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一是口感不同：萵筍炒熟後會變軟，而且吃起來軟綿綿的，而貢菜炒熟後口感爽脆可口二是外觀不同，萵筍的外觀較粗短，一般為20到30釐米長，貢菜則較為細長，一般有70到110釐米長三是特徵不同，萵筍的主幹外觀呈白色，貢菜的色澤則是鮮綠...
1、色澤不同，貢菜的色澤要比萵筍更鮮亮，質地也更爽口。2、特點不同，萵筍是人們生活中常見菜品，分為葉用和莖用，莖用萵筍是一種圓柱形的存在，表皮有硬皮，去皮之後肉質是綠色的，還會有白色液體出現，這些是貢菜不具有的特點。3、...
種植的紅貢菜一直長葉不長根可能是肥力不夠的緣故，由於氣溫較低許多植物已停止生長，必須在晴天施重肥，以人畜農家肥及豆餅兌水施用最佳。...
用料貢菜100克大蒜米8瓣辣椒油2勺剁椒1勺香醋半勺芝麻油適量生抽1勺味極鮮1勺蠔油1勺雞精1克花生米20克涼拌貢菜的做法步驟步驟1乾的貢菜一把。步驟2用冷水泡一個小時。步驟3切成小段。步驟4水燒開，放進去煮一兩分鐘瀝...
用料廣式燒肉  250g 貢菜乾 蒜頭  一小顆 生抽  適量 蠔油  一湯匙 白砂糖  少許 廣式燒肉燜貢菜的做法步驟1、貢菜乾提前用常溫水泡發。步驟2、泡...
雞肉貢菜主料：貢菜100克，雞胸肉50克，芝麻5克材料用量：貢菜100克，雞胸肉50克，芝麻5克、鹽、辣椒油、醋、白糖。製作方法：1.貢菜與雞胸肉分別沸水焯熟，冷水漂涼後，貢菜分段切絲，雞胸肉用刀拍鬆，手撕細絲，裝盤。2.幹鍋將芝麻炒香。3....
4月份以後就可以收穫了，但是因為貢菜一般都是晒乾了做成幹品銷售，價格一般要賣到三四十元一斤，而且根據品質的不同，有些還要六七十元一斤。也就是要100多元一公斤，並且還非常的暢銷。可是新鮮的貢菜卻並不值錢，在產地的收購...
第一步：選擇綠色纖維少的優質幹貢菜，剪去葉片及嫩梢，先放入開水中泡5分鐘。第二步：5分鐘後，取出貢菜漂洗乾淨，然後加適量食鹽進行揉搓，擠去綠水，再加適量的食鹽和白糖揉搓約2～3分鐘，最後再漂洗乾淨，切成小段。第三步：把切好的貢菜...
需要進行焯水的，一般對他進行焯水需要兩到三分鐘的時間但是對於在貢菜生長的地方，一些新鮮的貢菜它是可以直接生吃的，也是可以進行一定的焯水之後再吃。所以說貢菜是否需要著水這個問題，給予回答是，一般是需要焯水的。...
用料貢菜乾400克豬肉（最好是豬腩肉）適量鹽、生抽、糖、生粉各適量姜、蒜蓉、豆豉各適量胡椒粉、油各適量做法步驟步驟1先用溫水將貢菜清洗乾淨。步驟2然後將貢菜抓幹水份放粘板裡切碎，放碟裡。步驟3豬肉放姜、鹽、生抽、...
一貢菜炒肉片食材準備：貢菜250g五花肉適量蝦油一勺味精、鹽適量蒜頭3顆具體做法：1、將五花肉洗淨之後，切出片貢菜切成一段一段的。2、開火等到鍋中沒有水份之後，放入五花肉煸出油然後放入貢菜和五花肉一起翻炒均勻。3、再...
貢菜主要產於江蘇省徐州市邳州、安徽省渦陽縣等地，喜歡涼爽的氣候，不耐高溫，對光照的要求不嚴格，不耐強光的直射，適合在散光下生長，喜歡富含有機質、疏鬆肥沃的粘質土壤，適合在春季種植，也可在秋季種植，土壤要深耕，這樣可以清除...
