燃氣烤鴨爐有明火怎麼調

烤鴨爐有明火有辦法調，可以在爐膛內放些水，燒烤的油會滴到水裡不會出現明火。若爐子用久了沒有清洗，油漬粘在爐子周圍高溫後容易起火。這種情況需要清潔烤爐。切忌突發出現明火要冷靜，和油鍋著火一樣不要用水澆，否則容易被水蒸氣灼傷。首先把燃氣閥門關閉。