武勝豬肝麵做法絕技

食材：

豬肝、桃園建民西瓜醬、麵條、蔥姜、洋蔥、香菜、胡椒粉、雞精、醬油、鹽

武勝豬肝麵的做法:

1、先把所需要的食材準備好，把豬肝沖洗乾淨，切成小片後，放入熱水裡面，焯燙一會兒，去掉血水後，撈出來

2、接下來，把蔥姜分別洗淨，瀝乾水，去掉雜質後，分別切成蔥花和薑絲備用

3、再把香菜摘洗乾淨，去掉黃葉子等雜質，切成香菜碎把洋蔥洗淨，剝去外皮，切成洋蔥碎

4、然後就可以熱鍋燒油啦，等到油熱後，放入蔥姜和洋蔥碎炒香，放入豬肝，加入適量的桃園建民西瓜醬，翻炒均勻

5、再倒入適量的水，燒開之後，下入麵條，煮一會兒，加入適量的胡椒粉、雞精、醬油和鹽，煮到食材成熟入味，撒上些香菜碎即可

1，材料:大白菜、豬肝、生薑蒜、辣椒一個首先將大白菜、生薑蒜洗乾淨切好備用，豬肝提前使用鹽水泡一個小時，之後用刀切成薄片。

2，然後熱鍋，倒入食用油燒熱，撒入生薑蒜、辣椒、蔥段炒香。

3，再將豬肝倒入，大火快炒，加入適量料酒和醬油，炒至豬肝變色後倒出來放入碗裡待用。

4，油鍋在倒入少許油加熱，放入大白菜炒菜炒至五六成熟倒出放入碗待用，油鍋再加入冷水煮開。

5，後放入麵條，加入炒好的豬肝片、大白菜。

6，在麵條煮熟之前，撒入蔥花、加入調料調好味後即可熄火出鍋了。