燒烤桶做法大全

用自制的燒烤桶或市場購買，和其它燒烤一樣，加炭起火。

將處理好的羊腿用鋼籤由羊腿中間穿過，並置入烤架，注意位置均衡，將不鏽鋼盤放置在烤架最下方，並在盤內加入100毫升的飲用水。

將燒烤桶裝在爐架上，將烤架放入燒烤桶中間處，蓋上蓋子，並調整燒烤桶氣流口讓其通風，用猛火烤，開 始計時，一般計時約60分鐘。