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準備材料：幹豆腐3塊，五花肉一斤，西紅柿一個，綠葉菜調味料：蒜蓉辣醬、生抽醬油、料酒、雞精、花椒粒、食用鹽。先把姜放鍋裡炒香。然後把切好的五花肉放到鍋裡，用小火翻炒。一直炒到豬肉出油。往鍋裡放上一勺蒜蓉辣醬，一勺醬...
五花肉裡面的豬油是熱量高的東西，粉條的成分是澱粉，澱粉的熱量也比較高，這兩樣東西在一起熱量就更高了。所以想減肥的人最好少吃或者不吃五花肉燉粉條。單位熱量（198大卡/100克）。第一，但如果吃上慢慢的一盤豬肉燉粉條（593大...
放花椒1、燉羊肉可以放花椒，在燉或炒羊肉時，放入適量的花椒，能去除羊肉的羶氣味。2、羊肉洗淨切塊，然後用料酒醃製。3、配料備好。4、熱油下辣椒、花椒、蔥、姜。5、下羊肉塊翻炒。6、羊肉稍稍變色，下土豆塊，翻炒，下料酒、醬...
主料:羊肉800克輔料:黃花菜30克木耳(水發)30克調料:姜10克鹽4克味精2克胡椒粉4克大蔥10克做法：1.羊肉刮洗乾淨，隨冷水入鍋煮沸，去除浮沫，撈出再用清水洗淨待用2.黃花菜、木耳洗乾淨3.湯鍋中加清水和薑片，放豬蹄煮沸後改用...
原料more豆腐(200g)蔥(10g)姜(10g)五花肉(100g)1/處理食材把老豆腐切成大塊，蔥切成蔥花，生薑切成碎，五花肉切成片。2/翻炒五花肉鍋中油熱後放入五花肉炒香，加入蔥花，姜碎，開大火炒香，加1勺13香，醬油，大醬，加入清水，燜2分鐘。3/下...
紅苕粉或者（白苣芋粉）150克，這種粉不容易斷，也好吃。五花肉500克、娃娃菜250克、八角、桂皮、花椒、老抽、料酒、鹽、味精做法1、五花肉洗淨切塊、白菜洗淨切條，粉條用開水泡軟待用。2、把五花肉放進高壓鍋裡，再加八角丁香...
食材五花肉200克、白菜150克、紅薯粉條、蔥、花椒、姜、蒜、鹽、料酒、紅燒料包、白糖、醬油、蠔油、老抽、色拉油、雞精各適量。做法1、我們把粉條用溫開水泡軟，剪成段。2、五花肉切塊兒。加清水，料酒焯水五成熟。3、...
可以放1、材料：豬肉、蒿筍、木耳各三兩，香蔥七、八棵，幹辣椒四、五個，乾花椒約二十粒，鹽、味精適量。2、豬肉切薄片，蒿筍斜刀切片，木耳撕小塊，蔥切段。3、炒鍋置旺火上燒很熱，放油燒四成熱後放幹辣椒和花椒炒幾下，倒入肉片炒至...
1、將五花肉切成小塊兒，在沸水中焯6，7分鐘後，撈出瀝乾，待用白蘿蔔滾刀切塊兒，待用。2、起油鍋，倒入少許玉米油潤鍋，7成熱後，放入冰糖熬出糖色隨後倒入五花肉煸炒上色，待到肉程金黃後，放入拍好的姜塊兒，倒入花雕，放入八角，桂皮，隨即...
食材明細五花肉200克、白菜500克、粉條1把、蔥、大料、生抽、幹辣椒、清水、香菜、姜、蒜各適量。做法1、提前把粉條用溫水泡上。2、五花肉洗淨，放入涼水裡，加花椒、大料、薑片，大火燒開後轉小火煮15分鐘。3、切薄片，越薄...
食材：梅花肉150克，大蔥蔥白2根，味極鮮生抽一大勺，生粉半小勺，料酒、鹽、油各適量。清燉梅花肉做法：1、把梅花肉沿與肉纖維垂直的方向切成薄片，然後倒入生抽和料酒抓勻，再放生粉抓勻，最後放少許油抓勻醃製15分鐘左右待用。2、大...
食材：花甲250克，雞蛋3個，芝麻油少於，鹽3克，水220克，蔥花少量做法步驟：1、花甲洗乾淨，放水裡煮開，然後再衝洗幾遍，這樣泥沙容易洗乾淨。把一小半的花架去殼，這樣花甲不會佔太多空間。2、雞蛋使用土雞蛋最好，顏色也好看。加鹽攪打均...
材料五花肉、白菜、油、鹽、蔥花、醋、醬油步驟1、將白菜洗淨，切好備用2、鍋中倒入少許油微熱，放入蔥花和八角熗鍋3、將五花肉倒入鍋中翻炒，並放入少許醬油4、將白菜倒入鍋中翻炒，放入少許鹽，倒入水適量，翻炒均勻5、蓋上鍋...
