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食材:龍蝦1只,口蘑20g,西蘭花80g,雞蛋2個,麵粉適量調料:番茄沙司10g,赫2g,圓蔥碎5g,西芹碎5g,胡椒粉0.4g,橄欖油15g,奶油15g做法1、將龍蝦洗淨取肉、切段,用鹽、胡椒粉、圓蔥碎、西芹碎醃製入味。2、用雞蛋、麵粉調糊,放醃製好的龍...
用料魚乾500克黃酒適量番茄醬隨個人口味醋適量糖15克鹽1小勺生抽1小碗醬汁海魚乾的做法步驟1用黃酒泡洗乾淨,略晾乾。鍋中少許油,加入魚乾爆炒,加入適量黃酒、白醋,蓋上鍋蓋燜幾秒後加入生抽,見鍋中沸騰再加入番茄醬,糖,鹽,加...
區別在於:1、口味不同:麻辣燙以麻辣為主,特徵明顯,而且幹拌麻辣燙除了麻辣,還可以有酸甜等多種口味,可以根據喜好進行調配。2、原料不同:麻辣燙主要以一些涮菜為原料,幹拌麻辣燙則要在其基礎上新增鹽,陳醋,糖,花生碎,辣椒,孜然,麻油...
調法如下:取一勺芝麻醬放入碗中,然後在芝麻醬中加入少許麻油和生抽化開攪拌均勻,就成了熱乾麵做重要的醬汁芝麻醬。然後就是調滷水汁。可以用牛肉湯作為底料,加入八角,香葉,桂皮,生抽,老抽,冰糖一起熬製,等香料味道化開以後冷卻...
1、準備做滷水的藥材:沙姜15克,丁香5克,花椒5克,小茴3克,甘草5克。葉3克,香草果2顆,八角10克,陳皮5克,桂皮8克。2、準備做滷汁調料:水1600ml、淡色醬油300m、料理酒100ml、細糖120克、鹽1大匙、香菜莖20克、蔥3根、姜20克。3、...
醃製蘿蔔乾的做法,將蘿蔔乾晒差不多幹了,放到一個容器裡面,然後呢,起鍋倒油根據比例計算,一般是六斤蘿蔔乾用八兩油,一斤白糖,一斤白醋,六兩鹽,半斤生抽,三兩辣子面,第一波把白糖生抽鹽醋放鍋裡燒開了,倒在容器裡面,攪拌均勻,第二步...
幹拌麵的做法主料肉絲100g土豆1個掛麵50g輔料八角適量豆辨醬適量蒜沫適量糖5g鹹鴨蛋1個鹽適量步驟1.將肉洗淨後切絲、土豆去皮洗淨後切丁備用2、鍋內放油,中火燒至七分熱後,加入八角及蒜沫炒香3、再倒入肉絲,翻炒4.加入...
主料:豆腐一塊輔料:稻米油適量白糖適量鹽適量生抽適量香醋適量做法:1、豆腐一塊洗淨切成小塊備用。2、熱鍋冷油,下豆腐微煎,加入適量鹽燜兩分鐘。3、準備糖醋汁,白糖兩勺,生抽兩勺,香醋兩勺,加入適量清水混合調勻。4、調好的糖...
炒蜜汁幹做法:1、杏子洗淨,摘掉蒂2、剖成兩半去掉核3、準備好乾淨容器,放入杏子,加一層白糖4、如此重複上面步奏,直到裝滿容器,最後撒層白糖,蓋上蓋子,放入冰箱冷藏醃製一晚5、醃製好的杏肉會把白糖融化,出很多水...
配料:寬麵條、菜籽油、香醋、生抽、食鹽、辣椒麵、青菜、蔥花、姜、蒜、花椒粉。做法:1、首先在鍋中倒入適量的水,將寬麵條和青菜煮熟後撈出。2、接著在放入麵條和青菜的碗中撒上花椒2勺、味精1勺、辣椒麵3勺、蔥、姜、...
製作材料主料:圓白菜300克調料:大蒜(白皮)5克,大蔥10克,植物油15克,鹽3克,味精2克,雞精2克,醬油5克,醋10克步驟包菜手撕成大片過水備用下茶油、蒜片炒香,下過水的包菜同炒續下調味料、高湯燒開,勾芡出鍋裝入幹鍋,撒蔥段即可。...
沃柑乾癟無汁首先需要檢視是否有出現變質,要是沃柑的氣味正常,外觀沒太大的變化的話還是可以吃的,只不過不含水分的桔子吃起來口感會比較差而已。要是沃柑的外觀已經發黑,出現異味的情況,說明已經出現變質了,這個時候變質的...
