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食材：蘿蔔10斤、鹽200克、辣椒粉50克、花椒粉10克。做法：1、準備蘿蔔10斤，鹽200克，注意製作的過程不要沾油。2、將蘿蔔洗淨，切成筷子粗細的長條，注意蘿蔔不要削皮。3、切好的蘿蔔放入盆中，將鹽分次撒入蘿蔔中，翻拌均勻。不要...
我覺得應該是用糖醋醃製的蘿蔔條脆爽甜。我總醃製這樣的蘿蔔條，特別好吃，那麼我就把醃製步驟告訴大家。友友們可以試一試。一，將晒乾的蘿蔔條抓一把放在清水裡洗一洗。二，洗好的蘿蔔條用清水泡上。水要多加點。三，等蘿蔔條...
一，把胡蘿蔔洗淨切調，如果方便在太陽底下晾晒。一定不能給鹽了再去晒，給鹽醃製蘿蔔會開始發酵變質，在太陽底下也晒不幹的。只有鮮嫩的蘿蔔條儘快晒出多餘水分，才會醃製出香味足，有嚼勁的蘿蔔乾。二，等蘿蔔條發鄢乾癟了，再加入...
蘿蔔乾是蘿蔔衍生的一種美食，特別是接近過年時期，很多家庭都會晒蘿蔔來製作蘿蔔乾。因為蘿蔔乾可以存放的比較久，而且味道也很爽口，所以很多人也愛吃。那蘿蔔乾它最重要的一點就是香脆，這也是蘿蔔乾最難把控的一步，很多新手...
甜脆蘿蔔乾的製作方法如下：主料：蘿蔔乾300g輔料：白砂糖適量，鹽適量，味精適，量辣椒粉適量步驟一：晒好的蘿蔔用熱水泡軟。步驟二：加入適量的食用鹽。步驟三：放入糖。步驟四：放入味精攪拌均勻。步驟五：放入生抽。步驟六：放入辣椒粉攪...
做法步驟：1、白蘿蔔洗淨，切片，儘可能薄一些。2、蘿蔔片中加入鹽，醃製20分鐘左右，醃出水分。3、用手將蘿蔔片中是水分擠出，醃製完成的白蘿蔔呈透明狀。4、調糖醋汁，碗中倒入生抽，醋，糖，攪拌均勻。5、將糖醋汁倒入蘿蔔片中，汁要沒...
1、將白蘿蔔洗淨，不需去皮，這樣吃起來更有嚼頭切成2公分左右的滾刀塊，這樣大小的蘿蔔塊醃出的蘿蔔味道適中2、加入兩勺鹽，將蘿蔔殺出水，用辣椒醃製的時候才更容易入味，吃起來也更爽口。大約醃製半小時左右3、醃製蘿蔔的時間...
白蘿蔔洗淨，切片，每片都切成四等分，切好的蘿蔔片放在通風的地方風乾，風乾好的蘿蔔表面會皺皺的，量也會減少很多。取一口鍋，倒入醬油和醋，加入白砂糖，加熱攪拌至砂糖完全溶解後晾涼。第二步：薑末、蒜末（可以多些，我用了大半碗）、白...
1、選大小適中的新鮮的紅皮水蘿蔔1-2根，切薄片2、切好的蘿蔔片裡撒入一小勺鹽，拌勻，放入容器中醃半個小時3、把醃好的蘿蔔片裡的水倒掉，並輕輕擠出餘留在蘿蔔片裡的水分4、用提前涼好的涼白開衝一下蘿蔔片，然後把水瀝乾淨5...
1·洗乾淨將青蘿蔔切條晒一兩天2·晒半乾後開水燙洗，之後再晒風乾一下子就行，表面風乾了就行。3·晒好後加入鹽辣椒，少許鹽，少許糖攪拌均勻裝瓶。4·裝瓶醃製數日5·醃製好後可以加辣椒粉淋熱油攪拌均勻開吃6·醃製鹹菜醃...
紫蘿蔔洗淨切成片或者是小段，然後用鹽剎一下水分，然後再用清水沖洗一遍，找個容器把紫蘿蔔片或者段放進去，然後調一個湯汁，用一個稍微大點的碗，裡面加入涼白開，放20克的白糖，150克左右的白醋，再放一些泡椒，再放少許花椒，切一些蒜...
1、將白蘿蔔洗乾淨切絲。2、將切好的蘿蔔絲放在蓋子上面。3、將白蘿蔔絲放到有陽光的地方爆晒至無水分。4、將晒好的蘿蔔絲放到碗裡，倒入適量醬油、醋、鹽。5、蓋上密封蓋，密封七天。6、七天後的蘿蔔絲就可以吃了。第一...
酸甜口味，挑選紅白蘿蔔，去掉櫻子和根，用流動水清洗乾淨，刀切成大塊，撒鹽脫水放入容器內，在放入精鹽，雞精，十三香，冰糖，陳醋，橘子皮，香梨蘋果去皮去核切片，一起拌勻，密封存放一個月，口感清香脆爽微甜食用，。1、紅蘿蔔和白蘿蔔分別切成...
