豆切塊和牛蹄放入燉鍋中加八角，桂皮，水3燉3小時，3小時後撈出土豆撇出一些牛油。3、做成土豆泥加入黑胡椒，鹽攪拌...
1、外觀不同牛腳柑的個頭比較小，而且成熟後的牛腳柑大小不一。而青檸檬的個頭卻都比較低大而且大小比較統一。牛腳柑的表皮比較細嫩，而青檸檬的表皮則比較粗糙。2、口感不同。牛腳柑和青檸檬果肉質量不同，牛腳柑的果肉較...
食材：牛足蹄子1個，醬油，味精，姜，黃酒，蔥，精鹽，味精各適量做法：1、將牛足蹄子的外皮剝去，放進沸水鍋中焯一下，撈起，刮洗乾淨，順骨縫切成塊2、取碗一個，放醬油，味精一克，薑末調勻成調味碟3、取沙鍋一個，放入牛蹄，加清水淹沒，置火上燒沸，撇去...
主料：牛腳500克，白蘿蔔200克輔料：姜適量，鹽適量，料酒適量，味精少許，香菜適量做法步驟：1、主輔料：牛腳、白蘿蔔2、把處理淨的牛腳冷水入鍋，燒開後小火煮2分鐘，然後撈出洗淨備用。3、將湯煲加冷水，放入備用的牛腳。4、放入薑片。加...
20分鐘高錳酸鉀可以殺滅牛牛瘤胃中的纖毛蟲，造成牛反芻遲緩或反芻停止，所以牛不可以內服高錳酸鉀。高錳酸鉀消毒的水可以外用消毒，但是不能內服的。因為高錳酸鉀有毒，且有一定的腐蝕性。在有條件的地方儘可能地使用地下水...
原料more牛蹄(1000g)黃酒500g啤酒3罐薑片5片滷料包·1個蔥適量姜適量蒜5瓣香菜適量小米椒4個蠔油適量生抽適量步驟一：準備好各種材料。步驟二：將蔥、姜、蒜、小米椒切粒備用。步驟三：將牛蹄清洗乾淨，冷水下鍋，煮開後繼續五...
主料牛腱子適量，牛腳適量，土豆適量，香米適量輔料洋蔥適量，蔥適量，姜適量，料酒適量，色拉油適量，水適量，咖哩適量，食鹽適量，雞精適量步驟1，牛肉泡盡血水後，切成小塊放入加了料酒、蔥段和薑片的清水裡飛水步驟2，飛水後的牛肉塊撈出瀝水...
步驟1/31、先燒開一鍋水，放入牛腳，焯水幾分鐘，將骨頭裡的血水煮出來，撈出來牛腳，倒掉水。步驟2/32、在高壓鍋里加入冷水，放入老薑片，再放入焯過水的牛腳，放點胡椒粉，很重要的一點就是加入幾滴白醋。1)、用冷水燉湯，冷水要一定次...
牛筋和牛蹄筋的區別是位置不同，牛筋是附在牛肌腱或骨頭上的韌帶，而牛蹄筋是附在牛蹄骨上的韌帶，是牛的腳掌部位的塊狀筋腱。牛筋和牛蹄筋中都含有豐富的膠原蛋白，脂肪含量比較低，而且不含膽固醇。至於牛腳筋其實就是牛蹄筋...
步驟1/31、先燒開一鍋水，放入牛腳，焯水幾分鐘，將骨頭裡的血水煮出來，撈出來牛腳，倒掉水。步驟2/32、在高壓鍋里加入冷水，放入老薑片，再放入焯過水的牛腳，放點胡椒粉，很重要的一點就是加入幾滴白醋。1)、用冷水燉湯，冷水要一定次...
主要對比是腳的種類不同：第一，馬腳是奇蹄動物的腳第二，而牛腳是偶蹄動物的腳。牛族是偶蹄目、牛科、牛亞科下的一族動物，通常俗稱為“牛”，共有5屬。大都是大到極大的草食性動物。牛科動物起源於中新世，是由原古鹿類分化的...
1、大小不同馬腳比牛腳要小，按相同比例的馬和牛來對比，馬腳比牛腳要小一圈。2、粗細不同馬蹄更細長一些，而牛蹄顯得更加粗壯一些。這和它們的體型是成正比的，馬身材修長，所以馬腳也更偏於細長而牛的身體更加短粗一些，所以牛...
食材和調料：牛腳半隻，胡蘿蔔適量，玉米兩塊清燉牛腳的做法步驟：第1步.牛腳先泡水，出血水就行第2步.洗乾淨牛腳，放湯鍋下冷水，燒開，把沫撇掉，牛腳撈出第3步.等水燒開的時候，可以來切胡蘿蔔和玉米，切多少都隨意，愛吃可以多點第4步.先...
原料：牛蹄750克。調料：鹽、蔥各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，湯1300克。製作：(1)將牛蹄刮毛洗淨，剁去爪尖劈成兩半，用水煮透後放入涼水中。姜、蔥拍破待用。(2)用炒勺將少許香油燒熱，放入冰糖炸成紫戲色時放湯...
準備材料：牛蹄1只、胡蘿蔔2個、花生3～4兩、洋蔥半隻、罐裝330ML啤酒3瓶、黃酒少量姜，大蒜，八角，桂皮，香葉少量、鹽，生抽，老抽，味精適量、紫蘇少量。作法：1、牛蹄清洗乾淨，切塊備用，洋蔥洗淨切塊、胡蘿蔔洗淨去皮切塊、再把所有配...
主料：牛腳(兩隻)、羊肉(適量)、牛肉(適量)、魚丸(適量)、香菜(適量)、菜花(適量)、蘿蔔(適量)、生菜(適量)、豆腐(適量)、素雞(適量)、粉帶(適量)、香菇(適量)。輔料：生薑(適量)、大蒜(適量)、大料(適量)、蒜苗(適量)、...
新鮮牛蹄高壓鍋需要壓20分鐘左右。如果想要那種脫骨的狀態，可以軋製一個小時，這樣的話，牛蹄筋和骨頭就會脫離，吃起來的話，會更加的軟糯。...
滷雞腳一般情況下煮2至3小時即可關火，但需要注意的是：在滷製之前記得先將牛腳提前焯水。剛煮好的滷牛腳不宜馬上拿出，可以燜個5-10分鐘，這樣會更加入味。如果使用的是冰凍的雞腳的話，一定要提前將牛腳解凍後再煮，不然雞牛腳...
主料：牛筋500克輔料：滷水適量姜適量醬油適量八角適量桂皮適量香葉適量步驟1牛筋從冰箱裡面拿出來解凍，然後沖洗乾淨步驟2加上薑片冷水下鍋煮開步驟3滷水拿出來從冰箱化開加熱，沒有的話可以去買超市的滷水汁然後加點醬油神...
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