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材料鴿子一隻,香菇三朵,枸杞一把,大棗兩個,西洋參十片,姜,鹽,料酒做法1、把鴿子洗淨切成塊(不切整隻燉也可以)2、鍋中添水,大火燒開,將洗淨切好的鴿子倒入鍋中焯一下,去血水,加料酒5ml去醒,撇去浮沫撈出3、將焯好的鴿子放入沙鍋中...
小貓咪是可以適當的吃一點土豆,但是要記得這個量千萬不要太多,必須要少餵它一點,不能作為主食天天給貓咪吃土豆,那樣會造成貓咪身體營養的缺失,甚至有可能造成小貓咪越來越消瘦,出現各種各樣的疾病,還有土豆這種東西其實不太...
口味不同。燉梨就是對梨子進行了熟加工。經過燉的梨子會失去原味,有一種熟食感。而吃生梨可以體驗更完美的原滋原味,甜脆爽口。1、口感不一樣。吃燉梨口感軟綿甘甜,生梨則吃起來甜脆涼爽2、功效不一樣。吃燉梨可以緩解治...
①加蘿蔔去味兒在煮(燉)牛羊肉時,放進一個大白蘿蔔,蘿蔔上鑽幾個眼兒,羊肉的羶腥味就可以去掉了。②加八角燉羊肉一般必加八角,肉下鍋就放入八角,它的香味可充分水解溶入肉內,使肉味更加醇香,可除腥羶等異味,增添芳香氣味,並可調...
材料:光鴨肉,冬瓜,胡蘿蔔,薑片,醬油,李錦記蒜香辣醬,鹽,雞精。做法:1、把光鴨肉清洗乾淨後斬件,涼水放入鍋裡,加幾片薑片、蔥苗煮開並不斷把水面的血沫浮物去掉。2、同時,把冬瓜、胡蘿蔔切塊,並在另外一個爐頭燒一鍋開水,把準備好的...
步驟/方式1土雞清洗乾淨,準備好配料清洗一下。步驟/方式2土雞入鍋焯燙一下步驟/方式3焯燙好的土雞和配料一起放入高壓鍋內,中火燉20分鐘。步驟/方式4待高壓鍋氣閥落下,把土雞和雞湯一起倒入小砂鍋中,並調入適量食鹽。步驟...
第一步:將牛肉洗淨之後切成小塊的形狀,緊接著準備一盆清水,將牛肉放到清水當中浸泡出牛肉裡面的血水之後瀝乾水分備用。提示:如果大家覺得牛肉裡面的血水太多了也可以多換幾次水,多泡一會兒,一定要將牛肉裡面的血水全部浸泡...
你好,關於藕怎麼燉好吃?我在這裡給你介紹一個方法,這種方法燉出來的藕,不僅顏色好看,味道還不錯。在燉藕之前,我們要準確選擇原料,燉的藕是有講究的,不是所有的藕都可以燉。藕一般分七孔和九孔兩種,燉的藕要選擇九孔的,九孔的...
狗肉清燉怎麼燉好吃,首先用涼水昌一下,必須用涼水下鍋,裡面放衝,姜,大料,桂皮,大祘,料酒籌,用大火燉,燉十分鐘後改中小火慢慢的燉,快熟的時候放鹽,味精,雞料直到燉熟,撲鼻的香,吃著肉特別的嫩,特別的香,百吃不厭,用這種方法清燉好吃味香...
主料:蛤蜊適量、雞蛋適量、蔥花適量鹽粉適量、油(少許)、料酒適量燉蛋的做法:1、蛤蜊洗淨,放入開水鍋(水中放一點料酒)焯至殼開,在煮蛤蜊的水中晃動漂去雜質,蛤蜊入另一碗中。煮蛤蜊的湯倒入湯碗中,讓湯沉澱一下。2、雞蛋液、溼...
首先是羊排切好後冷水下鍋。加入大蔥料酒和薑片,煮開後撈出浮沫,5分鐘後撈出羊排清洗乾淨。重新清水下鍋。加入蔥,姜,蒜,料酒,煮的差不多時候再放入豆腐和豆腐一起凍,直到熟為止就可以吃了。主料:羊肉300克,豆腐300克輔料:桂皮...
鐵鍋具有鍋坯薄,傳熱快的效能,用燉排骨沸騰時間快,但是普通鐵鍋易生鏽,人體吸收過多氧化鐵,即鏽跡後,會對肝臟產生危害,因此儘量不要用鐵鍋燉排骨砂鍋具有通氣性,吸附性,傳熱均勻,散熱慢的特性,能較好地保持食品的色、香、味,很多...