牛百葉300克，大蒜15克，香菜10克，香蔥5克，鹽5克，味精3克，白糖3克，辣椒麵10克，花椒油5克，香油5克豆豉20克，米醋5克。做法1/6牛百葉洗淨切成細絲，放入盤中備用。2/6大蒜切沫，香菜和香蔥切成小寸段。3/6鍋中放入清水，大火燒開，放入牛百...
主料1種小根蒜300克輔料1種辣椒醬30克調料1種鹽1克烹飪步驟6步步驟1小根蒜取根部備用，根鬚不用去除步驟2將根部泡入水中，洗淨瀝乾水份步驟3用刀將小根蒜拍扁步驟4將拍好的小根蒜放入碗中，加入鹽步驟5加入辣椒醬步驟6拌勻...
食材：蘿蔔10斤、鹽200克、辣椒粉50克、花椒粉10克。做法：1、準備蘿蔔10斤，鹽200克，注意製作的過程不要沾油。2、將蘿蔔洗淨，切成筷子粗細的長條，注意蘿蔔不要削皮。3、切好的蘿蔔放入盆中，將鹽分次撒入蘿蔔中，翻拌均勻。不要...
用料：新鮮蘿蔔10根姜碎適量剁辣椒適量做法步驟：1、先把蘿蔔洗一下。2、分享兩種快速晒蘿蔔乾的方法第一種，將蘿蔔切成兩釐米的厚片，每隔兩釐米切成條。3、第二種，蘿蔔橫著切，再左一刀右一刀。4、繼續第二種方法，醃製半小時。...
食材：青蘿蔔、食鹽、辣椒麵、花椒粉步驟：1青蘿蔔切去兩頭，再切成條，放入盆中醃製下，10斤蘿蔔放入300克食鹽，上手攪拌均勻，醃製兩個小時醃出蘿蔔水2、時間到時，倒掉蘿蔔水，把蘿蔔擠幹水分，放入透氣的籮筐中，擺在太陽底下，晒乾百分...
原料：牛腸500g，生薑適量、青椒適量、剁椒適量、花椒適量、泡蘿蔔適量、蒜苗適量、油適量、鹽適量。1、牛腸處理乾淨，放開水鍋中灼燙片刻，取出控淨水分，切成小塊。蒜苗切段，泡蘿蔔切絲，青椒切塊，生薑切絲。2、炒鍋不倒油燒熱，放...
準備白蘿蔔3個、小米辣椒200g、生薑一塊、蒜一塊、辣椒麵20g、辣椒油20g、白糖50g、鹽30g。1、把白蘿蔔削皮洗淨，然後對半切開，然後切成片狀，再改刀切成條狀，裝碗中備用。2、將小米辣洗淨去頭切丁、姜切成片狀、蒜拍碎切...
醃製方法如下：先將白蘿蔔切成條狀，然後放入少許鹽和白糖進行醃製備用。在把黃瓜芯剔除，把黃瓜皮切成均勻條狀後，裡面加入少許鹽和少許白糖進行醃製備用。將小米辣切碎備用，大蒜切幾片，然後把醃製好的白蘿蔔擠幹水分，黃瓜擠幹...
1、青蘿蔔4個，小米椒5只，大蒜1頭，生薑1塊，食鹽，味極鮮醬油，老抽，米醋，花椒，香油適量。2、青蘿蔔洗淨，晾至表面無生水。3、青蘿蔔切條，備用。4、把切好的青蘿蔔條放到一個乾淨的大盆中，裡面撒入2勺食鹽，用手抓勻，醃製一天使之出水。5...
食材:白蘿蔔1個，白糖，蜂蜜，米醋，香醋，姜蒜適量。步驟:1、白蘿蔔洗淨，切去頭尾，先切成厚片，再改刀切成條，裝入碗中。2、加入白糖，用手抓拌均勻，醃製3個小時。3.倒出水，加入清水清洗兩遍，攤開晾乾水分，大蒜切片，生薑切片，幹辣椒切段，小米...
用料：新鮮蘿蔔10根姜碎適量剁辣椒適量做法步驟：1、先把蘿蔔洗一下。2、分享兩種快速晒蘿蔔乾的方法第一種，將蘿蔔切成兩釐米的厚片，每隔兩釐米切成條。3、第二種，蘿蔔橫著切，再左一刀右一刀。4、繼續第二種方法，醃製半小時。...
1·白蘿蔔洗乾淨切片2·切好白蘿蔔3·放鹽殺水（先放著去處理其他菜，這個白蘿蔔水大需要提前殺水）4·芹菜水蘿蔔胡蘿蔔圓白菜洗乾淨準備好5·圓白菜用手撕片6·胡蘿蔔水蘿蔔切片，芹菜切斜段，先放著7·白蘿蔔殺水好了（殺水需...
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