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1、材料：大蔥2千克、一等老鹽水2千克、紅糖20克、白酒30克、醪糟汁20克、乾紅辣椒30克、食鹽50克、香料包(八角、香草、豆蔻各1克，花椒2克，滑菇7克)1個。2、方法：選個大均勻，鮮嫩無傷的扁圓大蔥剝去表皮，洗淨，入清水退去漿汁...
老爸有時還會把酸菜芯切成末，跟醬黃瓜拌在一起當小鹹菜，吃水豆腐的時候拌上特別好吃。那天包餃子俺特意留下了酸菜芯，就想重溫一下小時候那難忘的味道。用料酸菜芯兩棵白糖 雞精 蔥末 香油 辣椒油 ...
可以乾紅辣椒切段、豆腐切成細條、雞蛋打散、澱粉加水調成水澱粉、香菜切末備用。炒鍋熱油，放入辣椒炸成棕色，烹入一大炒勺香醋，倒入煮鱸魚的湯和吃剩的魚骨煮開，撈出魚骨不要。倒入豆腐條煮開，加入水澱粉、雞蛋煮開，最後加...
蔥薑蒜裡的蔥是指的大蔥，就是那種植株比較大，有蔥白和蔥葉的蔬菜，一般不建議用小蔥，因為畢竟嫩，味道清淡不濃烈，難以作為調味的蔬菜來使用。大蔥裡面的營養成分很豐富，跟姜、蒜並稱為“廚房三寶”，可見其在廚房裡的地位了，口感...
可以1、底肥追施要恰當，豐產優質有保障。結合大蔥的生育特點和當地的施肥習慣，一般每畝底施30千克硝酸磷鉀，7-8月畝追施30千克硝酸磷肥，9月下旬每畝再追施25千克硝酸磷。2、在白露後的蔥白旺長的關鍵期，也是決定大蔥產量重...
混合炒不好吃，完全可以根據飲食習慣和個人口味的不同，把它們分開來做菜。譬如，洋蔥可做成涼拌的，也可以把洋蔥和韭菜炒也不錯。而酸豆角要麼和韭菜炒，好吃又下飯。要麼洋蔥和酸豆角來炒。要麼直接把酸豆角切小，倒上油潑辣子...
做法【步驟一】：把黃瓜和胡蘿蔔清洗乾淨，都切成手指頭粗的條，放大碗中，放1勺鹽，然後拌勻給它醃製10分鐘，主要是把它們生澀味道去除。【步驟二】：先把洋蔥外面的幹皮去掉，用清水沖洗乾淨，把兩頭都切一下，把洋蔥切條或者塊都可以，...
掛麵一把、雞蛋1個、青菜適量、蔥適量、蒜適量、鹽1勺、味精1勺、白胡椒少量、生抽適量、醋少量、花椒粉少量、辣椒油適量、香油少量烹飪步驟步驟1/5先調料汁：準備一個麵碗加入蔥花、蒜末、鹽、生抽、少量醋、味精、白...
酸了的洋蔥只能扔掉。洋蔥的保證方法。洋蔥一旦切開，即使是包裹了保鮮膜放入冰箱中儲存，因氧化作用，其養分也會迅速流失。因此，洋蔥最好吃多少切多少，儘量避免切開後儲存。洋蔥應存放在一個開放的容器內，且應遠離潮溼的環境...
1、硫酸鋅對大蔥的主要作用是可以防治大蔥灰黴病和幹尖的現象。2、鋅是作物生長必需的微量元素，它參與作物體內生長素的合成，增強根系活力、促進莖葉生長，增強作物抗性，提高作物結實率、座果率和產量。3、鋅是作物體內氧...
蔥煮久了會有酸味因為大蔥煮久了的情況下，他裡面的草酸就會釋放出來，然後草酸的情況下釋放出來，就會有一定的酸味，所以一般情況下蔥不能煮的太久。蔥屬多年生草本植物，可分為普通大蔥、分蔥、胡蔥和樓蔥。其作蔬菜食用，鱗莖...
可以用，但一定要謹慎。大蔥是百合科植物，目前苗後除草劑，精喹禾靈和蓋草能用的比較廣泛，對大蔥幾乎沒有影響，但一般只防除禾本科雜草。那闊葉雜草怎麼辦呢有些地方，種植戶使用氯吡來防治大蔥闊葉雜草取得了很好的效果。由於...
[食材]麵條150克/大蒜2瓣香蔥2根/熟白芝1勺/辣椒麵1勺生抽10毫升/醋30毫升/食用油適量[做法]-1-蒜瓣切末，香蔥切末放入碗中。-2-加入熟白芝麻和辣椒麵。-3-鍋中油大火燒到冒油煙，熱油淋在調味料上，激發出香味。-4-再調入...