取1800克新鮮的豬肘窩清洗乾淨,切成大塊放入鍋內,鍋內加入涼水,蔥150克姜100克一大勺料酒,水開後撈出伏沫再焯水5分鐘後,撈出用溫水沖洗乾淨備用。蔥100克切段姜50克切片一個乾紅辣椒。起鍋燒油,加入蔥姜八角2個香葉5片桂皮...
我覺得草魚...
焯水後剁開後放進蒸箱裡用黑胡椒醬和孜然粉生抽奧爾良醬料蒸烤30分鐘。出來後,炒一個冰糖加入剁椒絲,生抽還有番茄醬,加入土豆塊和洋蔥圈哥牛腿肉還有雞塊一起加水和紅酒燉1個小時後大火收汁主料牛腿肉350番茄100土豆300...
原料:乾花膠50g,雞肉500g,生薑少許,金湯適量製作:1、花膠提前一晚上泡發2、雞肉焯水後熬湯3、將煮好的雞湯放入乾貝小米南瓜熬出的“金湯”中,燉煮一會兒,放入雞肉和花膠4、中小火慢燉半小時以上,花膠雞出鍋。5、起鍋後,根據個...
用料:豬肚半個八角1片鹽適量克白胡椒粒六粒花椒半把  萵筍一根  小蔥5根  青椒1個  紅椒1個  四川清燉肚條的做法步驟:步驟1  將豬肚表面的油撕掉,然後放入適量鹽,醋,...
食材:老鴨1只,生薑片,料酒,豬油,香蔥,枸杞,開水,食鹽,味精。【做法】1.鴨肉在焯水之前,用一大把粗鹽抹在鴨肉的表面,均勻的抹開,讓鴨肉吸收一下鹽分,可以使鴨肉焯水後肉質不會變柴。2.將塗抹好的鴨肉均勻的切成小塊,然後用清水洗淨,...
用料:大公雞半隻2斤半左右野生蘑菇,紅蘑或榛蘑200克蔥薑蒜,花椒,大料,香葉,桂皮,幹辣椒共1盤鹽3勺黃豆醬油2勺海天草菇老抽半勺鎮江香醋1勺料酒2勺海天耗油1勺雞粉一勺香菜2根鐵鍋燉大公雞燉蘑菇的做法步驟:步驟1準備工作大...
蘿蔔要想燉得好吃,必須選擇新鮮水靈的,然後蘿蔔切絲或者是滾刀塊,增大蘿蔔入味的面積。象牙白蘿蔔和紅皮卞蘿蔔,可以直接熱油用蔥姜熗鍋後下鍋中火烹煮,少許鹽和雞精調味,燉至能用筷子輕易插孔即可。青蘿蔔和胡蘿蔔質地較硬...
食材:羊蛋400克、生薑步驟1.先把生薑切片2.鍋中燒上開水,放入羊蛋焯水3.放入薑片料酒去腥,鍋開後撇去浮沫4.撈出羊蛋,再把羊蛋上殘留的羊毛刮乾淨5.把處理乾淨的羊蛋放入燉鍋中6.放入薑片、料酒倒入1500克涼水7.蓋上鍋蓋...
西紅柿。把牛尾焯好水之後,就轉入鍋裡面,加溫水,切好西紅柿也可以進去,小火燉半個小時,加鹽,蔥花就可以了,跟西紅柿搭配的牛尾,即營養,又香甜可味好吃。【主料】:牛尾、番茄、洋蔥、生薑。【調味】:香葉、料酒、鹽、白醋、油。【...
用料:羊腿肉300g、板栗200g、蔥1段、姜3片鹽1勺、糖1勺、抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、八角2個、香葉3片做法1/9板栗提前剝好的2/9羊肉切塊,加蔥姜焯水。3/9大蔥切段薑切片,準備八角和香葉。4/9水性調料包括一勺老抽,兩勺生...
用料大棒骨(後腿)1根蔥姜1小段/塊鹽味精按口味適量做法步驟1、剁好的大棒骨,放入清水泡十分鐘,去去血水。2、涼水下鍋,加入蔥,姜,料酒。3、煮沸,撇去浮沫!4、撈出過涼水,沖洗乾淨!5、放入燉鍋,加蔥,姜,開始燉!6、撈出骨頭,加鹽,蔥花,澆...
步驟/方式1羊肉切塊步驟/方式2土豆切塊備用步驟/方式3胡蘿蔔切塊步驟/方式4羊肉下鍋,慢火熬出肉裡的淤血。步驟/方式5將血沫慢慢撈出步驟/方式6加鹽,再慢火燉20分鐘。步驟/方式7加薑片和蔥段大火燒開中小火燉20分鐘。步...
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