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兩者的區別在於雖然他們都是圓形的，但是還是有細小差別的，茴子白還有一個別稱叫捲心菜，顧名思義它的心被葉子一圈一圈卷在最裡面，葉子也呈卷狀，而包菜則是一層一層包裹，用刀切開的話會立即散開，沒有茴子白牢靠，兩者不是屬於一...
3-4個月。夏季栽培茴子白從播種到收穫需100天-120天，適宜苗齡為30天-35天。天津地區一般在3月下旬至5月下旬均可播種。育苗畦可作成一般平畦。整地前，按每667平方米（1畝）施5000千克的優質圈肥，然後進行翻地作畦。播種前澆...
茴子白2顆胡蘿蔔1根花椒3勺大料3～5個薑片3～5片鹹鹽3小勺（如步驟一）白糖3勺小米辣1袋白醋1袋做法步驟1、花椒、大料、薑片、鹹鹽準備好2、小米辣和白醋，隨便買的牌子。問題不大。3、鍋內下足夠的水（取決於泡菜罈子大小）多點也...
（1）定植時間。茴子白一般在春季土壤化凍、晚霜過後，日均溫達到6℃～8℃以上，10cm地溫5℃～6℃時開始定植，每年5月上旬開始到7月中旬整個時間內均可定植，具體定植時間見育苗部分。（2）定植密度。根據品種特性、氣候條件和土壤肥力，每...
一畝往往能收一萬四五千斤的菜。趕上好行情，一畝地每年就有四五千元收入，少的時候，一畝也能收入三千多元。茴子白，學名結球甘藍，俗稱圓白菜、洋白菜、捲心菜、蓮花菜、包心菜、椰菜、大頭菜等。茴子白一般指捲心菜又叫包菜...
茴子白的醃製方法是:把茴子白菜的外面洗乾淨(裡面不需洗)，切成像饅頭樣的小方塊放至小罈子，或小罐子小甕子裡均可但一定要把菜放平，然後撒少許一層鹹鹽撒幾顆花椒，以此類推用同樣的方法把盛器裝滿為止，然後把醃製到盛器裡...
第一步，5克發酵粉和麵粉混合，加入適量的水，揉成軟硬適中的麵糰，在暖和的地方發酵至2倍大左右第二步，雞蛋磕入碗中，打散成液，炒鍋中添油燒熱，淋入雞蛋液劃散炒成小碎塊，盛出晾涼，茴香苗一把，清洗乾淨，需要控幹水第三步，茴香苗切碎，和...
怎樣調製出鮮美的餃子餡首先，肉、菜比例要適當。一般來說，餃子餡的肉與菜比例為1∶1或1∶0.5為宜。其次，不要把菜汁倒掉。據測定大白菜去汁後維生素會損失60%以上。為了避免營養損失與浪費，科學的方法是：把菜餡剁好後，先將...
崇文鎮堯莊村村民郎鎖有說，今年的茴子白種了大致3畝左右吧，產量還可以，晚期的茴子白就很好，後期雨水也多，所以產量也高，價錢也很好，行情今年看來很不錯，家門口就有收菜的，估計產量一畝地大致就在一萬三四千斤左右，按照現在的價...
材料：茴子白半個，蘿蔔一根，麵條一斤、雞蛋三個，油，雞精，鹽，生抽，醋，黃豆醬做法：1、面放上蒸鍋，蒸15分鐘，在蒸麵的同時，蘿蔔切絲，茴子白切絲，三個雞蛋打散備用2、起鍋熱油，三個雞蛋下油鍋攤熟，取出備用3、少量油下鍋，油熱後下入胡蘿蔔絲...
冬天儲存方法：茴子白堆藏在室內比較陰涼通風處，將菜著地堆成長方形"一"字型，高度約為0.7～0.8米，寬度為0.5～0.6米，長度可依場地而定。也可著地散堆，但每堆的數量不宜過大，一般以2500公斤為宜。每個菜堆中間應放入若干只空...
步驟1莜麵用開水和好，然後搓成小魚兒樣子步驟2上鍋蒸莜麵魚魚，大概10～15分鐘左右，水開再放魚魚兒，出鍋後，晾一晾，然後把粘在一起的都分開，不然一會兒炒的時候就都成了一堆了步驟3茴子白洗淨切成細絲步驟4瘦豬肉也切成細絲，不過...
是一樣的，只是叫法不一樣包菜，學名甘藍，根據區域不同，它還有不同的名又叫圓白菜，山西叫茴子白在東北它叫捲心菜。還有個口語叫法叫嘎達白，它們都是包菜一年四季都可以買到，而且價格相對實惠，是老百姓餐桌上的好食材。其實是一...
