蔥花餅怎麼做好吃

蔥花餅怎麼做好吃，一斤麵粉、一杯牛奶，不用一滴水，蓬鬆酥軟的蔥花餅，簡單美味。

蔥花餅怎麼做好吃

今天教大家做蔥花餅，平常最愛吃的就是這個餅，又酥又蓬鬆，吃著那真叫一下香的啊，太愛吃了。

這個蔥花餅的做法，裡面的餡料也非常的豐富的哦，營養又美味的一道美食。

蔥花餅

食材準備：

麵粉 1斤，白糖 5克，牛奶 300克，酵母 5克，小蔥 4根，胡蘿蔔 1根，油 適量

做法步驟：

1、在300克溫牛奶裡化5克酵母，攪勻之後靜止2分鐘；

2、在1斤麵粉里加5克糖，促使酵母發酵；

3、用牛奶和麵，緩慢倒入攪拌；

4、揉麵團，揉好之後醒發到麵糰原來的1.5倍大小；

5、小蔥、胡蘿蔔洗淨，分別切蔥花和絲；

6、案板上撒麵粉，把發好的面再揉一下；排一下里面的空氣；

7、然後擀成長方形的麵餅，擀好之後在上面刷一層油，再撒一點鹽；

8、然後鋪上蔥花和胡蘿蔔絲；

9、鋪好之後把麵餅從一頭疊起來，切成小段；

10、蓋上保鮮膜二次醒發10分鐘，

11、在鍋裡多刷一些油，醒好之後直接上鍋烙餅就可以，可以用電餅鐺至金黃揭開。