餐飲管理和餐飲服務區別

概念的本質不一樣，餐飲管理一般是指飯店酒店等由專業公司通過經營與管理，相關技術藝術，傳承與創新作為一體的行業工作。而餐飲服務是指相關工作服務人員為就餐人員提供餐食，飲品等的一系列工作任務。性質不一樣，餐飲管理歸屬於技術和管理類。而餐飲服務側重於勞動服務類。

餐飲管理和餐飲服務區別

服務是細節，管理是整合，用最優的手段打造最合適的服務，先有管理才有服務，光有服務沒有管理是空談，只有管理沒有服務也是空談，二者相互相成，方能讓企業運作平穩，收入增加，人員分配合理，為社會創造價值。