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1、首先將洗淨的大排切開幾個小口,防止油炸過程中捲起2、接著使用肉錘將大排敲鬆至薄片,這樣大排在醃製中會更加入味,肉片咬起來口感也會更好3、接著開始配製醃料,一公斤肉大約配比150g左右的鑫泰特製醃料,重口味者可多加...
   陽朔良宿,霽雲上院,陽朔在水一方酒店,陽朔雲舞度假酒店,陽朔雲智慧·泊艾養生精品民宿,陽朔芒果·美墅,陽朔墨蘭山舍古建文化酒店,陽朔望江樓客棧,竹窗溪語禪藝度假酒店,後院旅舍等。...
主料香米1杯(泰國)排骨1根芋頭100克輔料鹽少許料酒1湯匙蒜2瓣姜少許雞粉少許水2湯匙玉米澱粉1湯匙步驟1準備材料步驟2姜蒜切末,香芋去皮切成約1-2釐米見方的丁步驟3排骨沖洗幾次至無血水,加點清水、1勺料酒、少許鹽、雞粉...
排骨米飯每100克大約180大卡熱量。主料5人份排骨2000克,大米500克輔料花椒15顆,八角1顆,桂皮5克,白芷2片,老抽適量,生抽100克,白酒25克,鹽適量,雞精8克,甜麵醬40克,砂仁1顆,小茴香5克,蔥80克,姜15克步驟1將豬排骨洗淨,用清水浸泡60分...
排骨切小塊,蒜子切大粒,香芹香蒜切段,薑切片,紅蘿蔔切片。排骨腩肉加入鹽,糖,生抽,料酒抓勻,醃製20分鐘。起鍋,放油,下排骨腩肉煎香。加入開水沒過肉面,大火燒滾後,轉中火燜20分鐘。接著加入姜蒜,豌豆,紅蘿蔔繼續燜15分鐘。調入適量...
、滋粥樓2、絲戀3、恆府19934、亮歡寨|快活林5、拾貝海鮮6、阿杜炒蟹7、煮意皇牛8、老凱里酸湯魚9、坎爺祕製火鍋10、小龍坎老火鍋11、楊丫老鴨湯...
排骨仔排1根、大米3---4人的量、土豆1個、胡蘿蔔1根、玉米1小節、豌豆2把、鹽少許、黑胡椒粉適量、生薑幾片、生抽適量、耗油適量、老抽幾滴、生粉適量、油1勺烹飪步驟步驟1/9排骨用熱水多清洗幾遍,瀝乾水放入碗中,放入...
用料排骨300克 香菇8—10朵  胡蘿蔔1根  黑木耳一小把  生抽適量  老抽適量  料酒適量  大米2杯  油適量  水適量  糖2湯勺  ...
主料:排骨2500克。麻辣味料:幹辣椒100克,鮮藤椒30克、幹青花椒20克。香辛料:八角茴香5克、白芷片5克、香葉4克、肉桂2克、小茴香2克、白蔻2克。調味料:花生油100克、黃酒100克、郫縣豆瓣醬60克、黃豆醬40克、蠔油35克、姜...
蠔油適量生抽適量白砂糖1勺鹽少許1、排骨清洗乾淨,加入蠔油,生抽,糖,鹽抓勻,醃製半個小時。2、跟平常一樣將米淘洗乾淨,倒入比平常水的水,滴幾滴香油。3、放入臘腸。4、放入蟹柳。5、放入板栗。6、最後放入醃製好的排骨。7、...
南關區的百里香自助餐廳,二道區榮光路中斷的小偉司機盒飯,紅房子盒飯等,平泉路司機盒飯技綠園區司機食堂,還有香裡香等等。...
用料排骨10塊米1.2杯雜糧隨意0.3杯胡蘿蔔1根土豆1個香菇3朵黑木耳5朵醬油2勺蠔油1勺鹽5朵料酒勺做法步驟步驟1排骨加料酒入冷水鍋裡焯水去浮沫,出鍋後清洗備用。燉鍋加入水,姜,燒開,加入排骨燉約1小時。排骨取出,加入醬油...
用料:肋排兩根、糯米半斤、蝦米若干、元貝2個、香菇6個、耗油適量、醬油適量、生抽適量做法:1、排骨提前冷水泡一個小時出血水,廚房紙擦乾,加入蠔油,生抽,老抽,油捉勻醃一個晚上,糯米提前用水泡好過夜。2、香菇,蝦米,元貝提前用...
