怎麼炒豆腐才好吃
來源:魅力女性吧 3.19W
豆腐在開水中焯兩分鐘後取出晾乾水份切塊
備適量薑絲,蔥白段,蔥花,蒜瓣,紅綠辣椒塊
熱鍋下油,撒點鹽,下兩薑片,將豆腐塊一塊塊下鍋炸成兩面黃,下豆瓣醬,少許水,加紅綠辣椒快翻炒兩分鐘蓋上鍋蓋悶2分鐘,開大火下蔥花,蒜瓣翻炒均勻,關火出鍋。
1、材料:豆腐一塊,韭菜一把,蔥蒜,胡蘿蔔,魚丸,生抽,鹽,雞精各適量。
2、豆腐入油鍋中煎至兩面微黃,盛出備用。
3、韭菜摘洗乾淨,切段備用。
4、蔥切絲,蒜切瓣,胡蘿蔔切片。
5、魚丸入沸水中氽熟後撈出,切成兩半。6、油鍋燒熱,加入蒜瓣,蔥絲,炒出香味。7、下入豆腐,翻炒兩分鐘。8、倒入韭菜,翻炒至韭菜微軟。9、加入魚丸翻炒。加入少許生抽,翻炒,最後撒入少許鹽,雞精即可。
1、材料:番茄一個,豆腐一塊,毛豆一小把,鹽,番茄醬。
2、取出適量番茄醬放入小碗中,加少許清水稀釋
3、將豆腐洗淨切小塊,番茄洗淨切滾刀塊,不用切的太小,毛豆解凍洗淨備用,把豆腐和毛豆分別在沸水中焯燙
4、炒鍋倒入適量油,燒熱,放入姜和蒜片爆香,再放番茄塊翻炒
5、再放入豆腐炒熟,然後再放入豌豆和番茄醬汁、鹽、炒勻即可出鍋。