1、買來的花甲，滴幾滴油、鹽、水浸泡一下。2.牛肉切片，用鹽、胡椒粉、澱粉油醃製酸菜、姜、洋蔥切絲。3、準備香菜和蔥末4、煮開一鍋水，將花甲焯水。5焯至殼張開，撈起備用。6、起鍋熱油，炒香蔥姜。7、放入一小塊火鍋底料。...
1、文蛤沖洗乾淨後用淡鹽水浸泡半日，讓其吐盡泥沙，然後再過清水沖洗，泡於水中備用2、洋蔥、胡蘿蔔、黃瓜、大蔥、葫子、生薑切片，青紅辣椒切圈備用3、豆腐切成正方小塊4、五花肉切片5、淘米水400克（將米淘洗一遍後倒掉，然後...
用料:螃蟹3個，豬肉適量，六月香豆瓣醬適量，生抽適量，料酒少許，老薑少許。做法:1、豬肉切小丁，鋪碗底。2、肉上放六月香豆瓣醬。3丶螃蟹用刷子刷乾淨，對半切開，把螃蟹的沙包和六角去掉。4、把螃蟹放在肉上，老薑放上面，再來點豆瓣...
用料：五花肉2斤花雕酒500ml蔥一顆姜一大塊大塊冰糖100g老抽3勺生抽5勺花雕酒燉肉的做法：步驟1二斤帶皮五花肉切寸塊兒，當然可以再小些半寸塊兒也行。焯水要冷水下鍋焯水，放塊拍裂的大塊姜一起，去浮沫後煮五分鐘撈出空幹：步...
原料more黃花菜(500克)鹽15克蔥30克姜50克醬油15克1/準備食材，臘肉切片備用。2/碎辣椒做佐料。3/蒜子切片。4/臘肉直接下鍋炸至金黃，真是食慾上來啊！5/茶樹菇香菇黃花菜熱水泡發十五分鐘，瀝乾水分放入鍋中炒制，加鹽加蔥即...
準備食材：五花肉500克，黃瓜1根，蔥1根，姜6片，蒜4瓣，小米辣2條，料酒2勺，鹽1勺，雞粉1勺，生抽2勺，陳醋1勺，蠔油1勺，香油1勺，辣椒油1勺－步驟－1、大蔥切段，薑切片，蒜切末，小米辣切蒜，黃瓜切長方形薄片2、五花肉先用水沖洗，浸泡15分鐘，冷水下鍋，放入...
主料老鴨1只 花生米500g輔料油適量  鹽適量 生薑適量 大蒜適量 幹辣椒適量  青椒適量 醬油適量啤酒1罐老鴨燉花生的做法1鴨子洗淨斬成小塊2鍋中不放油，直接下鍋炒幹水分，炒出鴨油...
五花肉半斤、蘿蔔一個、粉條半斤。五花肉切成薄片，蘿蔔切成滾刀塊，蔥薑蒜末切好備用。熱鍋涼油，放入五花肉煸炒變色，放入蔥薑蒜末、花椒粉、生抽老抽、鹽倒水500毫升頓20分鐘後，加入蘿蔔燉5分鐘再加入粉條燉2分鐘出鍋即成1...
花椒是雲貴川特別喜歡的佐料，特別是紅湯都離不開它，因為這裡的溼氣大，花椒有除溼的功效，只要你吃一次就離不開它了，特別有味，它的品種也很多，有紅的，黃的，綠的，每種花椒麻的程度不一樣，青花椒是更好的，用它來燉肉，既味道好，而且顏色...
1、食材：肉片150克、白菜半棵2、取來一顆香蔥、五瓣蒜、五顆辣椒，用清水洗淨並切好備用。3、取半棵新鮮白菜洗淨並切成合適的塊狀備用。4、取適量肉片放入鍋內，燒熱至豬油化開。5、把切好的乾紅椒、香蔥圈放入鍋內開始翻...
主料：臘肉50克，茶樹菇20克，幹木耳10克，雞蛋2枚，香蔥適量，生抽適量，芝麻香油適量，鹽適量製作步驟：1、準備材料。2、幹木耳用冷水浸泡1小時左右至泡發，去蒂後撕成小朵。3、茶樹菇洗淨去根，斜刀切成小段備用。4、雞蛋磕入碗中打散，起...
可以。具體食材及做法：驢肉150克、花膠10克1、驢肉先洗淨切成小塊，泡血水。花膠先泡發然後燉，一般來說泡發的時間加上燉制的時間有5個小時左右就夠了。2、泡發要用涼開水，不要用開水也不能放調料或者酸鹼，泡發之前之後都要...
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呱有
覆蓋全國
風中之燭
雨竹
此俱寂