山西驢肉哪裡有名

山西驢肉最有名的是上黨驢肉。

上當驢肉是山西長治的特色傳統美食，其製作工藝為臘制，與當地的酥火燒、涼粉並稱為“長治三寶”。

1、山西上黨驢肉最為有名。

2、上黨驢肉起源於唐宋，鼎盛明清，清廷更是成為貢品，其風味獨特，其肉質肥而不膩，瘦而不柴，香味四溢，回味無窮。

平遙香滷驢肉有名。

平遙古城，歷史悠久，是聞名遐邇的晉商故里，我國曆史文化名城，世界文化遺產。不僅如此，作為山西特產的平遙牛肉、平遙驢肉也早已聲名遠揚。

冠雲平遙驢肉採用傳統工藝並結合現代科技，精心加工製作而成，肉香味美，營養豐富。