色澤不同，貢菜的色澤要萵筍更鮮亮，質地更爽口。特點不同，萵筍表皮有硬皮，去皮後肉質是綠色的。還會有白色液體出現，這些是貢萊不具有的特點。囗感不同，萵筍炒制後吃在嘴裡有一種綿軟的感覺。貢菜炒熟後爽脆的口感不會發生改...
麻辣貢菜的做法用料幹貢菜500克小米辣250克大蒜500克冰糖粉500剋薄鹽生抽1760ml做法步驟1、除去醬油和冰糖粉，其餘材料合影。2、買來的貢菜先在清水裡洗幾遍3、不用長時間浸泡，洗到水清亮就好了。4、這是洗好的樣子5、...
貢菜可以生吃，但是不建議生吃貢菜是一種營養價值較高的蔬菜，生的貢菜中不含有毒物質，直接生吃不會導致人體中毒，所以可以生吃。不建議生吃貢菜。因為如果貢菜沒有洗乾淨，表面可能含有一定的病原體，如細菌、病毒等直接生吃可...
1、可以把貢菜放到冰箱中進行冷藏尤其是在夏天溫度比較高的時候，因為貢菜比較喜歡溫度低的環境，如果溫度超過20攝氏度的話，那麼貢菜就只能存放一天。2、如果是在溫度沒有那麼高的季節的時候可以把貢菜放在陰涼通風的地方...
第一步：選擇綠色纖維少的優質幹貢菜，剪去葉片及嫩梢，先放入開水中泡5分鐘。第二步：5分鐘後，取出貢菜漂洗乾淨，然後加適量食鹽進行揉搓，擠去綠水，再加適量的食鹽和白糖揉搓約2～3分鐘，最後再漂洗乾淨，切成小段。第三步：把切好的貢菜...
貢菜乾是綠色的最好貢菜是一種一年生的草本植物，貢菜乾的顏色是鮮綠的，質地也非常的爽口，選購貢菜的時候應該選擇一些綠色纖維少的優質幹貢菜，並且減去貢菜的葉片和嫩梢，泡發之後的貢菜不可以加類似醬油、醋的調味品，否則就...
不是。貢菜是蔬菜的一個品種，不是由別的菜做成的。貢菜，是一年生草本植物，其色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高。栽培歷史有兩千二百多年，是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。不是，貢菜有兩種：一種貢菜是醬菜類食品，用...
土壤：土壤的PH值最好在6.5-7.0之間，土壤需具備微生物肥等有機物，該類土質相對比較疏鬆，且易於排灌適合耕種。水分：對於水分的需求較大，一畝貢菜需要大約278毫米的降水量，適合生長在潮溼的土壤環境當中。陽光：貢菜質量與陽光的...
食材：貢菜乾100克，小米椒兩個，香蔥一根，大蒜三瓣，生薑10克，油潑辣子半條匙。做法：貢菜乾冷水泡發一個小時後，放入開水鍋中汆燙三十秒撈出，過一下涼水瀝乾，切段。小米椒洗淨切粒。香蔥切末。生薑大蒜拍碎剁成蓉。把瀝乾的貢菜乾...
鮮貢菜和貢菜乾的區別：1、口感不同新鮮貢菜口感與幹貢菜確實存在差異，均有脆響，但幹貢菜更勁道，更具有嚼勁。2、顏色不同鮮貢菜的正常顏色是鮮綠色，而貢菜乾的顏色多是黃綠色。...
因為這就是蔬菜的鮮味。貢菜（別名：苔幹），菊目菊科萵苣屬植物。該類植物產自中國。其為一年生草本植物，莖長而細紫莖水分少，產量偏低，晾乾後綠色稍暗，鹽霜少青莖水分大，產量高，晾乾後，綠色鮮亮，鹽霜大，糖分高。貢菜喜涼怕熱，生長適溫...
苔幹。苔幹是一種天然的優質綠色脫水蔬菜，別名山蟄，苔菜因其質地脆嫩，甜潤可口，清香沁脾，咬起來在嘴中會發出一種嘎嘣嘎嘣的脆響，所以也俗稱為響菜薹乾的栽培歷史和製作工藝的延傳悠久，距今已有2200多年的歷史了相傳西元前，張...
有木耳、香菇、海帶、麵筋，現在貢品素菜沒以前那麼講究了。在大型祭奠中，用冬粉水、木耳木、香菇火、筍乾土、金針金。代表金木水火土五方皆來祭祀。...
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