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主料：蓮藕350克輔料：泡椒適量果醋適量白糖適量幹辣椒5個做法：1、主要食材：蓮藕、泡椒、白糖、幹辣椒2、蓮藕去皮切成薄片3、切好的蓮藕放入淡鹽水中浸泡幾分鐘，防止變色。4、鍋中放水，水沸後放入浸泡過的蓮藕焯水，水沸即撈出...
蘆筍，這個也是蔬菜的一種了，是很多人都是喜歡吃的，是美味到不要不要的，那麼蘆筍可以和藕一起吃嗎？蘆筍和藕一起吃的好處有哪些？蘆筍可以和藕一起吃嗎可以適量食用。蘆筍性寒，富含植物蛋白、碳水化合物、膳食纖維、葉酸、多種...
蓮藕，這個也是美味到不要不要的，可好吃了，吃法也是有一抹多的，那麼蓮藕可以做泡菜嗎？蓮藕怎麼做泡菜？蓮藕可以做泡菜嗎蓮藕可以做泡菜。蓮藕富含維生素C和粗纖維，供給人體需要的碳水化合物和鐵、鈣等微量元素，健脾益胃低脂，既...
步驟/方式1幹海筍用涼水浸泡2—3小時，清洗乾淨，多洗幾遍，會分泌出一些粘液，有點像海帶。步驟/方式2準備、香菜、辣椒麵、蔥姜沫步驟/方式3起鍋燒油、油熱潑入辣椒碗把辣椒炸香步驟/方式4把蔥薑蒜末油辣椒、生抽和香醋、食...
面藕用溫水浸泡15分鐘，泡軟後擠幹水分放入碗裡。這一需要注意的是，面藕一定要用50—60度左右的溫水浸泡就可以了，如果用沸水面藕會很容易泡爛。可以用溫水去泡，但是用冷水泡的話大概要泡兩個小時。而且冷水泡的還沒有熱水...
蓮藕可以在水裡泡1-2天左右。蓮藕放入水中浸泡的時間不宜過長，否則時間過長，無論是泡藕的水還是蓮藕都會發生不同程度的變質變味現象，是無法繼續食用的。由於蓮藕中含有多種酚類化合物，在沒有外皮的保護下，與空氣接觸的過...
泡不了，必須用新鮮的竹筍才能製作酸筍。酸筍是廣西的傳統調味佳品，在春季，當竹子出筍後，長出約30公分高時，便可連根砍下，剝去筍殼，切成塊或是切成筍絲或筍片，放於陶罐中，清水過面，撒上適量食鹽，置於陰涼處一個月左右，酸味即出，便可...
主料：藕100g輔料：鹽適量、胡蘿蔔50g、木耳適量、泡椒回適量、白糖適量1、木耳泡發，洗淨擇答成小朵。2、藕切片用清水浸泡。3、胡蘿蔔切片。4、煮鍋裡倒入清水，水冒小泡時放入木耳焯水。5、同樣胡蘿蔔焯水後撈出，控水。6、...
材料:蓮藕1節，竹筍1個，甜辣醬2勺，鹽少許，糖1勺，醋4勺，醬油4勺，蔥適量，香菜適量，蒜適量，油適量{我用的是瓦瓷調羹}做法1、將蓮藕切片，竹筍切條，放入水中煮熟。2、將煮熟的東西撈起，放入涼水中過冷後撈出。3、將甜辣醬、鹽、糖、醋、...
材主料荷葉茶2g輔料山楂2片枸杞6粒決明子3g玫瑰花2朵步驟1.準備製作荷葉茶的原料：上排從左至右分別為：枸杞山楂荷葉下排從左至右分別為：玫瑰決明子2.取泡茶碗，按照一碗茶的量，放入五樣食材。3、設定開水溫度100度，煮沸騰後，...
有次去外面吃飯的時候吃到了泡腳藕帶，覺得非常的爽口，而且還很下飯，跑了很多地方都沒有賣的所以決定自己做，藕帶泡椒應該怎麼做？泡藕帶可以直接吃嗎？泡藕帶可以直接吃嗎泡藕帶可以直接吃，藕帶有養陰清熱、潤燥止咳、安神的功...
食材用料：藕2節，雪碧適量，枸杞適量，冰糖適量，蜂蜜適量。做法步驟：1、首先將準備好的藕，削皮，清洗乾淨，切成薄片，越薄越好。2、準備一個乾淨的容器，在容器裡放入切好的藕片、冰糖、雪碧、枸杞，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏2小時。3、最後...
配方:鮮藕10kg，—等老鹽水10kg，紅糖100g，白菌50g。工藝流程:原料處理-泡製—成品操作要點:(1)原料處理選擇鮮藕的柔嫩部分洗淨，從節縫處切斷，要求切面不露孔，以保持原狀。出坯約2天，撈出，晾乾附著的水分。(2)泡製將各料調勻裝...
