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好吃菠菜和豆火的烹飪方法及菠菜的營養價值菠菜烹飪前先用沸水焯洗一下,這樣裡面80%的草酸和鞣酸就去掉了,這樣菠菜和豆火就可以一起燒了,菠菜裡面的營養非常豐富,其中有一種營養就叫維生素K,它跟鈣是絕配,研究發現,如果一天...
主料火腿180克,豆腐0.5塊,雞蛋2個輔料玉米油10克鹽1小勺糖0.5小勺胡椒粉0.5小勺香油3滴小蔥1顆步驟1備好食材:火腿,豆腐,雞蛋,小蔥豆腐1/2步驟2豆腐,火腿分別切丁小蔥切蔥花步驟3雞蛋磕進碗裡,調入適量鹽,糖,溫開水,攪拌均勻步驟...
炒毛豆粒總炒不熟,因為毛豆不容易熟,炒毛豆要炒4-5分鐘才熟。毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆。毛豆是一年生的農作物,莖粗硬而有細毛,它的莢作扁平形,莢上也有細毛,所以人...
1、材料:蓮花豆600g、鹽10g、花椒15g、八角5g、香葉4g。2、用加入鹽、花椒、八角、香葉的水把蠶豆浸泡一到兩天,直到蠶豆膨脹不再幹皺。3、重新換水加入鍋中,把蠶豆盛出放入鍋中,加入新的鹽、花椒、八角和香葉。4、大火煮...
1、青豆和大蒜剝好洗淨,大蒜切成片。小白菜同樣擇好洗乾淨備用。2、準備一個小鍋,把青豆放入水中煮熟撈出。3、鍋熱後加入食用油,油溫5成熱時就可以把小白菜放入鍋裡了。4、小白菜炒至全部變軟且變成深綠色,即可把煮好的...
材料:幹豌豆250克,鹽6克,辣椒麵3克,胡椒粉1克步驟:1、事先把幹豌豆用涼水泡個兩天,完全泡發。2、泡發好後的豌豆放冰箱上它完全上凍,最好是凍個一天,凍好後的豌豆化凍後,再用幹抹布吸掉表面的水份。3、鍋里加入適量的油燒個七...
我到街上買了兩條黃瓜,三塊錢,家裡有一些豆皮,再加上香腸,備好了料,準備炒一個我喜歡吃的菜,黃瓜洗淨後,去皮用兩根香腸和少許豆皮,開火到適量油,把香腸切片後放在鍋裡炒一下,到入豆皮和黃瓜,放適量的鹽和味精,加入水燒一下,一到美...
主料:茄子100克豆皮5克,胡蘿蔔半根輔料鹽4克,油15克。步驟1茄子,胡蘿蔔洗淨,切片備用步驟2起鍋鍋里加入油,油溫4成熱步驟3加入胡蘿蔔炒勻,加入茄子,快速翻炒步驟4加入香醬,再加入泡好的豆皮,快速炒勻步驟。炒至均勻既可,豆殼炒...
方法/步驟1黃豆火腿的準備將黃豆撥成黃豆米,然後用水清洗乾淨,一定要將黃豆上面的一層白色的膜清洗乾淨,裝盤備用。將火腿去外包裝,切成小顆粒,裝碗裡備用。2肉絲的醃製將瘦肉切成肉絲,加入適量的生薑末和蒜末,加入適量的生...
香菇和綠豆粉絲提前用熱水泡軟,捲心菜切絲,所以材料切好備用3、先將雞蛋攤好,盛出備用。4、鍋中放入油,先放胡蘿蔔絲煸炒出香味,再放入香菇,倒入臘肉,所有配料炒香後烹入少許料酒,加入少許鹽。5、綠豆粉倒入翻炒,放入生抽和鹽...
十分鐘左右炒豆角的時候需要將豆角完全炒熟炒透,這樣豆角才不會因為裡面的毒素而對身體產生影響,因此大概需要十分鐘左右才能保證豆角炒熟。當然炒制的時候也要具體觀察,如果覺得沒有熟的情況下,還是建議多炒一會兒,確保豆...
1、準備洗淨的茄子和豆子,然後用手將豆子切成段,並將茄子切成稍厚的條狀。2、往鍋裡再倒一點油。油熱後,把切好的茄子放進去煎。機油溫度應該高一點。這樣,茄子就不容易吸收油了。將茄子煎至變小,然後瀝乾油取出。3、然後...
用大火,或者中火,小火炒出來不好吃炒麵是流行於大江南北的中國傳統小吃,製作原料主要有面條、雞蛋、肉絲、小油菜、蔥段等,口味鮮美,營養豐富製作炒麵的時候一定要用大火,因為炒麵裡邊有水分,炒得慢了會粘鍋,而且倒入醬油的時...