茴子白受氣候、高溫的影響，產量稍微低一點，後期和晚茴子白產量較高，茴子白是一種在我國種植普遍的蔬菜，它的產量也比較高，一般在正常的情況下，茴子白畝產量在5000到10000斤之間。茴子白畝產量在5000-10000斤之間。一般情況...
這是一道典型的的家常菜，做到家常菜細做才好吃。食材，茴子白半顆，約50O克，切細絲，洗乾淨後撈出來，控水備用。尖椒2枚，切細絲備用。調味料，蔥花3克，番茄醬5克，耗油3克，生抽少許，鹽3克，雞精2克。起鍋燒油，油溫3成熱下蔥花爆香隨後倒番...
一、慎選基地茴子白要求選擇氣候涼爽、土層深厚、土壤肥沃、保水保肥能力好、生態環境優良，遠離礦區和公路、鐵路幹線100m，避開工業和城市汙染的影響，並具有可持續生產能力的農業生產區域，空氣、水質、土壤質量符合無公害...
1、把茴子白菜的外面洗乾淨裡面不需洗，切成像饅頭樣的小方塊放至小罈子，或小罐子小甕子裡均可但一定要把菜放平，然後撒少許一層鹹鹽撒幾顆花椒，以此類推用同樣的方法把盛器裝滿為止，然後把醃製到盛器裡的菜上面放一塊石頭...
步驟1茴子白切絲後再切碎步驟2放入一勺鹽拌勻醃10分鐘後攥出水分步驟3胡蘿蔔洗淨切丁步驟4香菇洗淨切丁步驟5鍋中放入少量油把香菇丁炒軟，適當放一丟丟生抽。步驟6油熱倒入打散雞蛋液不停攪拌凝固成小塊即可。步驟7將...
步驟/方式1茴子白又叫圓白菜。主要食材茴子白一個，黃瓜一根，大蔥兩棵。步驟/方式2茴子白切細絲。步驟/方式3茴子白絲，黃瓜絲放入盆中，加一勺鹽，半勺味精拌勻醃製一會兒。步驟/方式4倒掉菜裡殺出的的水分。步驟/方式5菜裡放...
做法步驟：1、準備食材：茴子白菜200g、食用油適量、乾紅辣椒3-5個、鹽適量、生抽少許2、準備食材。3、將茴子白菜剝下來數匹，用水洗淨，切成細碎條狀。4、將幹辣椒洗淨備用。5、鍋中燒油，油紅後，將幹辣椒掰碎下入鍋中。6、倒...
材料準備：圓白菜、小米椒、食鹽、白醋、蓋子、碗1、首先將圓白菜洗淨，晾乾後用手撕成小片，加入切碎的小米椒拌均2、然後加入10-15克食鹽醃製半小時，再倒入白醋拌均3、最後蓋上蓋子醃製10小時以上即可食茴子白就是圓白菜，在...
準備材料：五花肉適量、茴子白1個、木耳1小把、蔥、蒜末適量、花椒粉適量、鹽適量。製作步驟：1、茴子白（圓白菜）切成片或手撕成片，建議手撕，會比較入味。2、木耳提前兩小時用冷水泡發。3、鍋裡倒油加熱，放蔥、蒜末，放肉片炒變...
主料茴子白、適量輔料蔥、一小段姜、幾片蒜、幾瓣小米辣、幾個幹辣椒、幾個花椒粒、幾粒陳醋、一大勺鹽，適量做法步驟：第1步、茴子白清洗乾淨，切大塊。中間的菜梗可以斜刀片成薄片。蔥薑蒜、小米椒適量。第2步、熱鍋冷油...
食材：鮮麵條500克、五花肉150克、豆角300克、鹽、生抽、料酒、花椒粉、蔥、植物油適量1、五花肉切成薄片，豆角拔絲洗乾淨切段、大蔥清洗乾淨切蔥花。2、鍋內適量植物油，加蔥花爆香，撒一點花椒粉，放入肉絲翻炒至肉變色，加入...
食材：細麵條，五花肉，茴子白，豆角，西紅柿，青紅椒，蔥薑蒜末，乾紅辣椒調料：鹽，味精，老抽步驟1、先和麵，切面條，麵條倒入一點色拉油，這樣蒸不容易粘連，麵條放入蒸鍋2、蒸麵條的同時，我們來做滷麵的滷汁，煸炒五花肉出油，放老抽上色，加蔥薑蒜末...
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