你好，很高興為你解答！在處理好以後的竹筍，其根部帶有泥土的部分，我們要用刮刀刮一下，將它給完全弄掉。在對竹筍進行準備的這個過程中，全程不能讓竹筍和有油的東西進行接觸，竹筍一旦和油接觸以後，在醃製的時候，就特別容易生花。...
泡藕粉的正確方法，首先準備好一個碗，一個調羹，一包藕粉（如果是散裝的，大概舀兩調羹）。2、然後將藕粉倒入碗中。3、接著加入少量涼開水，攪拌均勻，直至藕粉顆粒完全融化（礦泉水、飲用水都可以，只要不是太燙，這步很關鍵，千萬別直接用...
食材用料：藕筍葉，清油，幹海椒2個，花椒，姜，大蒜，食鹽，雞精，白芝麻。操作方法01，先將藕筍葉清洗乾淨，然後晾乾多餘的水份。02，將每片較大的藕筍葉切成小段。03，倒入清油（等油燒開），將準備好的花椒，幹海椒（將2個幹海椒切成小段），姜放入鍋中。...
200克一斤幹筍能泡出四斤左右。一斤筍乾泡發後，大致能有4斤左右，也是非常的實惠的。泡筍乾有講究，上等的泡法是用淘米水催發筍乾的清甜。也可直接將筍乾放入清水中，煮沸10分鐘後關火，靜置浸泡6-8小時，期間需要勤換水，泡發後...
1、加入溫水攪拌把藕粉倒入碗中，加少量溫水/冷水初步攪拌。2、加入白糖加入白糖繼續攪拌，攪拌到看不見顆粒即可。3、加入開水用燒開的開水，邊加開水邊攪拌直到藕粉開始變色停止加水。4、稍微冷卻一下就可以食用了，藕粉男...
藕帶，營養價值很豐富，在市場上經常可以看到。藕帶怎麼挑選？藕帶怎麼泡？藕帶怎麼挑選現在市場上有兩種藕帶，一種藕帶溼漉漉的，潔白乾淨，看起來非常新鮮，而另一種藕帶則乾燥泛黃，看起來放了很久的樣子。正常的藕帶與空氣接觸10來...
主料：豆腐乾200克，冬筍200克調料：香油15克，醬油25克，鹽1克，白砂糖5克，姜2克，醋5克，味精1克做法:1、豆腐乾洗淨，片成薄片，切成細絲，放入碗內，用沸水浸泡至鬆軟冬筍洗淨，切成細絲，投入沸水鍋中焯至斷生，放在冷開水中浸涼。2、豆腐乾絲浸...
用料：兔肉半隻，酸蘿蔔50克，酸生薑1塊，泡椒30克，泡小尖椒一小瓶，萵筍頭1個，鹽10克，花椒10克，澱粉10克，蛋清20克，白糖10克，醋15克做法：1.準備好所有食材，首先把兔子，剁成小塊，再洗乾淨，再把酸蘿蔔切成片狀，酸生薑切片，泡椒切段，香菜切段備用...
鮮竹筍300g，白酒20g，玻璃鍋1個做法：取一個乾淨盆倒入鮮竹筍，用清水沖洗一下，放入盆中加入白酒加入溫水浸泡20分鐘，撈出放到晒乾水分1/3時，鍋起熱放入清水煮開放入竹筍，焯水撈出放到盆中，加入開水浸泡至常溫即可...
主料:草雞500g蓮藕300g蘆筍100g胡蘿蔔80g輔料:姜適量蔥適量調料:料酒適量鹽適量雞精適量步驟1準備好食材步驟2蘆筍洗淨切段，胡蘿蔔與蓮藕去皮，洗淨切片待用步驟3雞腿解凍，洗淨切塊，放開水焯一下撈出.步驟4取砂鍋，放入雞塊，...
1、主料：藕尖適量、萵筍1根、麻辣香腸1根、鹽適量、雞精適量。2、食材：藕尖、萵筍（已去皮）。麻辣香腸（已切片）。3、將萵筍清洗一下。4、放在案板上切成片，待用。5、將藕尖洗淨、去皮。6、放在案板上切成片，待用。7、燒鍋倒油...
準備食材竹筍、料酒、辣椒麵、鹽、八角、桂皮。步驟一將竹筍去殼洗淨，用刀將其切成兩瓣或者四瓣，個頭比較小的可以不用切。煮水化鹽，將竹筍倒入鹽水中煮開，放入桂皮、八角、料酒等調料煮30分鐘左右。製作過程中，不要使用生...
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