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食材:黃古丁1~5條、豬油適量、蔥1棵、姜1片、油適量、鹽適量、蒸魚豉油適量烹飪步驟步驟1/5準備好蔥和姜,順便把薑絲也一起切了。。。。步驟2/5黃古丁一條大的或小的兩條,兩邊各劃兩刀步驟3/5古丁魚身上適量灑點鹽,加上姜...
川丁魚貴。川丁魚,又叫蛇鮈,它是江河湖泊小型淡水魚,而沙丁魚是海洋小型魚類,但是價格川丁魚30元左右一斤,而沙丁魚才20元以內一斤。鮈亞科蛇鮈屬動物。蛇鮈為棲息於江河、湖泊中的中下層小型魚類,喜生活於緩水沙底處體延長...
丁魚罐頭用的並不是沙丁魚,而是鯔魚做的罐頭丁魚是鯔魚的別稱,鯔魚是鯔形目鯔科鯔屬的一種魚類。體延長,前部近圓筒形,後部側扁,一般體長20~40釐米,體重500~1500克鯔魚屬於廣溫、廣鹽性魚類,可在淡水、鹹淡水和鹹水中生活,喜歡...
古代鐵釘都是鐵匠在爐子中鍛燒打造的,比較軟,對於硬質地的牆面等釘物時容易彎。而現代鐵釘一般都是合金,加入錳等元素,質地硬,可以釘入水泥牆面中。...
是拉氏鱥。柳根魚,學名拉氏鱥,別稱:拉氏大吻鱥、柳根子、土魚、木葉魚、柳根垂!是鯉科,鱥屬魚類。柳根魚屬小型魚種,一般全長70~150毫米,最大體長220毫米,最大個體約400克。柳根魚整體細長,滑鰭兩對,背鰭與尾鰭距離較近,尾鰭寬大,...
沙丁魚有魚籽沙丁魚群,在英國名皮爾徹德魚)產於地中海及西班牙、葡萄牙、法國與英國等大西洋沿岸,普通鯡則遍佈北大西洋(包括北美沿岸)。擬沙丁魚屬已知的5個種由於極類似,有時被歸為一種,即擬沙丁魚5種分別產於太平洋與印度...
做法:1、丁公魚清洗乾淨晾乾水份2、燒熱鍋放冷油,事先預防炸鍋先用廚房紙巾吸乾丁公魚水份,然後在下鍋煎魚3、用中火把丁公魚煎到兩面金黃4、加水末過魚大火煮10分鐘5、加入蒜苗、鹽、雞精調味再煮一分鐘6、最後裝盤香煎...
石斑魚吃沙丁魚。沙丁魚是硬骨魚綱鯡形目鯡科沙丁魚屬、小沙丁魚屬和擬沙丁魚屬及鯡科某些食用魚類的統稱。也指製成油浸魚罐頭的普通鯡以及其它小型的鯡或鯡狀魚。沙丁魚在香港被人們稱沙甸魚,又稱薩丁魚、鰮和鰯。小...
喬丁魚,又稱薩丁魚、鰮和鰯。小者長二寸,大者尺許,下顎較上顎略長,齒不顯,背蒼腹白,肉美,多用來製為罐頭食品。分佈於南北緯度6~20度的等溫帶海洋區域中。喬丁魚為細長的銀色小魚,背鰭短且僅有一條,無側線,頭部無鱗體長約15~30公...
無麟1、丁桂魚去不去鱗都可以。有人喜歡去鱗,有人不喜歡去鱗,不去鱗的丁桂魚味道就像蛇皮一樣,有些人就喜歡那種脆脆的感覺,所以不去鱗,要是想要細膩的魚肉,還是要去鱗的。2、去鱗的方法,第一,放在鹼水中泡15到20分鐘,這樣用清...
海鰻魚潮汕人愛吃的麻丁魚,學名海鰻,傳統的食材搭配為鹹菜與番茄潮汕人愛吃的麻魚,學名海鰻,深海里的一種肉食性大魚。...
沙丁魚一斤的售價為8-20元。這種魚不僅可以食用,而且還能作為動物飼料,魚油還可以製造油漆。如果要購買的話,一定要看它新不新鮮,判斷的方法有很多,可以先看一看魚眼是否明亮,然後檢查一下魚鰓,裡面是不是鮮紅色,表面有沒有粘...
材料沙丁魚250克,蒜頭兩瓣,姜數片,蔥花少許,幹辣椒2根,鹽,料酒一匙,醬油一點點做法1、沙丁魚去掉內臟,洗淨放入盆中,放鹽醃20分鐘。2、把蒜頭和姜剁成細茸,和切碎的幹辣椒一起放味碟裡,倒一匙料酒和一點點醬油拌成調料汁備用。3...
