貓飯的公開配方
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原料:牛肉餡200g、雞蛋1pcs,以及香油、十三香、雞精、鹽各少量
做法:
A:將牛肉餡加入生雞蛋、附料,攪打上勁,隨時兌入少量清水,直至呈稠糊壯,顏色發白。
B:隔水蒸半小時。
C:趁熱將肉羹與析出蛋少量湯汁攪均。
可以存放密封良好的容器中置冰箱中儲存3天左右,隨吃隨取。
原料:牛肉餡200g、雞蛋1pcs,以及香油、十三香、雞精、鹽各少量
做法:
A:將牛肉餡加入生雞蛋、附料,攪打上勁,隨時兌入少量清水,直至呈稠糊壯,顏色發白。
B:隔水蒸半小時。
C:趁熱將肉羹與析出蛋少量湯汁攪均。
可以存放密封良好的容器中置冰箱中儲存3天左右,隨吃隨取。