巴旦木不脆了怎麼辦 - 微波爐加熱法恢復鬆脆

巴旦木很有名的堅果，好吃又有營養。不過，有時不能一次性吃完，放那受潮，不脆了，該怎麼辦呢？

巴旦木不脆了怎麼辦

用微波爐加熱法可使巴旦木恢復酥脆口感。

具體做法：把巴旦木平攤在磁碟中，放進微波爐裡中火烘烤1-3分鐘，冷卻後用器皿密封儲存，隨食隨取。

不脆的巴旦木可以做什麼

巴旦木在沒變質的前提下，出現受潮不脆的情況，可以剝出巴旦木裡的果實進行油炸做菜或者熬巴旦木粥都是不錯的選擇。這樣的巴旦木仍具有很高的營養價值，也保留部分巴旦木香氣。這樣的食物能改善食慾，均衡與營養。

微波爐加熱乾果

1、準備可微波加熱的飯盒，放入約200克受潮的乾果。

2、在約200g乾果的情況下，使用傳統微波爐，大火1分鐘即可。其他型號微波爐請自行調整加熱時間和功率。

3、加熱時需要注意的是敞開加熱用容器的蓋子，以保證水蒸氣充分散出。加熱後取出晾涼即可食用，乾果香酥鬆脆如初了。

巴旦木怎麼儲存

最好的儲存方法是放在冰櫃冷藏（不要把巴旦木放到冷凍裡面去哦，冷藏即可）。如果沒有冰箱，建議一定要放在陰涼、乾燥、通風的地方存放，不得放在強陽光底下爆晒，同時儲存的時候也不要放在密封的容器中，更不能放在塑料袋中，一定要放陰涼、乾燥通風的地方，這樣可以保持新鮮美味。不只是巴旦木，很多幹果都要注意這麼儲存。如果儲存恰當,乾果類一般都能儲存一年時間之久都不會變質。

堅果的儲存小貼士

1、置放在低溫、閉光、乾燥的地方先把堅果都拿出來，放在太陽底下晒幾個小時，或者直接放在微波爐裡面，只需要用最低檔即可！大概5分鐘即可！確保風乾堅果殼裡面水汽！然後直接密封在盒子裡，最好用夾子夾住！最好置放在低溫、閉光、乾燥的地方即可！

2、放入冰箱冷藏室中第一步和方法一的流程是一樣，先確認去除堅果裡面的水汽，然後用保鮮盒密封住堅果，直接置放在冰箱冷藏室中即可！注意的是，要抽一點時間檢視一下堅果的情況，如果出現了異味需要及時清理了。

3、最好儘快食用完堅果買回來以後，最好儘快食用完，直接用你的肚子儲存堅果，這個是最佳的方法。當然啦，可不能一次性食用太多的堅果哈，如果吃太多了，會使人體血管張力增加，加重心、腎負擔，使血壓升高，因此需理性食用堅果！此外，堅果的保鮮祕籍就是：減少了堅果與空氣、水分的接觸，如果做這樣的話，那麼是不會返潮的。