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1、西貝麵筋：開胃必點菜，涼皮面筋配上黃瓜香菜再點綴上紅色的辣醬，不僅顏值線上，味道也讓你流連忘返2、番茄澆汁莜麵：西貝莜麵村莜麵的代表，番茄味和勁道的莜麵完美融合，非常入味！兩次進入聯合國，吃莜麵的首選3、蒙古乳酪餅：很...
主料牛腩500克輔料番茄1個胡蘿蔔1根番茄醬400克蔥段若干蒜2頭薑片3片花椒一湯勺桂皮1片香葉1片八角2個生抽3湯勺老抽1湯勺料酒2湯勺豆瓣醬1湯勺白糖2茶匙鹽3-5茶匙用料小祕訣6碗水加兩顆濃湯寶在家輕鬆做火鍋茄紅牛腩...
(1)將烏魚肉片成抹刀片，放入碗內，加鹽醃漬。水發冬茹切抹刀片，玉蘭片切片，油菜洗乾淨後切抹刀片，蔥頭切成塊。(2)炒久倒入大油，上旺火燒到6~7成片，蔥頭切成塊。(3)炒勺回旺火上，留少許底油，放入大蔥、水發冬茹、玉蘭片、油菜、...
1、海鮮湯泡飯：湯味道鮮美，還有鮮蝦肉，再配上脆脆的黃金炒米粒。米粒在泡過湯後又脆又軟，帶著一絲絲的清甜，很好吃。2、港式香燒乳鴨子：這的香燒乳鴨皮燒的鋥黃的，聞起來香香的，入口皮非常的香脆，皮下汁水充足，肉非常的嫩，連帶著...
炸洋芋，涼麵，涼皮，涼粉，扣肉，臘肉，肉沫合渣，涼拌折耳根，臘豬蹄火鍋。蓴菜，榨廣椒炒土豆片，臘肉炒柏楊豆乾，香腸炒豌豆片，臘肉炒根粑...
有區別啊，特色菜可能是這個城市獨有的，因為材料和調料，可能其他餐館都有這個菜。招牌菜是店裡獨有的，祕方口味其他店做不來的...
民族飯店是一家國際高檔商務酒店，坐落於西長安街，緊鄰西單繁華商業中心以及金融街區。民族飯店的招牌菜有以下這些，他們分別是：牛氣沖天、麵包荷香雞、粵式肉鬆羊排、酸湯肥羊、爽口穿心蓮、海鮮蒸水蛋、醬牛肉拍黃瓜、幹...
無錫的老牛窩裡招牌菜是響油鱔糊、松子牛肉年糕。“老牛窩裡”，無錫話的“家”叫做“窩裡”，所以店名的意思就是老牛家。這是一家開業n年依然天天排隊的無錫本幫菜餐廳（且排隊的基本都是本地人），上菜快、味道好、價格實惠...
1.豆花：是使用優質大豆製作而成。當豆花在鍋裡煮熟之後，就會變得特別細嫩，將它添上海底撈自制的醬料碟，非常的健康，是海底撈八大特色菜之一。2.滑牛肉：原料是牛後腿精瘦肉，經過了去筋膜、醃製等程式加工而成，非常的鮮嫩。3.毛...
有機紅燒黑豬肉，小炒時蔬，三色蒸菜，紅樹林南瓜派，果味松鼠魚，梅菜扣肉，清蒸鱸魚，毛血旺，水煮魚，三鮮佳品百靈等。紅樹林（東大街）是一家中餐館，位於開封市鼎大商務賓館西50米。開封市紅樹林家常菜創建於2000年，十九年來，紅樹林家常菜...
西湖醋魚、宋嫂魚羹、東坡肉、龍井蝦仁、荷葉粉蒸肉、幹炸響鈴等，甬幫菜代表菜有冰糖甲魚、雪菜大湯黃魚、苔菜拖黃魚、鍋燒河鰻等1東坡肉東坡肉又名滾肉、紅燒肉，東坡燜肉，是河北和江南地區特色傳統名菜。東坡肉在冀菜...
泡椒田雞王，泡椒牛蛙，辣計清江魚，酸菜魚，幹鍋花菜，明爐水晶蝦，平鍋鮮椒小黃魚，蒜蓉蒸扇貝，香辣河蚌，小炒青豆，涼拌魚皮...
天新園招牌菜第一個就是全家福，也就是海鮮大雜燴，這是大連傳統大菜，大連人逢年過節必吃。其次就是松鼠黃花魚，用大黃花魚製作，菜品香酥脆嫩，突出酸甜的醬汁味道。再就是烤大蝦，酸甜可口，鮮甜無比。然後就是溜魚片，鮮鹹滑嫩，喜歡...