材料:豬油或清香油1小匙,陳醋1小匙,醬油1小匙,味精少許,香油少許,蔥花1大匙。做法:將所有調味料攪拌均勻即可若是用油麵,可撒些油蔥酥,增加油麵滑潤的口感。貼士:口味比較重的話,可以再加上1/2小匙的甜辣醬,味道更好。傻仔乾麵醬材...
第一步,先將黃豆洗乾淨,榨汁機插上電源,再將一隻大杯子放出汁口那,然後將黃豆塞進貯存管子內,不要塞滿,留一些空隙,用塞子堵上,這樣可以避免黃豆和磨過的豆渣飛出去。第二步,開動電源開關,將速度檔位調到三,這樣磨豆漿快又細,邊磨...
主料:過油鴨肉400克輔料:豆腐乾100克調料:鹽2克胡椒粉2克生抽1調羹雞精2克薑片2片八角1個小米椒1個做法:1、冷凍的鴨肉可直接裝窩盤上籠屜。2、自己炸的油豆腐,改刀備用。3、八角一個,姜兩片,小米椒一個。4、將油炸豆腐、姜...
衣服上面的墨汁可以用洗滌劑侵泡,比如潮牛泡泡按照說明使用,可以侵泡掉頑固汙漬和陳年汙漬,黴點的。可以分解和軟化汙漬,比較方便快捷實用乾淨整潔衛生。1、可用飯粒和洗滌劑調勻,塗在汙漬部分搓擦,再用清水漂洗乾淨2、一份...
1、衣服上沾上了葡萄汁,需要馬上進行處理,否則汙漬就會變成非常頑固的斑點。一沾上果汁需要用溼毛巾,拍打汙物,然後再用洗衣粉洗乾淨。2、還可以利用濃鹽水擦拭汙處,或者是立即把食鹽撒在汙處,用手輕輕的搓揉,再進入洗滌劑,也...
原料準備:2公斤葡萄,500毫升礦泉水,少量麵粉。步驟如下:1、將少量麵粉倒入一大盆水中攪拌均勻,然後將葡萄沖洗乾淨,放入準備好的麵條面水中。2、葡萄在面水中輕輕來回擺動,感覺葡萄上的髒東西被洗掉,然後將它們放在自來水下清...
材料:主料:絞肉,蔥花,蝦米等做法:普通乾麵醬材料:豬油或清香油1小匙,陳醋1小匙,醬油1小匙,味精少許,香油少許,蔥花1大匙。做法:將所有調味料攪拌均勻即可若是用油麵,可撒些油蔥酥,增加油麵滑潤的口感。貼士:口味比較重的話,可以再加...
瑤柱汁就是一種海鮮的汁。瑤柱俗稱乾貝、幹瑤柱、江珧柱、馬甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑤柱等,實際是多種貝類閉殼肌乾製品的總稱。屬於海鮮,用它和其他調料一起加工成瑤柱汁,在做菜,湯時加一點,會使菜,湯更加美味。...
材料:蔥1支,姜2片,大蒜3粒,青辣椒2支,紅辣椒2支。調味料:醬油1小匙,糖1小匙,酒1小匙,醋1小匙,豆瓣醬3小匙,太白粉水1/2大匙。做法:蔥洗淨,姜去皮,大蒜去皮洗淨分別切末,紅辣椒及青辣椒分別去籽洗淨切成細末,鍋中熱油1大匙放入蔥末,薑末...
蛇汁香乾的做法:材料豬肉250克、攸縣香乾3個、紅辣椒3個、香蔥3根、蒜3瓣、生薑1塊、郫縣豆瓣半湯匙、老乾媽豆豉半湯匙、醬油1.5湯匙、料酒3茶匙、花生油適量。做法1、豬肉洗淨後去皮切薄片,加入料酒、醬油醃製2、香乾...
速幹墨汁快乾,普通墨汁沒有那麼快乾。 書畫墨汁有一得閣、中華墨汁、曹素功等品牌,濃淡適中,又不滯筆,利於揮灑,為書畫家所樂用。使用這些墨汁的書畫作品墨跡不會洇出,可以裝裱。不過,墨汁都屬宿墨。宿墨指隔夜磨的墨,墨...
家庭製作原料油豆腐300克白芷一片香草葉2片八角一個糖3.5調羹醬油兩調羹。製作將白芷一片,香草葉2片和八角一個用水洗乾淨。再同油豆腐300克、糖3.5調羹、醬油兩調羹,加水一起熬。小火熬20分鐘,大火將水收幹,再根據自己的...
1、朝天椒清洗,晾晒水汽。這一點很重要,剁辣椒裡邊倘若混了涼水,非常容易氧化長黴爛掉2、蒜頭削皮,生薑也洗乾淨,晾晒水蒸氣,注重得話,能夠把姜的皮也除掉,兒時家中做一般不削皮,因此我也不做這一步了3、晾好的朝天椒切碎,我懶...
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