像清朝皇宮後院家丁職位就有總管太監,管事嬤嬤,管事姑姑,一等宮女,二等宮女,三等宮女,前朝的家丁也叫御前帶刀侍衛。像唐朝皇宮後院家丁也有設尚宮局主管三宮六院,職位有尚宮大人,司設,司膳,司珍,掌飾,宮女。還有御膳房總管,小太監...
正規名稱是“青槍魚”,學名Makairamitsukurii,是一種海洋大型旗魚,有一長矛狀嘴部。種類包括藍馬林和美洲大西洋沿岸的白馬林。魚綱旗魚科的大型海洋魚類。體延長,側扁,體長通常可達3米,有著顆粒狀的牙齒,它是熱帶和亞熱帶大...
是的。多鱗鱚鱚科Sillagosihama(Forskal)(沙鑽、船丁魚、麥穗)體細長,略呈圓柱狀,被弱櫛鱗。側線上鱗4~5列。體側無斑紋。各鰭亦無斑點。暖水性淺海底層魚類。喜棲息於水質澄清的沙底海區,亦進入淡水。體長為135~165毫米,大...
船釣法:一般使用胴突投竿。竿長為3米,配備大鼓型或有起拉裝制的中型繞線輪。母線為6到8號尼龍線,繞線輪中應貯線200米左右。每個釣組上拴縛5到10枚擬餌鉤或鋒利的空鉤。在進行施約前,應先用測魚器找到沙丁魚群的確切位置,...
食材清單紅丁魚柳450克、青椒少許、紅椒少許、黃椒少許、白胡椒粉1克、蛋清半個、雞精1克、糖5克、鹽少許、料酒1小勺、澱粉適量、生抽1小勺、蒜1瓣、香蔥1顆烹飪步驟步驟1紅丁魚解凍切丁,加雞精、白胡椒粉、糖、鹽、...
1、種屬不同。沙丁魚:鯡科沙丁魚屬,小沙丁魚屬,擬沙丁魚屬的統稱。石丁魚:學名龍頭魚,合齒科龍頭魚屬。2、外形差異。沙丁魚:體長約15-30釐米,體色銀色,背鰭短且僅有一條,無測線,全身細鱗,頭部無鱗。石丁魚:體長25-30釐米,體重75-1...
兩者的區別是保質期不同,尼古丁含量不同。尼古丁鹽的保質期長,而尼古丁油的保質期短。尼古丁鹽的尼古丁含量低,尼古丁油含量高,尼古丁鹽因為含量的問題不會出現嗆喉的情況,而尼古丁油會出現嗆喉的情況。尼古丁鹽,是菸葉中尼...
科目不同。沙丁魚是硬骨魚綱鯡形目鯡科沙丁魚屬、小沙丁魚屬和擬沙丁魚屬及鯡科某些食用魚類的統稱。食用價值不同。沙丁魚肉質鮮嫩,含脂肪高。可加成工魚羔、魚丸、魚卷、魚香腸等多種便食。還可提煉魚油、製革、制皁...
暗丁魚不是海魚,是淡水魚暗丁魚,學名鯰魚,又稱作鯰魚、鬍子鰱、粘魚、塘蝨魚、生仔魚,是鯰科中分佈最廣的魚類。俄羅斯東部、朝鮮、日本,整個亞洲東部都有分佈。在我國廣佈於東部各水系和臺灣省。鯰魚體延長,後部側扁。頭寬...
食材:山丁魚1條,黑豆豉1湯勺,蔥大量,醬大量,蒜大量,新鮮小紅尖椒3根,辣椒醬2串,白酒2串,鎮江香醋2串,老抽,鹽,雞精,香菜末適量做法1、魚洗淨,抹乾。蔥、姜、蒜、小尖椒切大粒。2、開大火熱鍋後,多倒一點兒油,把鍋微晃幾下,使鍋壁儘可能...
沙丁魚是深海魚。沙丁魚為近海暖水性魚類,一般不見於外海和大洋,通常棲息於中上層,秋、冬季成魚棲於70~80米以外深水,春季沿海水溫升高魚群向近岸作生殖洄游,仔、幼魚化後在沿海索餌成長,夏季逐漸隨南海暖流向北洄游,秋季表層...
絲丁魚不是銀魚的。絲丁魚即龍頭魚,又名豆腐魚,閩南人叫那哥魚,廣州人叫九肚魚、狗吐魚,潮汕人說殿魚、烏齒佃由於身體中間只有一根骨頭,沒有任何的小刺,是老人和小孩最適合吃的魚是一種身體柔軟的海水野生魚,用來裹粉掛糊,油...
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