原料:豇豆500克,肉末200克鹽2克,生抽1湯勺,料酒1湯勺,水1碗,雞精2克,小辣椒2個1泡豇豆切粒,姜切末,蒜切末,泡椒切碎。2鍋中倒入適量油,燒至7成熱,放入姜蒜末、花椒、泡椒炒香。3放入肉末,翻炒散開,再倒入豇豆,炒至斷生。4放入泡豇豆,...
炒豆芽大約五分鐘左右就可以了,豆芽是我們生活中常見的食材,當中含有豐富的維他命C和甲基纖維素,能夠美容護膚、促進腸道的消化吸收。炒豆芽之前可以放鍋中焯水幾秒,既可以去除豆腥味,口感也不會變軟。黃豆芽一定要炒熟再...
食材綠豆芽30g、火燒適量、蒜末5g、蔥花5g、幹辣椒5g、鹽5g、油5g、醬油10g、醋10g步驟1、將準備好的豆芽洗乾淨。用清水浸泡一會。起鍋燒油。2、放入兩個幹辣椒和一勺蒜末。3、炒出香味。倒入浸泡好的綠豆芽。快速翻...
用料豆芽菜一斤,紫蘇五十克,蔥兩條,精鹽適量,花生油一湯勺做法1/4豆芽菜兩遍洗淨備用,蔥花切均勻碎粒,紫蘇洗淨切段2/4起鍋生火,加入花生油,爆炒出香味,加入控幹水分的豆芽菜和紫蘇段3/4翻炒一會兒後,基本斷生,加入蔥花,再次翻炒...
用料、新鮮牛肉520克,土豆2個,500克,料酒30ml,新鮮大蔥1根,新鮮生薑1塊,約1寸長,香葉1片,八角1個食用鹽1克,白綿糖2茶勺,黑胡椒粉1克,花椒1茶勺,牛至粉1茶勺,甜麵醬1湯匙,紅曲腐乳2塊,啤酒500毫升,小蔥1根步驟1土豆2個,去皮備用。縱向...
炒水豆芽炒5分鐘炒豆芽之前可以放鍋中焯水幾秒,既可以去除豆腥味,口感也不會變軟。黃豆芽一定要炒熟再吃,因為它含有有毒物質,沒有熟透的話,吃之後會產生身體不適。一般來說,豆芽炒5分鐘左右就熟了,當豆瓣能夠捏碎時就代表已...
豆漿炒肉是不可能炒的。我知道的是用打完豆子的豆渣炒肉。豆子泡幾個小時後,用料理機打碎,把豆漿倒出,然後再打一遍,把豆漿倒出,這時就剩下了一些渣子,用這個豆渣炒肉。把炒鍋加熱,加一點兒油,然後再把肉片下鍋,編熟,放蔥薑蒜,鹽...
食材清單黃豆醬1勺蒜蓉4瓣蓮藕1節烹飪步驟(共5步)1、蓮藕洗乾淨去皮,切薄片,能多薄就多薄2、準備好一碗清水,切好的蓮藕倒進去泡著3、放油爆香黃豆醬➕蒜蓉,倒蓮藕進去不斷翻炒,炒至蓮藕變色。4、我家用的黃豆醬是這款。5...
你好,很高興為你解答!食材清單帶殼毛豆300克,紅椒四個,姜少許,大蒜六瓣,鹽少許,油適量,十三香少許,桂皮粉少許做法步驟:1,將帶殼毛豆用鹽水泡泡,用手搓毛豆,將毛豆的毛去掉一些,然後沖洗乾淨即可。2,將毛豆的兩頭用剪刀將其剪掉。3,將...
主料豆皮一張火腿腸3根油,鹽,蔬之鮮適量小米椒一個線椒一個青蒜適量蔥薑蒜適量豆皮熗炒火腿腸的做法步驟1、蔥薑蒜辣椒2、蔥薑蒜切末,青蒜切段。3、豆皮切段,如果喜歡吃軟些的可以焯下水。火腿切片,線椒小米椒切小圈。4、...
1、將火腿腸切小方塊。 2、將豆腐煮一下,然後切小方塊。3.將西紅柿切塊備用。 4、鍋中加入多一點的油,然後將西紅柿倒入。翻炒2分鐘再將豆腐倒入。放入鹽、豆瓣醬。 5、豆腐5分熟時倒入火腿腸,翻炒均勻。&nb...
步驟/方式1羊肉用料酒抓勻備用步驟/方式2土豆切片步驟/方式3起鍋燒油,放蔥炒香步驟/方式4放入羊肉,加幹辣椒翻炒步驟/方式5放圓蔥孜然,翻炒至圓蔥變軟步驟/方式6放土豆片翻炒,炒至金黃步驟/方式7放生抽,鹽,翻炒均勻出鍋步驟...
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