用紅薯粉做湯變稀怎麼辦

重新入鍋小火熬煮，按粉：水=2:1兌成漿，加入原來的粉中並不斷攪拌。漿剛兌進去是白色的，攪拌至所有粉變透明。感覺粘度夠了就可以重新盛到容器了。可以按原來的1-2倍量調成漿，慢慢倒入，感覺夠稠了就可以別倒了。另外，剛做好的涼粉是透明的，這時還比較黏。要放冰箱鈍化一夜直到變成白色才會變硬

1、加入雞蛋花改變稀度。

2、

將雞蛋打入碗中，用筷子均勻攪拌，使其蛋黃和蛋清互相融入，然後到入湯中攪拌。湯中雞蛋花的加入不但改變稀度，而且還是一道美食玉米雞蛋羹。既好看又好喝，可算是美味佳餚！

用紅薯粉做湯變稀了有辦法解決的。只要在碗裡再加適量的紅薯粉用水化開，倒入鍋中，小火慢慢的攪拌，稀了的紅薯湯就變稠了。