1、主料:冬筍適量、排骨400克、玉米適量。2、輔料:料酒適量、鹽少許、胡椒粉少許。3、排骨用開水過濾一遍,清洗乾淨備用,冬筍準備幾個備用。4、冷水下鍋倒入排骨大火燒開轉中火燉,燉40分鐘。5、玉米切斷,冬筍去皮切段備用。...
用料排骨,土豆,胡蘿蔔,香蔥,料酒,生抽,老抽,鹽,十三香做法步驟1、準備主要食材:排骨、土豆、胡蘿蔔2、將土豆和胡蘿蔔切成小丁3、排骨冷水下鍋倒入少許料酒焯水,撈出控幹水分4、鍋中倒少許油,放入排骨煎一下5、排骨煎至兩面微焦...
主料:豬肋排2斤,配料:少量的鹽,一點糖,一小勺醋,一小勺黃酒做法排骨用兩勺老抽、少量的鹽、一點糖、一小勺醋、一小勺黃酒塗抹均勻後稍置。烤盤鋪鋁箔後洋蔥鋪底。豬排放入烤盤,放些大料,胡椒入味。豬排上再鋪一張鋁箔,封住邊...
食材用料雪菜一小把,排骨適量,小紅椒2-3顆,蔥、姜、蒜,生抽、老抽、料酒,糖(最好是冰糖),剩米飯適量做法步驟:1、蔥薑蒜切好備用、排骨過水除去血沫、雪菜切碎洗淨、小紅椒洗淨切小段。2、鍋中熱油放入冰糖,融化後倒入排骨翻炒,...
韓式飯糰,奧爾良烤雞肉飯糰,金槍魚沙拉醬飯糰,蝦仁沙拉醬飯糰。鬆鬆沙拉醬飯糰,大阪燒飯糰,蜜豆豆沙飯糰,蝦米香腸飯糰。大板燒豬排飯糰,翡翠鹽酥雞飯糰,香辣雞排飯糰,芝士肉粉鬆飯糰,剁椒肥牛飯糰,照燒雞排飯糰,咖哩雞肉飯糰,蟹味...
抓飯和燜飯的區別燜飯和手抓飯區別其實不是很大,製作過程也都大相徑庭。只不過是燜飯的食材以豬肉和豬排等為主,我國內地人喜愛的做法。而抓飯的食材以牛肉羊肉為主,少數民族地區人民喜愛的做法,以新疆抓飯最為著名。這就...
主料:排骨4~6塊大米100克胡蘿蔔半根泡髮香菇5朵藕半節輔料:小蔥2棵薑片3片鹽1/2小勺糖1小勺生抽1大勺蠔油1大勺料酒1大勺食用油2大勺做法:1、排骨洗淨浸泡半小時去血水,加少許鹽糖(配方外)料酒醃製半小時以上,我冷藏過夜...
【製作食材】排骨,芹菜,胡蘿蔔,玉米粒,生抽,食用鹽,十三香,雞精【製作步驟】1、首先準備一斤左右的排骨,一小把芹菜,一根胡蘿蔔,一根玉米,適量的生抽,食用鹽,十三香和雞精,再準備適量的大米。以上提到這些食材和調味料都準備好了以...
食材:速凍牛排一份,熟米飯適量,黑椒汁適量,包菜適量,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,青椒1個,黃瓜半根,聖女果適量,蒜2瓣,鹽,橄欖油2湯匙做法1、牛排室溫下回溫。捲心菜,胡蘿蔔,洋蔥和青椒洗乾淨,切成絲,黃瓜和聖女果分別洗淨,黃瓜切片,聖女果一剖...
1、羊小排用清水浸泡1小時以上。中途可以更換幾次清水,儘量把血水去幹淨,減少羶味。2、大米同樣浸泡半小時。3、生薑切絲。4、白洋蔥切段。5、胡蘿蔔去皮切絲。6、泡好的大米瀝乾備用。7、取出羊排。8、熱鍋少油,倒入羊...
關於排骨燜飯飯沒熟怎麼辦1、如果全部夾生,可用筷子在飯內扎些直通鍋底的小孔,加適量溫水重燜2、如果區域性夾生,就在夾生處扎眼,加點水再燜一下3、如果表層夾生,可將表層翻到中間加水再燜。如在飯中加兩三小勺米酒拌勻再蒸,...
—食材清單—主料:排骨300克輔料:大米300克糙米100克油3湯匙蠔油2勺生抽3勺老抽1.5勺冰糖1勺三色豆(玉米、毛豆、紅椒)1小碗料酒2勺五香粉1勺蒜頭4瓣蔥3根香蔥頭3個—烹飪步驟—1·生抽、老抽、蠔油、料酒、冰糖、五香...
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