小黃米發糕怎麼做
來源:魅力女性吧 1.99W
原料 :小米粉500克,小蘇打少許,黃豆麵250克,鹼5克,溫水400克。
做法:
1、小米麵放盆內,加黃豆麵、小蘇打和鹼,再加溫水,拌和均勻,調成稀軟麵糰。
2、蒸鍋籠屜內鋪好屜布,將稀軟面倒在屜布上抹平,用旺火沸水足氣蒸約20多分鐘,蒸至熟透出屜,切成菱形塊即成。
原料 :小米粉500克,小蘇打少許,黃豆麵250克,鹼5克,溫水400克。
做法:
1、小米麵放盆內,加黃豆麵、小蘇打和鹼,再加溫水,拌和均勻,調成稀軟麵糰。
2、蒸鍋籠屜內鋪好屜布,將稀軟面倒在屜布上抹平,用旺火沸水足氣蒸約20多分鐘,蒸至熟透出屜,切成菱形塊即成。