有關貼餅子的精選大全
備料:豬排骨2根剁成寸斷，然後下鍋焯水去腥/土豆3個去皮切塊/豆角1斤洗淨/尖椒2個切段。調味料:蔥薑蒜/生抽/將油/耗油/白糖/胡椒粉/五香粉。做法:鍋里加少許油，1勺白糖炒出糖色，之後將排骨下鍋翻炒至全部上色，之後下入蔥...
1、提前擇好洗好豆角，將豆角掰成手指長的豆角段，250克五花肉切成薄片，然後將玉米麵用開水燙麵，活成軟硬適中的玉米麵團，放在一邊醒發10分鐘2、鐵鍋放適量食物油，將五花肉炒成稍微發黃的顏色，這時肉裡的油都煸炒出來了，放入姜...
原料：玉米麵200g、麵粉100g、雞蛋2個、酸奶1盒、熟芝麻少許、白糖適量。做法1、取小盆加入玉米麵、麵粉、酸奶及適量的水攪勻，蓋上保鮮膜溫暖處提前發酵，約4小時以上。2、小蘇打兌適量的水溶解。3、發酵好的玉米麵加入小...
一、原料主料   小黃魚500g，豆腐渣80g，玉米麵100g，黃豆麵100g輔料   油適量，鹽適量，醬油適量，醋適量，料酒適量，白糖適量，蔥薑蒜適量，大料適量二、貼餅子燉小黃魚的做法步驟1、新鮮的小黃魚。2、去頭、...
大鍋貼餅子，-般是指玉米麵餅子，可以是死麵，也可以是發麵的，這要看自已的愛好了。沒有發酵的玉米餅子，吃起耒發喳，且有點硬。而經過發麵的喧軟，且味有點甜。玉米麵貼餅子，是粗糧，有營養，不僅有善食纖維，還有多種維生素。在當下細...
燉魚貼餅子，如果用的是白麵，那就改成燉魚粘卷子也可以。貼餅子是指用玉米麵燙過之後貼在鍋的周圍，下邊燉魚，周邊貼玉米麵餅子一鍋出如果用白麵就不叫餅子了，應該叫卷子，天津話說叫燉魚粘卷子，，將白麵活軟一點，擀成大片，用油抹上...
魚從脊背剖開，清洗乾淨2準備好配料:大蒜6瓣、生薑5片、幹辣椒3個、小蔥3棵、香菜2棵、郫縣豆瓣醬1湯匙3豆腐250克提前一天切片凍好，備用4將150克玉米麵、150克麵粉、5克白糖、1克食鹽、2克酵母粉放入和麵盆中5加入160克...
主料2種鯽魚2條玉米麵150g輔料5種大蔥適量姜適量花椒適量八角適量小蘇打適量調料6種油適量鹽適量料酒適量紅燒醬油適量醋適量綿白糖適量烹飪步驟13步步驟1玉米麵中加入1克小蘇打，90克溫水，揉成麵糰，餳5分鐘步驟2鯽魚清理...
主料雞適量輔料茄子適量，土豆適量，杏鮑菇適量，長豆角適量，麵粉適量，玉米粉適量，黃豆粉適量，酵母粉適量調料紅99麻辣燒雞濃縮調味料適量紅辣椒適量步驟1、雞洗淨切塊備用麵粉、玉米粉、黃豆粉和酵母粉溫水和麵，放在溫度高的地...
材料：帶皮五花肉300g蔥段10g薑片10g清水適量豆角段100g玉米段60g海米5g棒子麵（玉米麵）200g麵粉60g泡打粉1/2小匙調味料：白糖1大匙花椒1小匙八角1顆乾紅辣椒1支醬油3大匙料酒3大匙腐乳1/2塊鹽少許油適量具體步驟：1．五花肉切...
用料：雪裡紅2500g，豬肉適量，玉米麵適量輔料：辣椒適量調料：油適量，鹽適量，醬油適量，雞精適量烹飪步驟步驟1：將雪裡紅用開水打焯步驟2：將雪裡紅切碎步驟3：將肉切丁蔥薑辣椒切碎步驟4：將切好的肉丁倒入油鍋裡翻炒靠出肥肉裡面的油步...
豆渣250g麵粉200g玉米麵150g調和油適量酵母粉適備好豆腐渣、小麥粉、玉米麵。酵母粉加水稀釋。和好面醒發。醒發到這個程度即可貼餅子不需要面醒發的太充分，半發麵為佳。將麵餅放入鐺內為使餅受熱均勻，其間移動餅烙至兩...
