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可以可以的，味道還很好純糯米粉湯圓材料：糯米粉，熱水。大概是2:1的比例。做法：1、糯米粉放入盆中，多次少量倒入適量熱水，不能一下子全加進去。用筷子攪拌成顆粒狀，盆底略有乾粉即可...
超市沒有買的！你可以去你家附近的菜市場看看！也可以上天貓超市搜尋，找到店鋪後，貨比三家，然後和客服詢問一下是否是你想要的商品！確定後下單購買，幾天後，快遞小哥就會風雨無阻地送貨上門，有時網購真是挺方便快捷的，資訊時代真是...
熟糕粉是可以做彩虹果的拓展內容：熟糕粉是一種加工粉，又名潮州粉。主要由糯米粉炒熟後磨成的細粉。粉粒鬆散，通常呈潔白色，吸水力大，遇水即黏連。在製品中呈現軟滑帶黏狀，多應用於廣東式點心、月餅和水糕皮等。糕粉可分現貨...
1、熟糕粉一般用來做點心，如冰皮月餅、南瓜餅、蒸糕、雞仔餅、年糕等，口感不輸水磨糯米粉做的甜品。熟糕粉揉成麵糰很容易，所以製作點心的時候相對容易一些，如果糕粉沒有炒熟，也可以放在鍋裡蒸一蒸。2、糕粉是一種加工粉(...
熟糕粉是怕月餅皮粘在矽膠墊上或者是案板上，這個時候要撒一些熟糕粉。月餅包好以後要用模具把它壓出花紋，為了防止粘在模具上，這個時候也要在月餅胎盤外面粘上舒膏粉，也要在模具裡頭撒一些熟糕粉，這樣壓制脫膜的時候才會比...
熟糕粉可以用玉米粉、木薯粉、土豆粉、紅薯粉等澱粉類代替。因為它們都具有不錯的粘性，可以增加食物軟彈的口感。都具有粘性，可以增加食物軟彈的口感。比如製作奶茶裡的紫薯珍珠就需要用到糯米粉，如果沒有糯米粉，最好的選...
不可以，饅頭是小麥粉做的。而糕粉是一種加工粉主要由糯米粉炒熟後磨成的細粉。熟糕粉一般用來做點心，如冰皮月餅、南瓜餅、蒸糕、雞仔餅、年糕等，口感不輸水磨糯米粉做的甜品。...
熟糕粉可以用玉米粉、木薯粉、土豆粉、紅薯粉等澱粉類來代替，都具有不錯的黏性，可以增加更好的口感。糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱。可以製作湯糰、元宵之類食品和家庭小吃，特別是寧波湯糰，以獨特的風味名聞全國。糕...
熟糕粉可以用玉米粉、木薯粉、土豆粉、紅薯粉等澱粉類代替。因為它們都具有不錯的粘性，可以增加食物軟彈的口感。都具有粘性，可以增加食物軟彈的口感。比如製作奶茶裡的紫薯珍珠就需要用到糯米粉，如果沒有糯米粉，最好的選...
不可以代替糯米粉糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝著吊一個晚上，待水滴乾了，把溼的糯米粉團掰碎晾乾後就是成品的糯米粉。熟糕粉為本身熟了不能代替糯米粉二次蒸。...
熟糕粉用的是糯米粉。糕粉就是熟的糯米粉，也就是將生的糯米粉烘乾炒熟後的糯米粉，也就是熟糕粉。糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱。如果沒有糯米粉，也可以用玉米粉、木薯粉、土豆粉、紅薯粉等澱粉類來代替，都具有不錯的...
糕粉和糯米粉都是用糯米制作而成的，但是糕粉是將糯米粉炒熟後再研磨成更細膩的粉末。糯米粉是將糯米泡軟，泡軟的糯米研磨成粉末，然後經過乾燥晒制而成，製作工藝更加複雜。特點不同糕粉的顆粒是比較細膩的，因為經過了二次研...
1、看成色、膨發情況。蛋糕成熟時膨發到一定程度後就會稍微回落一點，此時蛋糕已基本定型再看上色情況，上色均勻表示此蛋糕已成熟。2、戳孔看是否有粘液，用牙籤或者是竹籤戳進蛋糕裡面，拔出來後看是否有粘液，成熟的蛋糕不會...