推薦如下：【蘇式醬鴨】蘇州傳統滷菜。特色：採用當年麻鴨，用祕製老滷烹製。色澤醬紅、肥鮮酥嫩、鹹中帶甜、香透入味，佐酒最佳。【甫裡鴨羹】蘇州掌故名菜。相傳唐代文學家陸龜蒙隱居甫裡(今甪直)，別號甫裡先生，其有養鴨（在甪...
北京豐澤園飯莊是有名的魯菜菜系，在煤市街衚衕南口西側。招牌菜是：蔥燒海蔘、九轉大腸、芫爆散丹等。蔥燒海蔘用的是山東大蔥，蔥白長而甜蔥香濃郁，海蔘是水發刺蔘，是豐澤園最有名的招牌菜。九轉大腸主要展示的工藝技法，芫爆...
食材黃牛肉200g青紅椒3個大蒜3瓣生薑5片生抽20克澱粉50克做法1、將黃牛肉切成薄片備用2、在牛肉中加入少量澱粉、鹽、料酒、一勺食用油拌勻醃製15分鐘。3、青、紅尖椒切細圈，大蒜去皮切成末。4、鍋燒熱，放入食用油，放入...
燕雲樓的特色菜餚不僅北京烤鴨馳名中外，更有菊花蟹鬥、蟹粉豆腐、口水鴨掌等等。燕雲樓創立於1928年，在上海首家經營北京烤鴨，用的是宮廷御膳房的“烤鴨”技術，肉質鮮嫩，皮脂酥脆，肥而不膩等特點，所以民間很早就有“北有全聚...
武昌魚是湖北菜系最好的招牌菜，“才飲長沙水，又食武昌魚”，相信這句話大家耳熟能詳，也因此讓武昌魚聞名海內外。武昌魚的做法很多，大家知道的可能就是紅燒武昌魚，其實蔥燒武昌魚也是湖北一道經典名菜，做法跟紅燒武昌魚差不多...
雲菜200克，五花肉，姜，蔥花，蒜末，西紅柿，醬油，鹽，少許糖，青椒各適量做法1、起鍋燒熱後放油，油燒熱後，放肉片劃散，炒至肉片變色時盛出2、鍋底留少許油，放生薑、蔥花、蒜末爆香，放切好的西紅柿炒出紅油，略放點醬油，放雲菜、鹽、少許糖翻...
    河南地處中原，歷史悠久，底蘊深厚，優越的地域環境形成了風味獨特、品種繁多、色香俱全的河南菜，即豫菜。最著名的是十大招牌菜：豫式黃河大鯉魚，牡丹燕菜，炸八塊，扒廣肚，鯉魚焙面，汴京烤鴨，大蔥燒海蔘，炸紫酥肉...
  裕豐園在鄭州各個店的燴麵招牌菜各有不同，僅舉伊河路店為例：在享受滋補燴麵的同時，可以品嚐涼拌麵筋，羊肉串，涼拌豆腐絲，裕香生炒扒皮魚，石磨豆腐，紅扒羊肉，各樣蒸菜，薑汁蓮菜，黑椒牛肉。  其中：黑椒牛肉味道非...
糯米鴨原料：土仔鴨1只糯米飯500克鐵觀音10克香料粉30克鹽焗雞料18剋薄荷葉、蔥絲、紅椒絲、色拉油各適量川式滷水1鍋製法：1、土仔鴨宰殺治淨後，加入用水泡開的鐵觀音（帶茶水）、香料粉和鹽焗雞料，拌勻後放入冰箱醃漬2天。2、...
洛陽的，感覺還可以，河南最出名的羊肉湯，要數洛陽的羊肉湯了，洛陽羊肉湯有著久遠的歷史，在隋唐時期就有羊肉湯的做法了。洛陽的羊肉湯，會把牛羊馬到一塊燉湯，然後加入羊肉片，吃起來味道特別鮮嫩爽口，湯汁的滋味也特別豐富，而且洛...
1、撒子撒子是一種極其酥脆的油炸食品。口味香脆可口，可作為休閒零食或者正餐。"撒子"古為寒食節的"寒具"，是著名時令美食。你肯定吃過，這下知道了吧，這是回族的特色小吃哦。2、羊肉泡饃這也是一道回族的特色...
主要包含以下特色招牌菜品：第一是小吊梨湯牛肉燴飯，第二是甜口香橙烤魚，第三是梨球果仁蝦，第四是小豆涼糕，第五是菠蘿蝦球，第六是蘋果木幹烤魚片，第七是果木烤鴨，第八是特色梨湯煨銀耳蓮子羹，第九是胡蘿蔔海帶燉排骨，第十是白蘿...
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