用料：蕎麥麵粉、雞蛋、蔥花、油、泡打粉、鹽、甜麵醬、腐乳適量做法：1.準備好所有食材，先將蕎麥麵加入泡打粉攪拌，分幾次加入涼水調成很細的麵糊放入冰箱冷存半小時以上2、起鍋，平底鍋中火加熱，均勻抹油，油鍋熱了以後倒入蕎...
1、準備材料：紅薯適量、麵粉適量、糯米適量、白糖適量、油適量2、紅心紅薯洗淨去皮，把紅薯切小塊3、切好之後放在鍋裡蒸熟（大概5-8分鐘），加上白糖捻成泥，放在旁邊晾涼4、等紅薯泥涼了，再加上糯米粉和少量的麵粉，揉成一個麵糰5...
配料：玉米麵(黃)200克、麵粉50克、酵母粉2克、溫水135克、蜂蜜20克烹飪步驟：1、溫水（40°以下）和酵母混合均勻後，倒入玉米麵和白麵混合的麵粉中揉成光滑的麵糰。然後根據你期望的甜度加上點蜂蜜和糖就行，量隨你心情就好，這次...
步驟/方式1用料玉米麵2碗酵母2克鹽適量（提香的。不用鹹）豆漿適量鹼面2-3克所有的材料混合一起、麵糰揉成這樣就行。可以用豆漿和麵，用黃豆粉的話用80度左右的水，揉好後，在麵糰溫熱的時候放入酵母，揉勻發酵。步驟/方式2發酵...
燉羊肉貼餅子的做法1、麵粉200克，溫水130克加少許鹽攪拌均勻和麵，面和好後先醒15分鐘在柔，就比較容易揉的很光滑2、柔光滑的麵糰做成小劑子，每個小劑子上都塗抹薄油，用保鮮膜蓋上備用3、羊排洗乾淨控幹水分，花椒、幹辣椒、...
１、玉米麵、白麵、黃豆麵按20：10：3的比例混合均勻，酵母水放入溫水中調勻，水量約為麵粉量的一半左右（麵粉的比例可以根據自己的口味來調節，加了黃豆麵的貼餅子營養更全面，沒有的話不加也可以）２、將調好酵母粉的溫水慢慢倒入麵粉...
1、玉米麵和小麥麵粉各半，再加入一小勺泡打粉2、混合均勻3、慢慢倒入熱水4、用筷子攪拌成絮狀5、揉成麵糰醒發6、醒發麵團的時候可以準備燉魚的材料7、鯽魚處理乾淨後在魚身打花刀，抹上鹽和料酒，放薑絲醃製十分鐘8、青紅...
原料：麵粉、玉米粉、小蘇打。做法步驟：第1步、麵粉玉米粉各半，加入適量小蘇打。第2步、加入適量清水。第3步、揉成略溼的麵糰。第4步、貼在鍋邊，國小中火燜15分鐘。第5步、開鍋。第6步、剷下即可。...
所謂貼餅，就是要把餅貼到鍋的邊緣處，要儘可能的粘住不往下掉落才行，一般在做貼餅的同時，鍋裡燉上菜或肉或魚等，這樣這樣省時省力又美味，是很有特色的美食。而做貼餅子最好用鐵鍋，若用不粘鍋，餅貼上去就會滑落，就失去了做鐵餅的...
可能是鍋裡有油，不容易沾！一般鍋裡貼餅子，都是鍋底燉著菜，然後在鍋的側面一圈貼玉米或者白麵餅子！面要和得軟一些，直接用手揪一塊麵團，拍成餅狀，大火時，沿著鍋貼一圈，然後蓋鍋蓋，大約十分鐘，就熟了！一是因為活的面特別的稀，貼餅子就...
前方到站，我貼貼餅子，如果我們貼的一般都是玉米麵兒的餅子，這個非常容易熟，當我們的鐵鍋裡面燉的肉熟了以後，餅子也相對就熟了，如果我們想多對一段時間，我們也可以等40分鐘，貼餅子可以貼40分鐘或者一個小時，或者的話一般我們燉...
鐵鍋貼餅餅子玉米麵和麵粉四比一比例。再放入兩克酵母和三克糖，加溫水和麵。麵糰水不要加太多，放在盆中靜置醒發，過半小時後就可以貼了。農村大鍋貼餅子，想要河面其實非常的簡單，我們只要把麵粉和少量的酵母粉以及食用鹼混...
主料：南瓜適量糯米粉500克輔料：花生碎適量紅糖適量椰蓉適量做法：1、南瓜去皮切塊，放少一點水煮透，壓成泥。也可以蒸熟或者微波爐叮熟。2、準備好餡料，炒熟的花生碎加紅糖，買東西贈了一包椰蓉，也倒了點下去，沒有隨意，或者放豆沙...
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