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不可以。豬腳姜醋如果不放豬腳怎麼走肉香味。豬腳肥瘦均勻用來煲湯鍋豬腳醋最好不過。其他的代替不了它，做起來肯定沒有豬腳的好吃。不可以姜醋豬腳的做法步驟步驟1豬腳洗乾淨，放入薑片，蔥結，料酒冷水下鍋。（焯水豬腳）步驟2...
食材清單豬腳500g、雞蛋4只、黃姜300g、添丁甜醋1瓶、黑米醋3湯匙、冰糖適量烹飪步驟：雞蛋生水入煲，煮8分鐘，撈起後立即浸入冷水，待雞蛋冷卻後小心剝去蛋殼黃姜去皮、洗淨、切厚片、輕輕拍以拍鬆纖維更入味，然後晾乾水份鍋...
甜醋豬腳姜不要放鹽1、準備食材。單用海天添丁甜醋是偏甜的，所以我會用大半支海天添丁甜醋＋八珍甜醋半支（偏甜），（偶爾會直接用半支致美齋的甜醋＋黑米醋半支，偏酸）。2、豬腳（豬皮）飛水，小黃姜也飛水（不飛水也可以，這樣的姜會比較辣一...
豬腳姜醋是廣東坐月子必做的一道菜，好吃易做，平時我們也一樣可以做來吃。豬腳砍小，洗乾淨後。冷水下鍋，倒進入料酒煮5-8分鐘，其間記得把上面的泡沫弄掉。煮完撈出來放到冷水裡面清洗晾乾水。然後把豬腳和姜放到沙鍋，倒入一...
食材:嫩姜500克，鹽12克，糖25克，不250ml做法:1，先把生薑刮皮洗淨，切成薄片，放入盆中，用鹽醃製3小時，期間要多翻動幾次，讓所有的薑片醃製均勻。2，將醃好的薑片放入乾淨的瓶中壓實，壓實時會有少量的水，將水倒到出，放入糖，倒入醋，醋沒過...
姜與醋放到燉鍋內，姜與醋的比，大概是1:3。中火把醋煮開，轉小火放如洗乾淨切好的豬腳，煮2-3小時，等豬腳酥軟的時候，收汁。如果，你還想吃薑醋蛋，可以把蛋洗乾淨，連殼和肉一起煮，開始收汁前，把殼敲碎，象煮茶葉蛋一樣煮一會，然後，和剩下...
黑醋姜又稱“雞蛋黑醋姜”或“姜醋”。這是最具廣東特色的女人滋補食品。選用豬腳、雞蛋、肉姜、及廣東特有的黑醋精心烹飪出來的美味私家菜。味道獨特，營養豐富，女人愛吃，連男人也忍不住誘惑。廣東家庭通常是，一家老小一...
原料：生薑(400g) 米醋(適量) 冰糖(1小把)步驟1/將生薑清洗乾淨後，放在通風背陰處將水分完全晾乾，找一個合適的容器，要選用陶瓷罐或者玻璃容器，將罐子清洗乾淨後，用熱水燙一下，並完全晾乾。步驟2/將晾乾的姜去皮，切成...
臭屁醋和姜醋有很大區別臭屁醋是廣州花都本土的醋，因色澤渾濁像糞水，加上一股刺鼻的酸餿味而得名。臭味其實是大米經過發酵後產生的一種益生菌的味道，有人嫌其臭，有人稱其香。在裡面加入排骨、魚塊、鳳爪、黃豆、花生等食...
在通風乾燥透氣的環境中可以放1個月。如果放進冰箱儲存，可以放半年以上。豬腳兩隻，2瓶糯米甜醋，生薑，10個雞蛋。1、生薑去皮洗淨，放入乾淨無油無水的鍋中炒幹水分。2、雞蛋帶殼煮10分鐘，去殼備用。3、兩瓶甜醋倒入砂鍋燒開，...
用料仔姜1塊鴨1只醋2勺蒜2瓣鹽2克老抽1勺酒1勺做法步驟步驟1土鴨一隻切塊。步驟2space純奶手撕吐司的做法步驟1下開水中去掉血沫。步驟3將去掉血沫的鴨塊下油鍋炒，加入鹽、老抽，翻炒均勻，然後加兩碗水燜。步驟4將子姜洗...
毛薑醋指毛薑和醋做的調料。毛薑醋調料很簡單，很像我們吃大閘蟹的那種姜醋。把姜捶茸放醋裡，也可用薑汁調入醋碟。此菜以鹹鮮為底味，但是毛薑醋又有濃郁的薑汁味...
