江西菜有多辣

江西菜很辣，可跟湖南菜比美！江西辣椒炒肉很受食客歡迎，辣味純正，風味獨特，辣的的勁爆太爽了，大開胃口！飯量都會再新增一碗。

江西的辣，是直白純粹的“辣意”本身，不為了襯托別的味道而存在，亦不是什麼點綴或調味，它就是餐桌上永恆的主角，一箸入口，不給舌尖反應的時間，辣味登刻如潮似海席捲全身，只一口，就能讓你就意識到，“這就是江西了！”

江西人的辣，很直接，辣的讓你滿頭大汗，辣的讓你出現“痛覺”，一份早餐就可以把你辣的眼淚鼻涕流出來，可見江西的飲食是有多辣。有人是這樣形容江西的辣：江西菜不僅辣，還辣得生猛，辣得要命，辣得無所不在，辣得讓人瘋狂。外地人來吃江西菜，都覺得是“重口味”，而我這個江西人，看到餐館的菜裡的辣椒，都覺得害怕