沒有。大蔥含有豐富的營養成分，據測定，每100克大蔥含蛋白質1～2.4克，脂肪0.3克，碳水化合物6～8.6克，粗纖維0.5克，鈣12毫克，磷46毫克，鐵0.6毫克，胡蘿蔔素1.2毫克，硫胺素0.08毫克，核黃素0.05毫克，尼克酸0.5毫克，抗壞血酸14毫克，所含胡蘿蔔...
1、用硫酸銅1公斤加碳酸氫銨0.55公斤)500倍液噴霧，每7~10天噴1次，共3~4次。可防治大蔥炭疽病。2、大蔥軟腐病防治方法：一是合理密植。二是控制田間溼度。三是發病初期用百分之二十七鹼式硫酸銅懸浮劑500倍液葉面噴施。3...
主料：豬肉餡(400克)，酸菜(半棵)，大蔥、姜適量，鹽、味素適量，料酒1小勺，食用油20克，調餡料5克方法：1：肉餡放入盆中，分次加入半碗高湯，順著一個方向快速攪拌，使高湯融入到肉餡中。2：蔥切成蓉，姜切成蓉備用。3：肉餡中放入鹽，料酒，醬油，味素...
應該不會發酸。我們經常吃的小蔥拌豆腐，實在是很好吃的。當然也不能放的太久。放的太久，豆腐餿了。就發酸了。應該及早食用才對。不會的。你把新鮮的豆腐切成筷子頭那麼厚，放在鍋裡用些油煎成兩面金黃，然後再切成丁，用大蔥...
用料：新鮮胡豆瓣一斤自制泡酸菜一油適量姜一小塊花椒幾粒鹽適量雞精少許做法：1.買來的新鮮胡豆瓣洗乾淨。2、取自家泡的酸菜一塊。3、酸菜斜刀片成片。取一小塊姜拍碎。4、鍋中放油下幾粒花椒，放入酸菜炒香。這個過程中...
酸菜可以和洋蔥一起炒。但是要以酸菜為主，洋蔥少放，這樣才好吃。酸菜炒洋蔥時，先將肉和洋蔥一起炒。炒出香味再放酸菜。炒熟即可出鍋。吃起來噴香可口。酸菜除了和洋蔥一起炒之外，還可以做酸菜燉肉，酸菜燉粉條。北方人到了...
  蔥蔥郁郁和蔥蔥蘢蘢二者詞義相同，區別在於用詞不同。  蔥蔥郁郁，也做鬱鬱蔥蔥。形容草木蒼翠茂盛。也形容氣勢美好蓬勃，生機勃勃的樣子。鬱郁：草木茂盛的樣子。蔥蔥：草木青翠欲滴、十分茂盛的樣子。&nbs...
主料：麵條200g，西紅柿、黃瓜等。配料：雞蛋2個、青菜或其它綠葉蔬菜。調料：鹽、味精、醬油、醋、糖、胡椒粉。做法：1、西紅柿和黃瓜切丁如黃豆大2、鹽，味精，醋（適當多放以突出酸味），白胡椒粉，麻油，紫菜，蝦皮，放入碗內3、麵條白水煮熟...
如果麵糰醒發的時間過長，麵糰醒發過頭了。做出來的餅，肯定就是有酸味的。現在天氣熱了，麵糰醒發不要超過一個半小時。要想餅不酸就要把面和好之後，蓋上保鮮膜放在冰箱裡面醒發。放在冰箱裡面慢慢醒發一晚上了。第2天早上...
酸萊餃子放蔥嗎?這要看你的蔥是往哪裡放了。我一般只是往肉餡裡放蔥花。我的做法是：酸菜用涼水洗幾次，把酸菜的酷味往出洗一些，二來還能把醃製時的一些雜質洗掉，洗完後切碎放盆中備用。肉餡中放鹽，胡椒粉，蔥花，生抽，老抽順一...
    磷酸二氫鉀是農業生產中的常用肥料之一，主要為農作物提供磷、鉀等營養成分。    洋蔥在幼苗載培、抽苗生大、膨大等各個時期，需要加強肥水、防害蟲等管理工作，其中就使用到磷酸二氫...
小蔥：蔥幹比較細小，味道不是特別辛辣，有淡淡的香味，也叫香蔥。大蔥：比較粗壯高大，味道辛辣，主要用於炒菜爆香。洋蔥：主要是吃根部，味道辛辣。小蔥、大蔥、洋蔥都是人們喜愛的蔬菜，種植上沒什麼區別，區別在於：1、小蔥植株矮小，以植...
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