正宗的餛飩湯底的做法及過程

用料：

豬肉末 300克

紫菜 適量

芝麻油 適量

鹽 少許

生抽 2勺

蠔油 1勺

薑末 適量

紫菜 適量

蔥花 適量

做法步驟：

1、和餡：在肉末中加入薑末、一勺生抽、一勺蠔油、適量鹽攪拌均勻。

2、加入二勺水再攪拌均勻，備用。

3、開始包餛飩了。

4、餛飩包好備用。

5、水開後下餛飩。

6、調配清湯：將水燒開後，放入洗乾淨的紫菜，水燒開後倒入碗中，加入一勺生抽，撒入蔥花備用。

7、餛飩煮好後倒入碗中。

8、淋少許芝麻油。

9、一道美味清香的餛飩就做好了。