發糕出現不熟的現象，那麼主要考慮為發糕蒸的時間不夠或者火力不足導致的，因為要是發糕蒸的時間很短，達不到發糕蒸熟的程度，那麼是很難將發糕蒸熟的，其次火力不足，同樣不能將發糕蒸熟.建議用大火。蒸發糕對於火候的掌握是比...
可能是鋪太厚了所以蒸不熟也可能是糯米粉倒多了，所以桂花糕黏答答的，蒸不熟。按照以下步驟來做桂花糕成功率比較高：1、準備好的150ml熱水中加入40g白糖，攪拌均勻，把白糖化開，放在一邊晾至溫熱2、準備好的200g粘米粉也就是大...
可以繼續蒸。可以把米糕放進鍋裡再蒸，也可以蒸。只需要在米糕上加一些水，這樣當我們第二次蒸米糕時，所有的水就不會蒸發掉。米糕的製作方法非常簡單。需要用麵粉和蛋液攪拌均勻，然後在米糕上放一些蓬鬆的粉，這樣可以使蒸米...
用料：洲星馬蹄粉100ml，紅豆30g，紅糖150g，清水500ml。做法步驟：1、紅豆需要浸泡一晚，加50g紅糖煮15分鐘撈出備用。2、生漿：用100ml馬蹄粉250ml清水攪拌過篩。熟漿：100g紅糖250ml清水煮開，停火，再加入20ml生漿，邊倒邊攪拌至濃稠。...
兩面金黃，圓圓地鼓起來了，就說明糖糕熟了。糖糕是一種以麵粉、白糖、紅糖為材料製作的特色傳統小吃，起源於河北，以現炸現吃最能體現其香甜可口，酥脆誘人的特點。剛出鍋的糖糕呈橢圓體，形狀立整，放置後容易變軟變塌，表皮不再鬆...
不用紙杯蛋糕不用熟油紙杯蛋糕是比較流行的一種蛋糕的做法，一般來說紙杯蛋糕屬於一次性的紙杯，用過以後就會扔掉，所以說既可以在上面刷油，也可以不用刷油。紙杯蛋糕在做的時候可以使用低筋麵粉，使用泡打粉混合以後要過篩，它...
在烤制古早蛋糕時，表面已經熟透了，但下面還沒熟，是因為溫度實在是太高了，蛋糕液體在高溫的情況下直接就被烤熟了，而底下的麵糊沒有接觸到溫度，所以就沒熟，應該將烤箱或是烤爐的溫度調低也可能是烤制的時間太短了，可以將烤制的...
食材雞蛋（5個）低筋麵粉（100g）牛奶（60g）細砂糖（80g）色拉油（60g）泡打粉（2g）方法1、判斷蛋糕有沒有熟的最可靠的方法就是用手摸，在蛋糕快熟的時候，用手輕輕按壓蛋糕表面，感受蛋糕的回彈度，看蛋糕是否輕輕一壓就出個坑，還是輕輕一壓就能回...
判定是否烤熟的方法1、看。蛋糕表面金黃，頂部已隆起2、摸。用手掌輕按蛋糕表面，有彈性，感覺硬實，內部沒有流動性3、聽。用手指輕輕按蛋糕表面能聽到沙沙聲4、插。用竹籤（或水果刀，牙籤也可）插入蛋糕最高點，拔出後不粘手。蛋糕...
熟梨糕和糕乾是兩種不同的食品，它們的主要區別在於成分和口感上的差異。熟梨糕是用熟梨和糯米粉等原料製作的，口感柔軟，梨香濃郁，口感清甜而糕乾則是用麵粉、糖、油等原料製作的，口感脆，口感清脆，口感比較清淡。此外，熟梨糕和...
一般的年糕需要水煮5-7分鐘才會熟。煮年糕的時間的主要根據年糕的大小、厚度還有火候來決定，越厚的年糕水煮的時間也會越長，煮軟之後的年糕在吃起來口感會更加的美味。年糕其實是比較乾硬的，用開水煮的話又容易粘鍋，吃起...
45分鐘如果使用普通的蒸鍋來蒸的話，可以選用盤子或者是不鏽鋼盆等容器來盛裝，然後包上保鮮膜，等鍋內的水燒開把容器放進去隔水蒸45分鐘，再關火燜上5分鐘，蒸糕蒸出來更美味...
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