如果煮好的豬腳姜在常溫下放置，氣溫比較高的情況下，只可以放一天時間。如果將煮好的豬腳姜放入冰箱儲存，那麼可以存放兩天時間。煮好的豬腳姜儘量在當天食用完，這樣吃起口感較好，也是最新鮮的。雖然可以存放在冰箱，但是也不...
一，比例是1：5。因為為了中和寒涼，所以我姜的用量稍微多一點，姜醋比例差不多1：5另外要加一點點白糖和一點點黃酒來提味，香醋的味道不是很酸，所以白糖加一點點就可以了，如果用陳醋的話就需要稍微多一點。二、姜螃蟹性寒，所以吃螃...
用料嫩姜250g克鹽30克紫蘇幾片米醋200g冰糖50g紫蘇醋泡姜的做法步驟步驟1嫩姜去皮洗淨，瀝乾水分步驟2切片，一塊錢硬幣的厚度步驟3用鹽醃製15分鐘，這一步是為了去水步驟4將醃好的薑片放入消毒且無水無油的瓶中步驟5紫蘇幾...
【材料】豬腳3斤，小黃姜2斤，雞蛋10個【調料】珠江橋牌純釀添丁甜醋2L【步驟】1、挑選一個優質的瓦鍋，洗淨後晾乾。2、小黃姜以飽滿、幹身為佳。3、把小黃姜洗淨、去皮、晾乾。4、小黃姜用刀拍扁，倒入鍋中，不放油炒至金黃。...
一、材料姜、甜醋、醋酸、豬手或豬腳、雞蛋二、做法1、豬腳斬件後用炭火除清豬毛，用清水浸約15分鐘，再用小刀刮淨。2、用煲煮清水5碗，至大開將豬腳放入，加蓋煮約15分鐘，取出用清水漂淨腥味，以筲箕盛載瀝水。3、將姜刮淨，用刀...
可以用不粘鍋，但是最好用陶瓷瓦罐煲。煲豬腳姜醋傳統用的是大瓦煲，事實上也可以用不鏽鋼鍋，但一定不能用鋁質鍋。姜經過鹽醃製和蒸制後，已去掉了大部分辛辣味，在醋裡煮浸一天便可進食。豬腳用煮和泡的方法制作，為的是使豬皮...
1、食材：豬腳500g、雞蛋4只，黃姜300g，甜醋1瓶、黑米醋3湯匙、冰糖適量。2、雞蛋生水入煲，煮8分鐘撈起後立即浸入冷水，等待片刻待雞蛋冷卻後小心剝去蛋殼。3、黃姜去皮、洗淨、切厚片、輕輕拍以拍鬆纖維更入味，然後晾乾水份...
豬腳姜醋為什麼煲了很酸 那可能是因為你放的不是添丁醋（甜醋），或者你全放添丁醋沒加紅糖中和甜醋的味道。做豬腳姜你要備用的材料有:豬腳、生薑、添丁醋（甜醋）、紅糖、順便加點雞蛋或雞腳也行！豬腳過水後，豬腳和生薑炒幹...
嚴寒的冬天被棉衣包裹，根本就看不到腹部的肥肉，然後猛吃，導致腰腹贅肉橫長，消化不良堆積成脂肪。這就是換季對女性帶來的“危害”，到了夏天難看的要命。冬天也不能忘記減肥哦，一起來看看燃燒腹部脂肪減肥的食物，幫你克服厚脂...
1、豬腳姜建議二十四小時內吃完，隔餐食用時，以保鮮膜覆蓋放置於冰箱非冷凍格。隔餐食用時需加熱，蒸或翻炒皆可。家庭食用不建議新增食用防腐劑。2、姜醋若需久存，姜及豬手放入時必須吸至極幹，否則多餘的水份會令姜醋易變壞...
煲好的豬腳姜醋能放四天原料more豬腳(1個)雞蛋(15個)花生(300克)甜醋1000毫升陳醋250毫升老薑150克冰糖適量1/把豬腳清乾淨，然後斬成一塊塊備用。2/姜清洗乾淨，然後拍扁，花生清洗乾淨備用。3/雞蛋煲熟，然後去殼備用。4/把...
豬腳姜醋的保質期，在通風乾燥透氣的環境中可以放1個月，如果放進冰箱儲存，其時間會更長，可以放半年以上基本都沒有問題。如果想長期儲存豬腳姜醋，可以每天都煮開一次，這樣才能延長儲存期限。若存放了一段時間，在食用之前，要記...
看個人需求咯，建議姜是必放品吧，可以去腥，也可以鋪在底部墊底，醋的話主要看你做什麼口味的豬腳，廣東人喜歡煲豬腳姜就是用老薑和甜醋的，把豬腳清洗乾淨，放到炒鍋裡翻炒幹水分。再放入砂鍋加入姜和甜醋慢慢煲就可以了，如果做滷...
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