速凍海兔子的正宗做法
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1.姜蒜辣椒切好備用。
2.將海兔洗好,鍋裡燒開水煮一下,1-2分鐘即可。然後起鍋瀝乾水備用。
3.鍋裡放油,把油燒熱,將姜蒜花椒放入爆香,再倒入豆瓣醬,醬油,糖,翻炒,香味出來就把海兔放進鍋裡翻炒,直到每個海兔都有顏色,加入少許水,大火,蓋上鍋蓋。
4.等待這幾分鐘,海兔快要好的時候,提前一分鐘把辣椒放下鍋,把澱粉準備好,最後下澱粉,放入味精,雞精。起鍋!
1、現將冷凍周偉海兔自然解凍後,開袋倒入盤中,備用。
2、蔥白切成蔥花,姜切成薑絲備用
3、鍋內燒油,油熱下蔥姜爆鍋
4、炒出蔥姜香味後,下海兔翻炒,依次放入料酒,海鮮醬油,少量醋
5、放入沒過海兔的清水,依次放入花椒,大料,糖,鹽,小火燉至湯汁濃稠
6、開鍋放入蠔油,味精調味即可出鍋。
食材主料
白菜 300g
凍豆腐 200g
豬肉 30g
海兔 200g
花生油 15ml
鹽 1g
蒜 5g
蔥 5g
醬油 10ml
步驟
1.準備食材
2.熱鍋放油,放入豬肉翻炒至變色
3.放入蔥和蒜末爆出香味
4.放入醬油
5.翻炒幾下
6.放入白菜絲
7.翻炒一會
8.放入凍豆腐
9.放入適量水
10.放入海兔燉一會,再加入少許鹽即可
11.味道鮮美,營養豐富的一道東北家常菜,海兔燉一小會即